Schudnite Takto tvaroh podporuje stravu pred spánkom
Podľa štúdie môže tvaroh konzumovaný pred spaním pomôcť pri chudnutí
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Je to jedna z vecí s diétami: nech už máte akúkoľvek postavu, samozrejme by vám neprekážalo zbaviť sa pár kíl navyše a možno aj udržiavať zdravú stravu. Ale najneskôr s hektickým tempom každodenného života alebo chuťou spôsobenou typickými výkyvmi cyklu sa plány chudnutia opäť stratia na vzduchu. Okrem nízkosacharidových diét, prerušovaného pôstu a nových stravovacích trendov sa zdá byť lákavá aj nová štúdia z Anglicka: Podľa toho vám môže pomôcť pri chudnutí tvaroh, ktorý konzumujete pred spaním.
Schudnite s tvarohom: to je základ štúdie
Či už ako náplň pre vegetariánske pečené papriky, ako zálievka do šalátu alebo na celozrnný chlieb so žeruchou a uhorkou: tvaroh je zdravým zdrojom bielkovín, ktoré je možné spracovať do rôznych jedál. Či môže pomôcť aj pri chudnutí alebo dokonca slúžiť ako zdravá náhrada špeciálnych doplnkov výživy s bielkovinami, bolo zatiaľ neisté. Teraz nová štúdia British Journal of Nutrition dáva zelenú všetkým fanúšikom zrnitého krémového syra: Pri správnom použití by mal podporovať chudnutie - a to všetko bez toho, aby ste s ním museli nahradiť plnohodnotné jedlá a hladovať sa.
Tvaroh: takto podporuje chudnutie pred spaním
Pre svoju štúdiu stravovania vedci skúmali, ako konzumácia bielkovín bohatých na potraviny, ako je tvaroh, ovplyvňuje organizmus a či môže slúžiť ako dodávateľ bielkovín, ako aj populárnych doplnkov výživy. O tom sa dodnes často špekulovalo, ale zatiaľ to nebolo lekársky dokázané. Pre túto štúdiu bolo desať účastníkov vo veku od 20 do 30 rokov - všetci s normálnou hmotnosťou, zdravých a s aktívnym životným štýlom - požiadaných, aby zjedli 30 gramov tvarohu 30 až 60 minút pred spaním, ďalšia testovaná skupina dostala doplnok výživy založený na bielkovinách a tretia skupina placebo. Predtým mali všetky tri testovacie skupiny svoju obvyklú večeru dve hodiny vopred. Nasledujúce ráno vedci zmerali odpočinkovú spotrebu energie jednotlivých účastníkov štúdie, čo poskytlo informácie o tom, aká vysoká je spotreba kalórií príslušnej osoby počas spánku.
Tvaroh má nízky obsah kalórií a tukov, a preto je vhodný na výživu v strave
Výsledok: Ženy v skupine s tvarohom mali podobné hodnoty spotreby pokojovej energie ako skupiny bez syrového občerstvenia, zatiaľ čo skupina s placebom mala podľa očakávania vyššie hodnoty. Vedci pripísali dobré výsledky tvarohu v tomto porovnaní proteínu kazeínu, ktorý obsahuje. V porovnaní s inými bielkovinami pomaly prechádza do krvi a dodáva telu dôležité aminokyseliny na niekoľko hodín. Tieto sú zase zapojené do nespočetných procesov, niekedy stimulujú metabolizmus a majú pozitívny vplyv na acidobázickú rovnováhu. Vďaka tomu môže byť tvaroh súčasťou zdravej výživy, ktorá stimuluje metabolizmus a zaručuje optimalizované spaľovanie tukov. Večer konzumovaný syr má rovnako pozitívny vplyv na váhu ako špeciálne tabletky na chudnutie založené na bielkovinách. Pre spaľovanie tukov platí: čím kvalitnejší metabolizmus, tým viac kalórií.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Záver: môže tvaroh nahradiť stravu?
To, že tvaroh je na rovnakej úrovni ako bielkovinové doplnky výživy, pokiaľ ide o spotrebu energie na odpočinok a môže podporovať spaľovanie tukov, ešte neznamená, že by mal nahradiť plnohodnotné jedlá alebo sa môže dokonca používať ako samostatná diétna potravina, pretože funkčné telo potrebuje toľko bielkovín ako bielkovín Sacharidy a ďalšie živiny. Pretože tvaroh s 98 kalóriami a iba 4,3 gramami tuku na 100 gramov je v porovnaní s inými syrmi obzvlášť dobrý z hľadiska kalórií, je dobrou voľbou pre konzumáciu mliečnych výrobkov v strave. Ak chcete použiť tvaroh ako prostriedok na zvýšenie metabolizmu tukov večer, stačí jedna alebo dve polievkové lyžice pred spaním, aby ste využili pozitívne účinky. Ak však chcete za krátku dobu schudnúť čo najviac, mali by ste večernú syrovú kúru kombinovať s kaloricky redukovanou, ale vyváženou stravou a dostatkom pohybu.