Schudnite v USA na 100 kalóriách - FOCUS Online
Americké potravinárske spoločnosti balia občerstvenie do 100 kalórií. To uľahčuje počítanie kalórií, ale zaťažuje peňaženku.
Či už sledovatelia hmotnosti alebo programy South Beach, či už diéta z doby kamennej alebo jednoduché „FdH“: Kto chce schudnúť, musí si dávať pozor na to, koľko kalórii konzumuje.
Ale to je presne miesto, kde spočíva hlavný problém vo veku baleného jedla: Ak má 100 gramov cookies s čokoládovými lupienkami 487 kalórií a balenie obsahuje 125 gramov týchto sušienok - koľko ich môžete zjesť, ak nechcete konzumovať viac ako 100 kalórií? Matematický problém s tromi pravidlami, ktorý pravdepodobne sám spotrebuje toľko mozgovej energie, že by ste si mohli dopriať ďalší koláčik.
Šikovný marketingový nápad
Marketingová odpoveď na tento problém je taká jednoduchá, že nie je prekvapujúce, že ju americká potravinárska spoločnosť „Kraft“ uviedla na trh pred dvoma rokmi: malé balíčky s občerstvením, ktorých obsah predstavuje až 100 kalórií. „Portion Control“ bolo mottom, ktoré spoločnosť Kraft vymyslela pre svoje mini balíčky s občerstvením - ktorých pomerne jemný obsah je „okorenený“ zodpovedajúco strmými cenami. Ale v tom čase boli veľkým hitom nízkosacharidové diéty a jednoduché počítanie kalórií malo kúzlo kázania o celibáte pre tých, ktorí chceli schudnúť.
18 nových produktov v tomto roku
Zatiaľ čo zoštíhľovacie diéty po spoločnosti Atkins and Co. rýchlo vyšli z módy, odvtedy sa kontrolóri porcií dokázali presadiť: Kraft má svoj americký 100-kalorický sortiment od pôvodne piatich až ôsmich produktov, od syrových krekrov až po sušienky z arašidového masla South Beach, a konkurencia na Frito-Lay (súčasť skupiny Pepsi Group) a Pepperidge Farm prišla na trh s porovnateľnými výrobkami.
„Na trhu bol skutočný nápor,“ vysvetlil Tom Vierhile, šéfredaktor „Productscan Online“, služby spoločnosti pre prieskum trhu Datamonitor, pre „Advertising Age“. Od začiatku roka bolo na americký trh v tomto segmente uvedených 18 nových produktov. Nákupcovia zameraní na kalórie si teraz môžu vybrať medzi 62 rôznymi 100-kalóriovými prsiami.
Dokonca aj skupina Coca-Cola, ktorá už dlho ponúka každú svoju limonádu v nulovej kalorickej „ľahkej“ verzii, sa tejto myšlienke zapáčila a svoje klasické nealkoholické nápoje teraz balí do menších plechoviek po 100 kalóriách.
Ročný obrat 115 miliónov dolárov
To v krajine, kde sa občerstvenie v supermarketoch rozprestiera na niekoľko radov políc a podľa súčasných tabuliek ich stimulácia, môže pridať až okolo desať kalórií, to príliš neznie.
Ale spoločnosť Kraft dokázala do jedného roka zvýšiť predaj týchto produktov o viac ako 80 percent na 115 miliónov dolárov. Potravinárska spoločnosť (pod ktorej strechou sa združujú dcéry bývalých tabakových konkurentov Philip Morris a RJ Reynolds) investuje okolo 34 miliónov dolárov do reklamy na svojich „100 balíkov kalórií“, aby povzbudila chuť na vopred spočítané energetické dávky. zvýšiť.
Pokiaľ ide o ziskovosť, malé vrecúška nie sú ničím iným ako malým cestovným: napríklad newyorské obchody s potravinami ponúkajú jednotlivé balenia za ceny od 60 do 99 centov (veľkoobchodné trhy ako Wal-Mart ich samozrejme predávajú lacnejšie). Na oplátku dostanete 17 suchých čokoládových sušienok s veľkosťou palca na nechty od značky „Chips Ahoi“ alebo 22 krekrov so syrovou príchuťou.
Pohybom ruky ďalej, ale stále na tej istej poličke, môžete nájsť 70-gramové (330-kalórie) balenie rovnakého typu crackeru za 99 centov, teda 1,59 dolára - čo je zhruba polovičná cena, čo sa týka množstva. Ľahká čokoládová tyčinka od značky “Glennys”, ktorá je vzhľadom, konzistenciou a chuťou celkom porovnateľná s kúskom polystyrénu, zaujme dokonca iba 60 kalóriami, ale za hrdú cenu dva doláre - to sú tri a tretina Centov za kalóriu.
Podvedené pocity viny
Po konzumácii takéhoto 100-kalorického balenia sotva vzniknú pocity viny: dostanete zaň len hrsť drobného pečiva; na povestný dutý zub to stačí. Skutoční (a neobávajú sa o svoju postavu) fanatici na občerstvenie pravdepodobne v priebehu svojich chrumkavých orgií zhodia na zem viac omrviniek, ako je možné v takomto mini balení zabaliť. Ale aj sto kalórií, ak sú spotrebované nad rámec toho, čo je potrebné, štrajkujú B (a) uche a nie je ľahké ich dostať z bedra: energetický výdaj zodpovedá asi polhodine chôdze.
Navyše, aj keď balenia pomáhajú sledovať dennú spotrebu kalórií, neznamená to, že je ich obsah zdravší. Čip na občerstvenie zostáva čipsom, aj keď je dodávaný v malých dávkach. Výživové tabuľky v balení 100 kusov obsahujú podozrivé množstvo núl, pokiaľ ide o vitamíny, vápnik, vlákninu a ďalšie zdravé zložky.
Dietologička Cathy Nonas, riaditeľka programu obezity v nemocnici North General Hospital na Manhattane, pre New York Daily News povedala: „Ľudia za tieto veci míňajú veľa peňazí - bolo by lepšie, keby namiesto toho dostali čerstvé ovocie by kúpil. "