Schudnite s metabolickou rovnováhou Ako to funguje; praktický lekár

Na konci roku 2017 malo v Nemecku nadváhu 43,1 percenta žien [i] a 62,1 percenta mužov [ii]. Obézny podiel bol 14,6 a 18,1 percenta. Nielen obezita, ale predovšetkým sekundárne choroby sú hrozbou pre zdravie postihnutých. Diabetes mellitus, stukovatenie pečene, poškodenie kĺbov a kardiovaskulárne problémy v dôsledku veľkej nadváhy sú len niekoľkými príkladmi, s ktorými sa lekári stretávajú pri svojej praxi takmer každý deň.

Aby sa to nedostalo tak ďaleko, sú potrebné funkčné riešenia. Diéty s kapustovou polievkou alebo úplne vyhýbanie sa sacharidom sľubujú rýchle výsledky, ale o podstatných veciach mlčajte: telu chýbajú dôležité živiny a na konci diéty číha povestný jojo efekt. Každý, kto chce dlhodobo a predovšetkým zdravo chudnúť, potrebuje zmenu stravovania - ideálne s lekárskou pomocou a podporou.

To je miesto, kde prichádza metabolická rovnováha. Toto je holistický metabolický program pre udržateľné znižovanie a reguláciu hmotnosti. Upravuje stravu na základe rozboru krvi a osobných informácií, individuálne podľa potrieb a metabolizmu pacienta.

Metabolic Balance je výsledkom dlhoročného výskumu a v Bavorsku ho založil v roku 2002 Dr. med. Wolf Funfack a výživová poradkyňa Silvia Bürkle. Odvtedy sa pravidelne prispôsobuje aktuálnym výsledkom štúdie. V prípade plánu výživy sa zohľadňuje a hodnotí viac ako 10 000 pravidiel zložitým počítačovým softvérom. Jeho úspech dokazuje, že Metabolic Balance je správnym prístupom k zdravému stravovaniu: medzitým sa tohto programu úspešne zúčastnilo viac ako milión pacientov vo viac ako 30 krajinách.

Takto funguje metabolická rovnováha

Prvým krokom je podrobná anamnéza s rozborom krvi pod dohľadom lekára alebo výživového lekára. Pri tvorbe individuálneho výživového plánu sa berú do úvahy okrem krvných hodnôt aj potravinová intolerancia a alergie, ako aj interakcie s liekmi, ako aj možné lajky alebo nechuti. Zdravotný stav, metabolické poruchy a deficity životne dôležitých látok sa určujú na základe celkovo 36 parametrov.

Základným predpokladom metabolickej rovnováhy je, že ľudské telo si dokáže vyrobiť hormóny potrebné pre samotný metabolizmus. K tomu však potrebuje príslušné živiny vo vyváženom pomere, inak môže dôjsť k upchatiu. Plán výživy prináša metabolizmus späť do rovnováhy.

Ďalšou výhodou Metabolic Balance je jeho vhodnosť pre každodenné použitie. Potraviny použité v pláne - vybrané podľa federálneho potravinového kľúča - je možné kúpiť v ktoromkoľvek supermarkete. Veľkosti porcií sú prispôsobené bazálnemu metabolizmu pacienta. Oboje pomáha zabezpečiť, aby sa program neprerušil okamžite, pretože je príliš komplikovaný alebo neustále bručí žalúdok. To je tiež súčasť prístupu k dlhodobej úspešnej zmene stravovania.

Ak pacient dodržiava svoj individuálny výživový plán, vedie to k dlhodobému úspechu. Znižuje sa hmotnosť, zvyšuje sa pohoda. Pacienti sa cítia energickejší a hlásia zníženie prejavov ochorenia. To motivuje.

Krvný obraz ako základ

Okrem tvorby krvného obrazu a anamnézy je tretím pilierom individuálna starostlivosť lekára. Program metabolickej rovnováhy nemožno realizovať cez noc a bez príslušnej lekárskej podpory. Nadváha je často dôsledkom nepriaznivého stravovania a životného štýlu a môže byť spúšťačom mnohých rôznych chorôb. Vďaka kompetentným radám počas zmeny stravovania spoznajú postihnutí dlhodobo zdravšie stravovanie, ktoré je možné dlhodobo implementovať.

Metabolická rovnováha sa skladá zo štyroch fáz:

Prípravná fáza: Najskôr sa pacientovi podáva ľahké jedlo počas dvoch dní, okrem toho sa vykonáva výtok na očistenie tela a jeho úpravu podľa metabolického programu. To tiež zabraňuje chute na jedlo.
Prísna fáza prechodu na euro: Počas týchto najmenej dvoch týždňov by si telo malo zvyknúť na zdravú výživu. Účastník musí presne dodržiavať špecifikácie svojho individuálneho výživového plánu. Medzitým sa rozbehne metabolizmus.
Uvoľnená fáza prechodu na euro: V tejto fáze je pacientovi dovolené postupne jesť potraviny, ktoré predtým neboli povolené. Mal by cítiť, čo je dobré pre jeho telo.
Fáza údržby: Po dosiahnutí požadovanej hmotnosti je možné ju udržiavať čo najdlhšie pomocou vhodnej vyváženej stravy. Cvičenie je nevyhnutnou súčasťou plánu.

Pokiaľ ide o výživu, Metabolic Balance používa 40 až 45 percent sacharidov s dlhým reťazcom, teda zeleninu, strukoviny a celozrnné výrobky. To je nielen zdravé, ale tiež vás to na dlho udrží. Požadovaný vedľajší účinok: Na rozdiel od uhľohydrátov s krátkym reťazcom nie je hladina cukru v krvi poháňaná rýchlo, čo podporuje päťhodinová prestávka na jedlo. Táto metóda navyše robí chuť na jedlo minulosťou. Sacharidy s dlhým reťazcom sú doplnené o 25 až 30 percent vysoko kvalitných bielkovín. Zvyšok stravy tvoria zdravé tuky.

Štúdie dokazujú úspech

Nezávislá štúdia časopisu Journal of Nutrition and Metabolism, ktorá sa uskutočnila v roku 2010 v spolupráci s Hochrheinovým inštitútom vo Freiburgu, ukazuje, že vedecko-lekársky prístup Metabolic Balance je sľubný. Viac ako 62 percent účastníkov stratilo pomocou Metabolic Balance najmenej päť percent svojej telesnej hmotnosti a udržiavalo si novú váhu najmenej rok. Takmer tretina dokonca spravovala viac ako desať percent. Zároveň sa znateľne zlepšili hodnoty v krvi. S týmito výsledkami zvíťazila Metabolic Balance nad siedmimi ďalšími programami vitality a metabolizmu v štúdii publikovanej British Medical Journal, v ktorej nebolo možné preukázať dlhodobý úspech.

Okrem toho sa dali dokázať pozitívne účinky na určité klinické obrazy. Na začiatku štúdie užívalo inzulín 8,3 percenta účastníkov, na konci štúdie iba 3,9 percenta. O rok neskôr to 53 percent zvládlo bez inzulínu. Tieto zlepšenia sú tiež dôvodom, prečo sú viac ako dve tretiny pacientov spokojných s kvalitou svojho zdravia dvanásť mesiacov po začatí programu Metabolic Balance.