Schudnite so syrom! Chudé alebo tučné
Čerstvé syry sú vynikajúce pre zabezpečenie rozmanitosti a bohatosti vašej stravy bez toho, aby spotrebovali príliš veľa tukov alebo kalórií. Výživná sila syrov pochádza z množstva vápniku a bielkovín, ktoré obsahujú.
Syr môže úspešne nahradiť ďalšie bielkoviny, ako je mäso, kuracie mäso, ryby a vajcia.
Vynikajúce výhody syrov:
- sú dobrým zdrojom minerálov, najmä vápnika;
- obsahujú veľa bielkovín a aminokyselín nevyhnutných pre telo;
- 50 gramov čerstvého syra obsahuje rovnaké množstvo bielkovín ako pohár mlieka;
- zlepšuje určité zdravotné problémy, napríklad podvýživu;
- pomáha predchádzať páleniu záhy, najmä u tehotných žien;
- pomáha regulovať váhu, pretože sú plné a majú menej kalórií ako zrelé syry;
- spôsobuje menej alergických reakcií;
- sú odporúčané pre ľudí s kardiovaskulárnymi problémami alebo vysokým cholesterolom kvôli nízkemu obsahu nasýtených tukov.
Nezneužívaj!
Aj keď je čerstvý syr veľmi ľahký a zdravý, nemali by ste ho zneužívať, pretože môže viesť k zvýšeniu hmotnosti a ochoreniu spojenému s bielkovinami. Odporúčaná denná dávka čerstvého syra pre zdravého človeka (bez kardiovaskulárnych problémov, cukrovky, intolerancie alebo alergie) je 50 gramov pre deti, 80 gramov pre dospelých a 100 gramov pre tehotné ženy.
Syry sa v niektorých prípadoch neodporúčajú: Laktóza môže spôsobiť plynatosť, hnačky a iné tráviace ťažkosti u ľudí, ktorí ju netolerujú. Syr feta má vysoký obsah solí, a preto by sa mu hypertonici nemali vyhýbať.
Veľká rodina
Všetky biele syry sú tráviace, výživné a zdravé, ale každý z nich má svoje vlastné vlastnosti:
Branza Oaxaca: je známy iba v Mexiku. Je vyrobený z kravského mlieka, má nízky obsah kalórií (80 gramov obsahuje 117 kalórií).
Chata Branza: je to syr, ktorý nie je zrelý ani varený, ale má vysokú vlhkosť. Má jemnú, zrnitú a krémovú štruktúru. Je pripravený z odstredeného mlieka. Obsahuje menej ako 2% tuku.
Branza Quark: je nemeckého pôvodu. Má maslovú textúru, sviežu arómu a mierne kyslú chuť. Je pripravený z kravského mlieka. 80 gramov obsahuje medzi 37 a 90 kalóriami, ak je odtučnené alebo čiastočne odtučnené.
Branza Ricotta: je to taliansky syr, ľahkej a mastnej textúry, s mliečnou arómou. Je vyrobený z kravského alebo ovčieho mlieka (80 gramov obsahuje 130 kalórií).
Krémový syr: je špeciálny biely syr na jednohubky. Niektoré sú okorenené cesnakom, jemnými bylinkami a inými príchuťami. 40 gramov obsahuje medzi 40 a 140 kalóriami - ak je syr polotukový, tukový alebo extra tukový.
Branza de Burgos: má jemnú textúru a ľahkú arómu. Má zažívacie vlastnosti; pripravuje sa z ovčieho mlieka. Môže byť vyrobený bez soli, s ovocím alebo s polotučným. 80 gramov obsahuje 160 kalórií.
Branza mozzarella: je celosvetovo známy ako základ pizze. Má jemnú textúru a takmer má príchuť. Vyrába sa z kravského alebo byvolieho mlieka (80 gramov obsahuje 240 kalórií).
Branza petit suisse: je to francúzsky syr. Kalorický príjem sa líši v závislosti na stupni odmasťovania a v závislosti od obsiahnutej potraviny, či už obilnín, čokolády alebo cukru (80 gramov obsahuje 280 kalórií a 44% vody).
Syr feta: je tradičný grécky syr. Má jemnú konzistenciu, slanú chuť a silnú arómu. Je pripravený z kravského, kozieho alebo ovčieho mlieka (80 gramov obsahuje 352 kalórií).
diéty, syrová strava, diéty na chudnutie
Zrieknutie sa zodpovednosti: Informácie v tomto článku patria výlučne autorovi tohto materiálu a poskytujú osobnú skúsenosť v boji proti nadbytočným kilogramom. Akékoľvek lekárske odporúčanie obsiahnuté v tomto materiáli má iba informačný charakter. Výsledky nie sú typické, môžu sa líšiť od jednotlivca k jednotlivcovi a môžu závisieť od životného štýlu, zdravia, ale aj ďalších faktorov.