Schudnite s cestovinami Výhody zdravej cestovinovej stravy
Väčšina ľudí považuje cestoviny vo všetkých variáciách za lákavé a nevie si predstaviť život bez cestovín. Je však ťažké uveriť, že cestoviny by sa hodili do jedálnička, keď si nájdete čas a budete sa zaoberať počtom kalórií cestovinových jedál. Rovnako ako u iných vysokokalorických výrobkov, tajomstvo spočíva v spotrebovanom množstve. Mali by ste však tiež venovať pozornosť omáčke v cestovinách, pretože je často najväčším zdrojom kalórií v cestovinách.
Cestoviny versus diéta s nízkym obsahom sacharidov
Takzvaná diéta s nízkym obsahom sacharidov, to znamená stravovací variant, pri ktorom sa človek spravidla zdržiava konzumácie sacharidov, je dnes veľmi rozšírený a dosť populárny. Rezance samozrejme nemajú šancu sa v ponuke objaviť, čo je vlastne chyba. Celozrnné cestoviny predovšetkým dodávajú telu cenné sacharidy a vlákninu, preto sa pri diéte odporúča nezaobísť sa bez celozrnných cestovín. Milovníci cestovín sú celkom schopní schudnúť pri cestovinových jedlách, zatiaľ čo držia diétu. Tu je rozhodujúca veľkosť porcie a výber vhodnej omáčky, ktorá nie je príliš bohatá a nepoužíva syr ani olivový olej.
Cestovinová strava má veľa tvárí
Existuje veľa variácií rezancovej stravy, môžete si dať časť rezancov až dvakrát denne a urobiť tak niečo dobré pre svoju postavu. Na raňajky si môžete zvoliť napríklad müsli s celozrnným pečivom s beztukovou polevou a ako dezert ovocie. Na prípravu hlavných jedál si dáte asi 60 gramov tepelne neupravených celozrnných cestovín. Omáčky sa pripravujú zdravé a s trochou oleja, s odstredeným mliekom alebo paradajkovou omáčkou. Na stole je tiež veľa bylín, zeleniny a korenia.
Boloňské špagety možné aj pri diéte
Diéta nevylučuje konzumáciu populárnych bolonských špagiet. Na tento účel sa používajú konzervované paradajky, pasírované paradajky a ako prídavok k mäsu tatarák. Tatar je vyprážaný s cibuľou a cesnakom, ale bez tuku. Celé to potom dochutíme podľa chuti a zmiešame s paradajkami. Mäso je dochutené korením, soľou a bylinkami, vďaka čomu získate nízkokalorický a nízkotučný variant bolonských špagiet. Spravidla však môžete pripravovať všetky svoje jedlá s nízkym obsahom tuku, stačí len zmeniť niektoré prísady alebo použiť rôzne prísady. Namiesto použitia smotany na omáčku sa ako obvykle používa mlieko, namiesto tuku sa používa nízkotučný syr. Okrem toho sa jednoducho vezme menej oleja alebo syra, ako je uvedené v recepte. To platí aj pre špagety tonno - tuniak vo vlastnej šťave je na to rovnako vhodný ako v oleji a je oveľa zdravší.