Schudnúť pomocou vlákniny je BodyChange®

Najmä pokiaľ ide o zdravé stravovanie a chudnutie, človek opakovane počuje tento jeden výraz: „vláknina“. A to z dobrého dôvodu. Pretože vláknina stimuluje metabolizmus, rýchlo a dlho vás nasýti, a je preto dôležitou súčasťou plánu chudnutia. Ale ruku na srdce: čo to vlastne je vláknina? A ako môžete schudnúť pomocou vlákniny? Prezradíme to.

Najdôležitejšia správa: Pojem „vlákno“ je trochu zavádzajúci. Keď počujete slovo „balast“, myslíte predovšetkým na niečo nadbytočné, niečo zaťažujúce, čoho by ste sa chceli zbaviť. Názov však pochádza z doby, keď sa lekári domnievali, že tieto látky sú pre telo a trávenie zbytočné. V skutočnosti je to presne naopak: naše telo potrebuje špeciálne zložky bohaté na vlákninu, aby správne fungovalo. Pretože môžu predchádzať chorobám, udržiavajú trávenie a ďalšie: pomocou vlákniny môžete chudnúť.

Čo je to vlastne vláknina?

Vláknina neslúži ako potrava pre telo: nemôže z nej čerpať energiu v čreve. Namiesto toho pôsobia ako dôležitý rámec a podporujú látky. Rozlišujú sa dva typy: rozpustná vláknina a nerozpustná vláknina. Obe skupiny majú odlišné a podobne dôležité vlastnosti.

Rozpustná vláknina: Fungujú ako napučiavajúca látka tým, že viažu veľké množstvo vody. To zaisťuje na jednej strane zvýšený pocit sýtosti a na druhej strane zlepšuje trávenie. Pozitívne tiež ovplyvňujú metabolizmus. Rozpustná vláknina sa primárne používa ako krmivo pre flóru hrubého čreva. Nachádzajú sa najmä v strukovinách.
Nerozpustná vláknina: Aj oni môžu viazať vodu a napučiavať v črevách. Týmto spôsobom zabránite zápche. Nerozpustná vláknina sa nachádza hlavne v čerstvom ovocí a zelenine.

Ako môžete schudnúť pomocou vlákniny?

Vláknina - či už nerozpustná alebo rozpustná - je dôležitá predovšetkým pre naše trávenie. Ako presne však pomáhajú zhodiť kilá? Vláknina ako nestráviteľné plnivo znižuje energetický obsah potravy, čo znamená, že konzumujeme menej kalórií. Zároveň zahustia chym, vďaka čomu bude jedlo dlhšie plné. Vláknina navyše zaisťuje, že sa jedlo žuje dlhšie a kvalitnejšie. Plus: Zvyšujú hladinu cukru v krvi pomalšie. To všetko sú dobré predpoklady na zhodenie kilogramov.

Avšak: nie všetky potraviny s vysokým obsahom vlákniny by mali byť zahrnuté do stravovacieho plánu tých, ktorí chcú schudnúť. Vezmite si napríklad ovocie: datle, figy a slivky - najmä v sušenej forme - sú bohaté na zdravú prísadu. Ale majú tiež veľa cukru, ktorý je zase výkrmnou látkou a môže vám zabrániť chudnutiu. Zrná ako pšenica, špalda alebo jačmeň sú tiež bohaté na vlákninu, ale tiež obsahujú veľké množstvo sacharidov s krátkym reťazcom. Tieto vás rýchlo zasýtia, ale hladina cukru v krvi stúpa a potom rýchlo klesá, takže po zjedení cereálií rýchlo vzniknú spoločné chute. A naozaj to nemôžete použiť na chudnutie.

Ktoré potraviny obsahujú veľa vlákniny a pomôžu vám schudnúť?

Ak chcete schudnúť, odporúčame vám ďalšie potraviny, ktoré sú bohaté na vlákninu a zároveň podporujú chudnutie. Patria sem takmer všetky druhy zeleniny, ako napr

paprika
cuketa
Mrkva
fenikel
brokolica
Kale
karfiol
a oveľa viac

Výhoda: zelenina je rovnako bohatá na dôležité vitamíny ako ovocie, ale má oveľa menej cukru. To znamená: Môžete jesť toľko tejto zeleniny s vysokým obsahom vlákniny, ako chcete, bez toho, aby ste to ľutovali.

Strukoviny sú tiež skvelým zdrojom vlákniny, ako napr

Hrach
Fazuľa (biela, červená, čierna, hnedá)
Cícer
šošovky

Strukoviny majú ešte jednu výhodu pri chudnutí: Majú vysokú hladinu sacharidov s dlhým reťazcom, ktoré udržiavajú hladinu cukru v krvi stabilnú a zabraňujú tak chute na jedlo. Majú tiež extrémne vysoký stupeň nasýtenia. Mimochodom: Všetky tieto potraviny hrajú dôležitú úlohu aj v koncepcii výživy BodyChange - spolu s dodávateľmi bielkovín, ako sú vajcia, ryby alebo mäso na budovanie svalov. A čo je najlepšie: Z nekomplikovaných nasýtených jedál v BodyChange môžete jesť, koľko chcete. Pre nás je odriekanie cudzie slovo.