Schudnite s popcornom (popcorn) - Strava, zdravo sa stravujte

Pri správnej príprave a konzumácii v primeranom množstve, pukance-ul je zdravé občerstvenie. Je to vynikajúci zdroj vlákniny, ktorá vás zasýti na celé hodiny, čo pomáha pri pokuse o chudnutie.

schudnite
Kukurica na popcorn je celozrnné zrno a jeho konzumácia pomáha dodržiavať pokyny odborníkov na konzumáciu najmenej 50% celozrnných výrobkov. Popcorn nasýti vás, ale nenafúkne.

Zdravotné výhody

Čo viete o chrumkavom občerstvení, ktoré obsahuje menej ako 100 kalórií, žiadny tuk alebo sodík a takmer štyri gramy vlákniny v množstve asi 3 šálky (24 g)? Jedna odpoveď: popcorn. Je to však podmienka: popcorn sa musí expandovať na horúcom vzduchu bez pridania oleja, masla, margarínu alebo soli. Sú zdravé, chutné a sýte, ako by malo byť každé občerstvenie.

Pamätajte na to, že celé zrná, ako napríklad popcorn, oplývajú vitamínmi, minerálmi, vlákninou a fytochemikáliami. V 12-ročnej štúdii na vzorke 75 000 žien sa zistilo, že tí, ktorí jedli viac celých zŕn, mali podváhu ako tí, ktorí nejedli veľa celých zŕn. A pravdepodobnosť prírastku na váhe tých, ktorí konzumujú celé zrná, je oveľa nižšia.

Popcorn navyše poskytuje bielkoviny a vysoký obsah vlákniny je nerozpustný. Jedzte veľa popcornu a vďaka týmto vláknam vyriešite problémy spojené so zápchou. Okrem toho bude váš črevný trakt čistejší a menej náchylný na „hostenie“ karcinogénov alebo iných toxínov.

Výber a skladovanie

schudnite
Z výživového hľadiska je rozšírenie vzduchu jediný spôsob, ako sa vyhnúť pridávaniu oleja. Ale nie každý má rád chuť. Ak máte radšej popcorn s olejom, pokúste sa dať iba to, čo je nevyhnutne potrebné, pretože pridaný olej je zvyčajne kombináciou nasýtených tukov a transmastných kyselín. Našťastie niektoré odrody mikrovlnnej popcorn obsahujú iba malú časť tuku a kalórií tradičného popcornu. Niektoré majú menej ako 1 gram tuku na jednu porciu, preto starostlivo skontrolujte štítok a vyhľadajte značky a sortiment, ktoré sa vám páčia, ale sú tiež zdravé.

Čo s popcornom, ktorý je už rozšírený v taške? Väčšina je plná rôznych tukov, najmä tých, ktoré majú veľmi obľúbenú syrovú chuť. Niektoré z nich majú až tri štvrtiny kalórií v tuku. Nezabudnite si preto pozorne prečítať štítok.

Dobrá správa je, že aj keď môže byť plný tuku, obsah vlákniny je rovnaký. Minimálne jeden gram na trstinu.

Tipy na varenie a podávanie

Ideálne je pripraviť ich tradičnou metódou v hrnci na sporáku s použitím veľmi malého množstva extra panenského olivového oleja. Ak si ich zvyknete pripravovať týmto spôsobom, odporúčame vám konzumovať ich pre mikrovlnky s nízkym obsahom tuku a solí.

Ak chcete mať viac chutí, posypte ich veľmi najemno nastrúhaným parmezánom. Budú vynikajúce, ale parmezán dodáva pomerne veľa kalórií. Môžete ich tiež dochutiť náhradou za ochutené maslo, cesnakový prášok alebo škoricu.

Ak sa vyhýbate maslu, oleju, soli a rôznym nezdravým polevám, stále si môžete vychutnať svoje obľúbené občerstvenie pred televízorom bez toho, aby ste sa odchýlili od stravy a programu na chudnutie.