Schudnite s matchou Takto zelený čaj stimuluje metabolizmus
Z Berlína na Manhattan: Čaj Matcha sa oslavuje v potravinárskych metropolách. Môžete s ním však aj schudnúť?
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Chutí zvláštne rybie - niektorí si myslia. Neuveriteľne vynikajúce - hovoria ostatní. Niet pochýb o tom, ako napríklad koriander alebo špenát, zelený čaj s matcha je jednou z tých potravín, ktoré milujete alebo nenávidíte.
Newyorská potravinová scéna definitívne rozhodla: Milujeme (vy tak) Matchu! Toto je reklamný slogan moderného baru matcha v módnej newyorskej štvrti Nolita.
V newyorskom potravinovom chráme Cha Cha Matcha je všetko o matche
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Od matcha lattes cez zelené misky až po zmrzlinu matcha je tu všetko, vďaka čomu srdcia milovníkov špeciálneho zeleného čaju bijú rýchlejšie.
Čo však vlastne je matcha? A ako presne by vám mal trendový nápoj pomôcť pri chudnutí?
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Vysvetľuje Michaela Leitenbauer, manažérka značky v spoločnosti Kissa, ktorá je jedným z najdôležitejších dodávateľov nemeckej spoločnosti Matcha.
Čo je matcha?
„Jeho počiatky siahajú do 16. storočia, keď matchu pila iba japonská elita počas tradičných čajových obradov,“ vysvetľuje expertka na matcha Michaela Leitenbauer.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Matcha je v podstate veľmi kvalitný zelený čaj z Japonska. „Jedna šálka matcha obsahuje toľko prísad ako desať šálok zeleného čaju.“
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ako sa vyrába matcha?
Tajomstvo vysoko kvalitných surovín čaju matcha spočíva v jeho výrobe: „Na výrobu matcha sa používa iba ten najčistejší čaj - tencha. Je to čisté listové mäso z vrchných listov čajovníka. ““
Aby čaj produkoval obzvlášť veľké množstvo chlorofylu a aminokyselín, je tienený - rastliny sú pokryté tmavými sieťami. Apríl je časom úrody. Čerstvo natrhaný čaj sa najskôr kúpa v horúcej vode a potom sa suší.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
„Pred zomletím sú čajové lístky zbavené všetkých stoniek a žiliek. V ručne vyrábaných kamenných mlynoch sa potom tradične melie iba ten najčistejší čaj - listové mäso. “
Doma by ste mali prášok zaliať 80 stupňami horúcej vody a vyšľahať ho bambusovou metličkou.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Aký drahý je špeciálny zelený čaj?
Z dôvodu zložitého výrobného procesu nie je čaj s matchou lacný: 30 gramov vysoko kvalitného matcha môže stáť 50 eur. Prášok sa však dá dávkovať veľmi striedmo, takže jedna plechovka čaju s matchou vydrží aj niekoľko mesiacov.
Čo musíte brať do úvahy pri kúpe matcha?
Bohužiaľ, v súčasnosti sú na trhu niektoré čierne ovce, ktoré jednoducho zafarbujú zelený čaj. Ak sa značka Machta predáva príliš lacno, malo by to byť podozrivé.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Michaela Leitenbauer tiež zdôrazňuje: „S čajom matcha konzumujete čajový list celý a tým skonzumujete 100 percent zložiek, ktoré obsahuje. Matcha by preto mala mať vždy organickú kvalitu, aby sa zabránilo kontaminácii pesticídmi. ““
Chudnutie s Matchou - funguje to?
Tí, ktorí konzumujú hlavne rýchle občerstvenie a málo cvičia, samozrejme s matchou tiež nechudnú.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ale: „Okrem dostatočného pohybu má zásadný význam vyvážená strava. Tu prichádza na rad matcha, ktorá vďaka svojim cenným zložkám, ako sú vitamíny, aminokyseliny, vláknina, polyfenoly (katechíny), antioxidanty a kofeín, stimuluje trávenie a naštartuje metabolizmus. ““
Ak chcete schudnúť, môžete piť čaj s matchou na podporu vyváženej stravy a pohybu, a tým efektívnejšie chudnúť.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Schudnite pomocou matchy: ako môže byť matcha súčasťou zdravej výživy?
Michaela Leitenbauerová radí: „Najlepšie urobíte, ak si do svojho denného jedálnička zaradíte šálku matchy v jej čistej podobe - teda iba ju nalejete vodou. Pretože iba v tejto forme - pripravenej s vodou - môže telo absorbovať všetky cenné zložky zeleného čaju. Pri zmiešaní s mliekom alebo rastlinnými nápojmi je účinok prísad oslabený. ““
Chudnutie: Toto sa deje v tele, keď pijeme matchu
„Matcha poskytuje plnú energiu a koncentráciu, ktorá vydrží oveľa dlhšie ako káva.“
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Hlavným dôvodom priberania je zvyčajne stresujúci každodenný život - práve tu môže Matcha pomôcť, pretože: „Antioxidanty obsiahnuté v Matche majú tiež pozitívny vplyv na telo. Okrem iného slúžia ako radikálni lapači. ““
Matcha tak vracia telo späť do rovnováhy a zmierňuje účinky stresu.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Zdravé občerstvenie: recepty s matchou
Začlenenie vyváženej stravy do vášho stresujúceho každodenného života sa ľahšie povie, ako urobí. Michaela Leitenbauer to vie až príliš dobre: „Keď vás prepadne hlad a ďalšie veľké jedlo je ešte ďaleko, rýchlo siahnete po čipsoch, čokoláde alebo gumových medveďoch - aj keď vieme, že sladkosti vás dlho nenasýtia. Cukor a rýchle nakopnutie energiou sú príliš lákavé. ““
Lepšou alternatívou sú občerstvenie Matcha. Najlepšie: Matcha občerstvenie môžete pripraviť rýchlo a sviežo alebo si ho môžete pripraviť večer. Tu sú 3 najlepšie recepty na občerstvenie s matchou.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies