Schudnite pomocou vedomej stravovacej psychológie výživy
Vedelé stravovanie vám môže pomôcť znova normalizovať stravovacie správanie a tiež automaticky zhodiť pár kíl. Prečo sa však pri jedle tak často rozptyľujeme a nepočúvame signály, ktoré vysiela naše telo? Ukážem vám, ako môžete opäť vedome a s chuťou jesť a získať tak o niečo vyššiu kvalitu života.
KEDY STE SI VEDOMO JEDLI POSLEDNÚ?
Ruku na srdce: Kedy ste si naposledy vedome pochutnávali na jedle? Pre väčšinu z nich je pravdepodobne odpoveď: „Príliš dávno!“ Stravovanie sa často stáva v každodennom živote menej dôležitou záležitosťou. Sme absolútni foodaholici, myslíme na jedlo celý deň a dostatočne ho implementujeme - koniec koncov, kilogramy navyše neprichádzajú samy!
Ale keď jeme, je to väčšinou na boku. Televízia alebo mobilný telefón sú faktormi odvádzajúcimi pozornosť číslo 1. Často obed zhltnete v priebehu niekoľkých minút medzi dvoma dôležitými stretnutiami alebo počas príliš krátkej obednej prestávky. To, čo je na stole alebo či sa vedome stravujete, je zvyčajne druhoradé.
VEDOMÉ STRAVOVANIE JE VONKAJŠIE - HLAVNE RÝCHLE, SPOKOJNÉ A CHUTNÉ!
Toto stravovacie správanie sa rýchlo stáva zvykom. Aj keď máte možnosť večer pohodlne uvariť niečo vynikajúce a jesť to vedome, pravdepodobne to urobíte zriedka.
Radšej si počas dňa doprajte niekoľko malých pochutín, aby ste znížili hladinu stresu. Navyše, tieto malé, sladké a mastné dobroty jednoducho chutia príliš dobre!
Negatívne následky tohto stravovacieho správania sú, bohužiaľ, nevyhnutné.
JEDLO VEDOMO STRAVOVANIE ZAČÍNA VAŠOU VNÍMANÍ
Kvôli rýchlemu a nevedomému jedlu si už nevšimneš, koľko toho v skutočnosti zješ. Možno ste už absolvovali niekoľko diét alebo pôstov. Práve vtedy už nemusia vaše pocity hladu a sýtosti fungovať dostatočne citlivo. Jeme preto vedome o to dôležitejšie.
Zdravý pocit sýtosti zaisťuje prirodzené zastavenie. Nejete viac, ako vaše telo skutočne potrebuje. Ak tento mechanizmus nefunguje, musíte ho ovládať cez hlavu. Funguje to však iba vtedy, ak sa stravujete vedome. Alebo inak povedané: tí, ktorí jedia nevedome, často jedia príliš veľa a dlhodobo priberajú.
Naučte sa znova jesť vedome
Potešenie a radosť z jedenia sa čoraz viac strácajú. Najnovší príspevok na Instagrame je často zaujímavejší a vy si nevšimnete, aké chutné je vaše jedlo. Ale s takzvaným cvičením na potešenie môžete ľahko trénovať vedomé a príjemné stravovanie.
Vezmite si kúsok čokolády - najlepšie tmavej tmavej čokolády, pretože má intenzívnejšiu chuť a je tiež zdravšia - a doprajte si veľa času na zjedenie tohto kúska.
Namiesto žuvania čokolády ju necháte pomaly rozpustiť v ústach. Sústreďte sa výlučne na chuť.
Ako presne dané cvičenie urobíte, je len na vás. Je dôležité, aby ste čokoládu vedome ochutnávali, chutili jej a nechali si dostatok času.
Keby ste mali takto zjesť celý stôl, pravdepodobne by ste sa tým zaoberali celé hodiny. A to je presne cieľ! Pretože ak sa stravujete vedome a jedlo si náležite užívate, potom jete nielen pomalšie, ale zvyčajne aj menej.
AKO IMPLEMENTUJEM VEDOMÉ STRAVOVANIE V PRAXI?
Ako to už v živote býva, nezlyhá kvôli nedostatku vedomostí, ale kvôli nedostatočnej implementácii. Ak ste zbrklí jedlíci na vedľajšiu koľaj, pravdepodobne viete, že vaše stravovacie návyky nie sú nijako zvlášť zdravé. Napriek tomu nič nezmeníte, pretože neviete ako.
Ukážem vám teda moje top 4 techniky:
AKO ČASTO Žuváte?
Už ste niekedy venovali pozornosť tomu, ako často jedlo požujete, skôr ako ho prehltnete? Väčšina ľudí v skutočnosti žuje iba toľko, koľko je potrebné, trikrát až štyrikrát a s tým dolu!
Môžete to takmer opísať ako „opakovanie“. Toto stravovacie správanie sa často stáva zvykom.
Vedome sa snažte každé sústo rozhrýzť najmenej 20-krát. Možno sa vám to spočiatku zdá čudné. Ale rovnako rýchlo, ako si na praku zvyknete, sa môžete naučiť ďalšie správanie.
VEDOMÉ STRAVOVANIE STRAVOVANIA: TIEŽ PRÍPRAVOK ODLOŽTE NA STRANU
Nájdite si čas na prestávky, najmä pri jedle.
Sýtosť je signál, ktorý vám telo pošle, keď má dostatok jedla. Týka sa to však niekoľkých procesov, ktoré trvajú asi 20 minút.
Ak teraz jete rýchlym tempom, budete pravdepodobne jesť príliš veľa, hoci vaše telo už toho malo dosť. Proste nestíha posielať vhodný signál. Výsledkom môže byť, že sa po jedle budeš cítiť „nadmerne zjedený“ alebo dokonca budeš trochu chorý.
Doprajte svojmu telu dostatok času, aby vám signalizovalo, čo potrebuje a čo nie. Biochémia za hladom a sýtosťou je ohromujúca! Staňte sa citlivejšími na seba a uvidíte: Signály prichádzajú!
OCHUTNÁVAJTE VEDOMO VEDOMO
Naše chuťové poháriky, najmä v západnom svete, sú často necitlivé. Môže za to príliš korenené alebo sladené jedlo. Čím je niečo koncentrovanejšie, tým chutnejšie to vnímame a priemysel nás k tomu láka už roky.
Skutočnosť, že sa napríklad spotrebuje príliš veľa soli, čo má okrem iného negatívny vplyv na krvný tlak, sa ignoruje. Aj dezerty sú čoraz sladšie, čo uľahčuje bežné choroby ako cukrovka!
Našťastie môžu byť vaše chuťové poháriky opäť senzibilizované.
Snažte sa preto variť s čo najmenším počtom solí a sústreďte sa na základné chute jedla, alternatívou môžu byť aj bylinky. Pri dlhom žuvaní a vedomom vnímaní chuti sa aj z obyčajnej mrkvy môže opäť stať chuťový zážitok. Naučte sa vedome si opäť vychutnať jedlo.
JEDLO VEDOMO BEZ DISTRAKCIE
Znie to jednoducho, ale pre mnohých je to výzva v každodennom živote.
Sadnite si za stôl s tanierom a jedzte - nič viac.
Žiadna hudba, žiadna televízia, žiadny mobilný telefón, iba vy a vaše jedlo!
Toto je v skutočnosti najzdravší spôsob stravovania. Neponáhľajte sa a užívajte si!
Ak robíte iné veci zboku, opäť si nevšimnete, koľko a ako rýchlo jete. Viac informácií o pozadí neopatrného stravovania nájdete tu: „Selektívna pozornosť a pozorné stravovanie“
Cieľom je trénovať mechanické a automatizované stravovacie správanie. Jedzte iba vtedy, keď skutočne pociťujete hlad, a nie preto, že by ste zvyčajne jedli jedlo v túto dennú dobu. Vedomé stravovanie vám môže nesmierne pomôcť, najmä ak máte chute.
Počúvajte svoje telo - užívajte si jedlo!
Vedomé stravovanie je dôležité! Jedine tak získate kontrolu nad sebou a svojimi stravovacími návykmi. Nakoľko vedome jete? Podeľte sa s nami o vaše skúsenosti v komentároch.