Schudnite so zázvorom Žiadny problém - ak to robíte správne

Ďumbier je populárne korenie s ostrou, štipľavou a osviežujúcou chuťou. V kuchyni sa zázvor používa čerstvý, mletý a sušený. Pikantná hľuza je tiež účinným liekom so stimulačným účinkom na metabolizmus a imunitný systém.

Čerstvý zázvor je bohatý na štipľavé látky a éterické oleje známe ako gingeroly a shogaoly. Pri dlhodobom skladovaní sa jemné gingeroly premieňajú na horúce shogaoly. Ďumbier má antibakteriálne, antivírusové a antiparazitárne účinky a stimuluje trávenie.

Preto sa zázvor používa aj na chudnutie. Kuchynské korenie sa hodí k jedlám WOK rovnako dobre ako k väčšine jedál zo zeleniny a ryže.

Počas diéty sú zázvorový čaj a zázvorová voda vhodné ako vitamíny a minerály bohaté zdravé nápoje pre rýchly úspech pri chudnutí.

Lieky s mnohými cennými prísadami

Ďumbier pôvodne pochádza z tropických oblastí juhovýchodnej Ázie. Dnes sa rastlina pestuje v rôznych krajinách od Afriky po Latinskú Ameriku. Väčšina ročnej produkcie sa vyrába v Indii. Najkvalitnejší zázvor by však mal mať z Jamajky. Jeseň, keď rastlina zázvoru stratí listy, je hlavným časom zberu.

Po zozbieraní rizómov sa najskôr hodí do vriacej vody a potom sa na chvíľu suší na slnku. Koreňové zásoby, ktoré sa zberajú skoro, sú v obchodoch dostupné ako „zelený zázvor“. Tento druh zázvoru je miernejší a s nízkym obsahom vlákniny, ale chutí oveľa menej aromaticky.

Väčšina zdravých prísad v zázvore je pod šupkou. Preto by mala byť čerstvá hľuza vždy ošúpaná na tenko. Medzi účinné látky zázvoru patria:

22 éterických olejov
Fytohormóny
Gingerol
Zingiberol
Vitamíny: B6 a C
Minerály: železo, draslík, vápnik, fosfor sodný

Celkom 160 zdravých účinných látok obsahuje zázvor. Ďumbierový prášok alebo sušený zázvor podporujú tvorbu žalúdočnej kyseliny, čím podporujú trávenie a urýchľujú metabolizmus. Zložky kuchynského korenia pôsobia priamo na gastrointestinálny trakt. Počas tehotenstva by sa však zázvor nemal konzumovať vo veľkom množstve, pretože by to mohlo viesť k predčasnému pôrodu.

Zázvorová voda: zdravý nápoj, ktorý vám pomôže pri chudnutí

Pre svoje zdravotné výhody je zázvor dlho obľúbeným domácim liekom. Cenné zložky korenia, ktoré pochádza z juhovýchodnej Ázie, podporujú metabolizmus a tým podporujú telo pri chudnutí. Zázvorová voda a zázvorový čaj sú vynikajúco chutiace nápoje, ktoré vám pomôžu schudnúť a zároveň zdravo pôsobia na celý organizmus. Zázvorová voda stimuluje metabolizmus a zaisťuje spaľovanie ďalších kalórií.

Osviežujúci nápoj sa preto považuje za slanú vodu. Ďumbierová voda je rovnako nízkokalorická ako minerálna voda a voda z vodovodu. Na prípravu dennej dávky čerstvej zázvorovej vody sa najskôr zohrejú dva litre vody. Potom sa niekoľko natenko nakrájaných plátkov čerstvého zázvoru vloží do hrnca a dusí sa pri nízkej teplote asi 20 minút.

Teplá zázvorová voda sa pije ráno nalačno počas diéty. Vďaka špeciálnemu spôsobu prípravy zázvorová voda absorbuje toxíny z tela, ktoré sa potom môžu ľahšie vylučovať.

Pri chudnutí by sa mali vypiť dva litre alebo viac aromatickej, zázvorovej vody sviežej chuti, po celý deň. Počas diéty a kvôli tomu, aby ste zhodili nadbytočné kilogramy, je dôležité piť veľa, aby ste zvýšili spotrebu energie v tele. Príliš málo tekutiny môže ľahko viesť k pocitu smädu, ktorý sa často nesprávne interpretuje ako hlad.

Zázvorový čaj: aromatický, s ostrou notou

Okrem studenej zázvorovej vody je ďalším nápojom, ktorý vám pomôže pri chudnutí, horúci zázvorový čaj. Čerstvý zázvorový čaj chutí aromaticky a má mierne korenistú notu.

Na prípravu zázvorového čaju sa dve lyžice čerstvo nastrúhaného zázvoru dajú do hrnca a potom sa podlejú litrom vody. Kvapalina by mala byť varená asi desať minút. Potom je zázvorový čaj precedený. Podľa vašej chuti môže byť horúci nápoj dochutený trochou citrónovej šťavy alebo čajovou lyžičkou medu.

Prečo vám zázvor pomáha pri chudnutí

Kuchynské korenie s ostrou chuťou spomaľuje chuť do jedla a reguluje trávenie. S obsahom vody takmer osemdesiat percent je zázvorová hľuza veľmi nízkokalorická. Zvyšných dvadsať percent tvoria zložky, ktoré sú zložené z dôležitých vitamínov a minerálov.

Dve štipľavé látky gingerol a shogaol pomáhajú zvyšovať telesnú teplotu a tým podporujú spaľovanie tukov. Z tohto dôvodu je zázvor veľmi vhodný na chudnutie.

Pocit pohody pri chudnutí tým, že si užívate zázvor

Pravidelná konzumácia zázvoru uľahčuje zhadzovanie prebytočných kilogramov a podporuje trávenie. Fyzická pohoda sa zvyšuje pri každodennej konzumácii zázvorových výrobkov. Ďumbier môže tiež brániť zápalu, potlačiť chuť do jedla a stimulovať trávenie.

Konzumácia zázvorového čaju alebo zázvorovej vody pomáha zvyšovať tvorbu žlčovej šťavy a stimulovať peristaltiku tráviacich orgánov. Vďaka tomu sú jedlá s vysokým obsahom tukov ľahšie stráviteľné a rýchlejšie stráviteľné. Čerstvá hľuza je tiež schopná regulovať hladinu cukru v krvi. To zabraňuje chute počas diéty.

Ďumbier v rôznych formách

Ďumbier je dostupný v rôznych formách. Či už čisté ako čistá zázvorová žiarovka, ako domáci zázvorový čaj alebo ako čerstvá zázvorová voda; všetky zázvorové výrobky sú vhodné na podporu výživy. V obchodoch je tiež k dispozícii hotový zázvorový čaj.

Ďumbier vo forme kapsúl je ideálnou alternatívou pre všetkých ľudí, ktorí nemajú radi alebo nemôžu tolerovať ostrú chuť korenia. Účinok na potlačenie chuti do jedla je zaručený aj pri zázvorových kapsulách. Schudnúť so zázvorom je možné pomocou čistej hľuzy, zázvorového prášku, zázvorového čaju, zázvorovej vody alebo zázvorových kapsúl.

Horúci zázvorový čaj a prísada do kúpeľa so zázvorom

Pre ostrejšiu chuť je možné pripraviť veľmi štipľavú zázvorovú vodu pridaním jedného alebo dvoch hrotov zázvorového prášku. Pretože prášková forma obsahuje zázvor v podstatne vyššej koncentrácii ako čerstvý zázvor, chutí táto varianta zázvorového čaju oveľa horkejšie. Ďumbierový ocot je takmer neznámy, ale pri chudnutí je stále veľmi účinný.

Podobne ako jablčný ocot, aj domáci zázvorový ocot podporuje proces chudnutia. Ďumbier sa tiež používa ako prísada do kúpeľa. Jemne nasekaný koreň zázvoru, ako kvapka zázvorového oleja zmiešaného s lyžicou mandľového oleja, je aromatická prísada do kúpeľa, ktorá stimuluje krvný obeh a tiež pomáha pri chudnutí.

Čerstvý zázvor chutí dobre do šalátov, polievok, dipov a smoothies. Ďumbierová hľuza nemá takmer žiadne vedľajšie účinky, ak nie je prekročené odporúčanie na konzumáciu maximálne 5 gramov zázvorového prášku alebo 50 gramov zázvoru denne. Ak skonzumujete príliš veľa zázvoru, môžu sa u vás vyskytnúť pálenie záhy, hnačky alebo plyn.

Pretože zázvor účinkuje na zriedenie krvi, pri užívaní liekov na zriedenie krvi, ako je aspirín, je potrebné postupovať opatrne, aby ste nespotrebovali príliš veľa zázvoru.

Zrátané a podčiarknuté, ako zázvor pomáha pri chudnutí

Ďumbier je jedným z najzdravších kuchynských korení a je skutočným všestranným pomocníkom. Jedným z univerzálnych použití je tiež pomoc pri chudnutí. Zdravé zložky hľuzy zázvoru pomáhajú znižovať telesnú hmotnosť. Zázvorová voda a zázvorový čaj sú výborne chutiace nápoje, ktoré majú zdravý vplyv na organizmus, pričom znižujú chuť do jedla a stimulujú metabolizmus. Pravidelná konzumácia zázvoru vytvára príjemný pocit sýtosti. Kilá sa ľahšie zhadzujú, ak je zázvor začlenený do denného menu.

Pretože väčšina zložiek je pod kožou, zázvor by mal byť vždy olúpaný na tenko. Ďumbier chutí vynikajúco do polievok, kastrólov a ázijských jedál. Horúce korenie sa hodí aj k kyslej kapuste a k väčšine zeleniny. Ďumbier môžete jesť surový alebo zmiešaný so studenými a teplými jedlami. Kuchynské korenie tiež rozvinie svoje pozitívne účinky, keď je vyprážané alebo varené. Zázvor spravidla nespôsobuje žiadne nežiaduce vedľajšie účinky alebo vedľajšie účinky.