Schudnite so špargľovou polievkou
Čas čítania: minúta Špargľu už Rimania a Gréci poznali ako liečivú rastlinu a vzácnu zeleninu. Ak nejete špargľu s tučnými omáčkami, ale skôr ako šalát alebo špargľovú polievku, špargľový pôžitok podporuje aj chudnutie. Ďalej vám predstavujem recept na chudnutie.
Stratiť váhu? Funguje to so špargľovou polievkou!
S týmto receptom na špargľovú polievku ľahšie chudnete.
Suroviny - na 4 porcie špargľovej polievky
- 250 g špargle
- 40 g dobrého extra panenského olivového oleja
- 40 g pšeničnej múky
- 1 liter tekutiny (špargľová voda a zeleninový vývar bez zvýrazňovačov chuti)
- 1 žĺtok
- 3 lyžice mlieka alebo sladkej smotany
- ½ čajovej lyžičky cukru
- morská soľ
- trochu citrónovej šťavy tiež
- nejaký čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok
Príprava špargľovej polievky
Špargľu umyjeme a olúpeme, nakrájame na 3 - 4 cm dlhé kúsky a uvaríme v mierne slanej vode. Špargľu scedíme, zachytíme vodu zo špargle.
Na špargľovú polievku si na panvici rozohrejeme olivový olej, pridáme múku a za stáleho miešania restujeme do svetlo žlta. Za stáleho miešania špargľu vodou odmastíme, privedieme k varu a necháme vsiaknuť zvyškové teplo. Nalejte nalejte zeleninový vývar.
Vaječné žĺtky zmiešame s mliekom alebo smotanou a pridáme do už nevriacej polievky. Nakoniec špargľovú polievku dochutíme cukrom, muškátovým orieškom a citrónovou šťavou a pridáme kúsky špargle.
Tipy:
Je dôležité, aby polievka prestala vrieť, keď pridáte vaječné žĺtky, inak sa zrazí. Špargľovú polievku môžete doladiť čerstvými bylinkami! Dokonale sa hodí k špargli z. B. divoký cesnak, brutnák lekársky, estragón, petržlen alebo kôpor.
Prajem vám dobrú chuť do jedla a veľa vytrvalosti pri chudnutí! Ako skúsený odborník na výživu som vám k dispozícii pre ďalšie otázky týkajúce sa zdravého stravovania!
Fotografický kredit: marysckin/stock.adobe.com
PS: Manažment kvality je pre nás dôležitý!
Dajte nám prosím vedieť, ako sa vám náš príspevok páči. Kliknite na hviezdičky zobrazené nižšie (5 hviezdičiek = veľmi dobré):