Schudnite so surovým vegánskym jedlom - Lean alebo Fat
Tepelne spracované potraviny, ohňom, parou alebo iným spôsobom strácajú svoje výživové vlastnosti, takže vegáni majú plný úžitok zo všetkých vitamínov a minerálov v zelenine, ovocí a rastlinách, ktoré ich konzumujú ako také. Jedlá sú však rozmanité, takže sa pri takejto strave nudíte.
Jedlo povolené, jedlo zakázané
Tak ako v každej vegánskej strave, aj tu sú prísne zakázané potraviny živočíšneho pôvodu, ako sú mlieko, vajcia, mäso a syry. Okrem toho sa neodporúčajú varené, vyprážané, pečené alebo tepelne pripravené jedlá, aj keď ich väčšina konzumuje, ale sú aj vegetariánske. Čo však môžete jesť?
Prívrženci surovej vegánskej stravy konzumujú zeleninu, ovocie, semená, obilniny a v menšej miere za studena spracované oleje - repkový, ľanový, sezamový, olivový. Tieto jedlá, s výnimkou olejov, sa môžu jesť samotné alebo kombinovať, aby boli pokrmy príjemné pre celú rodinu, od čerstvých koktailov až po chutné šaláty. Bylinkové čaje, čerstvo vylisované džúsy, ovocie, zelenina alebo klíčky sú obľúbenými nápojmi vegánov, pretože pri takejto strave sa nekonzumuje žiadny alkohol a hľadajú sa najprirodzenejšie prípravky.
Koľko môžete schudnúť?
Postupným vzdávaním sa väčšiny vareného jedla môžete dostať svoje telo na optimálnu váhu a stratiť nadbytočné kilogramy, ale nemusí to byť nevyhnutne kvôli surovej strave, ale nízkemu príjmu kalórií a skutočnosti, že nakoniec zjete oveľa viac. trochu. Prípad Britky, ktorá za dva roky po prijatí surovej vegánskej stravy schudla 80 kilogramov, obletela svet a z mnohých ľudí spravila stúpencov tohto prúdu. Angela Stokes na webe CNN.com svedčí o tom, že jej tento životný štýl priniesol mnoho emocionálnych, fyzických a sociálnych výhod a že všetky zmeny ju urobili šťastnejšou ako kedykoľvek predtým.
Väčšina potravín konzumovaných vo vegetariánskej strave má nízky obsah tukov a cukrov. Odporúča sa výber z čerstvých potravín, prírodných príchutí, ľanových semienok, dehydrovaných datlí, hrozienok, semien, morských rias a karobového prášku. kakao, karobový prášok je nízkokalorický a má menej tukov.
Ligia Pop, autorka knihy Germeni si Vlastari - zdroje zdravia a energie: „Ak sa nám podarí priniesť do nášho jedálneho lístka čo najvyššie percento vegánskych surových potravín, všimneme si veľké zmeny. Tento typ stravovania nás udržuje mladých a bdelých, plných harmónie a vnútorného pokoja, pripravených vidieť život v jasnejších farbách. “
Medzi najobľúbenejšie surové vegánske jedlá patrí šalát tabouleh - s petržlenovou vňaťou a paradajkami, avokádovou pastou a šalátom zo zeleniny, s mrkvou, zelerom, strúhaným jablkom a citrónovou šťavou.