Schuhbeckova diéta Zdravé chudnutie bez toho, aby ste sa vzdali
Alfons Schuhbeck vydal knihu o diéte s názvom: „Schuhbeckova diéta: veľa energie s nízkym obsahom kalórií: Jedzte sa štíhlo s množstvom energie a málo kalórií“. Pre mňa je to vlastne skôr kuchárska kniha, teoretická časť, ktorá vysvetľuje účinok, funkciu a základy Schuhbeckovej diéty, je pre mňa dosť malá. Ale časť s diétnymi receptami je o to väčšia. Na mnohých stránkach sú uvedené aj jedlá preferované pre Schuhbeckovu diétu.
Schuhbeckova diéta sľubuje, že s touto diétou môžete zdravo chudnúť - bez toho, aby ste sa vzdali. Alfons Schuhbeck sľubuje, že hladovanie nemusí byť potrebné na to, aby ste schudli, už len preto, že ak žalúdok neustále vrčí, chudnutie nič nerobí. Ako už bolo spomenuté v článku Štíhla na veky, nie je možné trvale a zdravo chudnúť, ak máte hlad a telo spomaľuje metabolizmus a bazálny metabolizmus.
Schuhbeck zdôrazňuje, že nadváha „kúzelne“ nezmizne a že tabletky vás neurobia štíhle a chudnú. Je tiež presvedčený, že nemôžete chudnúť rýchlo a že sa nedokážete zoštíhliť dogmatickým počítaním kalórií.
Diétne tipy, ako schudnúť natrvalo a zdravo - zo Schuhbeckovej diéty:
- Trvalá zmena stravovacích návykov
- Jedzte vždy dosýta a nehladujte
- Cvičenie a šport na podporu výživy
- Držte sa diéty dlhodobo - udržujte zmeny v strave
Tí, ktorí chcú schudnúť, zvyčajne vždy znižujú kalórie, menej jedia alebo dokonca hladujú. Schuhbeck tiež zdôrazňuje, že nové štúdie týkajúce sa stravovania ukazujú, že môžete chudnúť lepšie, ak sa dosýta najete a stále šetríte kalórie.
Hustota energie - objemová strava
Schuhbeckova diéta je založená na koncepcii energetickej kvality. Hovorí tomu „nový magický vzorec pre zdravé chudnutie“. Schuhbeckova diétna koncepcia však nie je až taká nová; nakoniec, ako uvidíte v detailoch, ide o druh objemovej diéty. Pri objemovej diéte jete jedlá s menším počtom kalórií v pomere k ich objemu. Takže nie mastná saláma, ale chudá šunka, alebo nie mastné maslo, ale nízkotučný zrnitý krémový syr, ako aj veľmi nízkokalorické a objemné jedlá, ako sú šaláty a zelenina.
V Schuhbeckovej koncepcii stravovania je to popísané tak, že žalúdok sa nezaujíma o to, koľko kalórií ste zjedli, kým ste neboli plní. To, či sa cítite plní, alebo stále máte hlad, by záviselo predovšetkým od toho, ako dobre je žalúdok plný, a teda aký je rozšírený. 80 percent pocitu sýtosti, ktorý niektorým ľuďom pri jedle chýba a prečo stále jedia, aj keď by mali byť skutočne plní, je regulovaných natiahnutím steny žalúdka.
Keď sa žalúdok naplní, vagusový nerv je stimulovaný natiahnutím žalúdočných stien. Tento blúdivý nerv vysiela signál, že žalúdok je plný, do diencefalónu. V diencefalóne sa uvoľňujú látky prenášajúce signál, ktoré signalizujú telu, že je plné.
To nemôže fungovať podľa popisu
Ak by koncept skutočne fungoval tak, ako je popísané, stačilo by piť veľa vody s celozrnným chlebom s nízkotučným zrnitým krémovým syrom alebo s kuracími prsiami so šalátom a jeden by bol plný. Pre mnohých ľudí však „aj pre mňa“ po takom zdravom a skutočne sýtom jedle, po krátkom čase intenzívny hlad, závislosť, po sacharidoch „schnellen“ tie rýchle, sladké a nezdravé, ktoré rýchlo zvyšujú hladinu inzulínu ¶Nechal strieľať. Tiež s veľkým množstvom tuku.
Preto je tu aj dezert, dezert po večeri. Telo a regulácia hladu a sýtosti sú oveľa komplikovanejšie, ako popisuje Schuhbeck vo svojej diétnej knihe. To neznamená, že objemová strava ako Schuhbeckova diéta nefunguje! Koncept energetickej hustoty je legitímny, ale taký jednoduchý popis jeho fungovania je pre mňa iba absurdný a zavádzajúci.
Teoretické základy Schuhbeckovej stravy a zdroje
Ako už bolo spomenuté v úvode, teoretický základ jeho stravovania, ktorý nakoniec vedie k porozumeniu a motivácii držať sa diéty, je s účinkom, funkciou a základmi Schuhbeckovej diéty jednoduchý. zle popísané (podľa mňa).
Pre mňa tiež chýbajú základné zdroje poznatkov o strave v knihe o chudnutí Alfonsa Schuhbecka. Ako uvidíme za chvíľu, spomínajú sa jednotlivé štúdie stravovania a výsledky výskumu stravovania, ale chýbajú mi základné stravovacie základy a znalosti toho, čo sa uvádza v Schuhbeckovej diéte zdroje, rovnako ako som nenašiel bibliografiu v Schuhbeckovej diétnej knihe.
Diétne recepty od Alfonsa Schuhbecka
Alfons Schuhbeck sľubuje recepty, ktoré je možné bez problémov začleniť do každodenného života. V Schuhbeckovej diéte dáva do kontrastu s tým, čo považuje za plnohodnotné a pochybné patentové recepty na iné diéty, ktoré by v praxi nefungovali. Schuhbeck sľubuje, že jeho strava nebude viesť k nadmernému stravovaniu a tí, ktorí chcú schudnúť, nebudú mať zlé svedomie. Tvrdí, že nedávna štúdia zameraná na výživu hovorí, že konzumácia toho, čo jete s radosťou, vám robí menej tukov ako diétne jedlá, ktoré konzumujete iba preto, lebo sú údajne zdravé.
Koľko kilogramov môžem schudnúť pomocou Schuhbeckovej diéty?
Chudnite zdravo bez toho, aby ste obetovali • Cieľ Schuhbeckovej diéty je šesť kilogramov za šesť mesiacov. Schuhbeck sľubuje, že jeho tipy na stravu starostlivo preprogramujú metabolizmus a že to umožní trvalé chudnutie. Vyhli by ste sa tak jojo efektu, a to aj po uplynutí šesťmesačnej diéty. Schuhbeckova diéta si preto vyžaduje pri chudnutí veľkú vytrvalosť a predovšetkým veľa trpezlivosti. Pomalé chudnutie sa však z dlhodobého hľadiska vyplatí, keď sa dosiahne sľubovaný úspech v strave, pretože človek neskúša jednu rýchlu stravu za druhou, ale môže schudnúť natrvalo raz.
Diéta, vďaka ktorej ste skutočne štíhli - bez toho, aby ste sa vzdali a s potešením
Diéta, vďaka ktorej ste skutočne štíhle, to sľubuje Alfons Schuhbeck. Hovorí o tom, aké ťažké je schudnúť pomocou diét, ktoré zakazujú jedlo, ktoré diétne jedlo chutí zriedka. Rýchle diéty sú zvodné, pomocou nich môžete rýchlo schudnúť, ale podľa Schuhbecka nie tuku, ale predovšetkým vody, ktorá je viazaná na sacharidy. 2,7 gramu vody sa viaže na každý gram zásob glykogénu v pečeni, svaloch a obličkách. Počas diéty sa najskôr vyprázdňujú zásoby glykogénu v zásobách tela, čo je sprevádzané veľkým úbytkom vody a tým pádom aj chudnutím. To tvorí asi polovica úbytku hmotnosti v prvých dvoch týždňoch prísnej a rýchlej diéty.
Metabolizmus pri diéte
Telo navyše reguluje bazálny metabolizmus a metabolizmus dole pomocou diéty s rýchlym nárazom. Diéta signalizuje telu, že nie je k dispozícii dostatok potravy, takže treba šetriť tukové zásoby a šetriť energiou. Tukové rezervy tela sú rezervami na prežitie pri nedostatku potravy. Rýchla strava bude mať za následok zníženie emisií leptínu. Leptín je hormón, ktorý stimuluje odbúravanie tukov. Ak skončíte s rýchlou diétou, telo je stále pripravené šetriť energiu a lepšie využívať jedlo. Ak sa po skončení diéty budete opäť normálne stravovať, rýchlo priberiete, jo-jo efekt.
Chuť na sladké
Diéta iba zatraktívni zakázané jedlo, chuť na sladké, zmrzlinu, čokoládu, hranolky, hamburgery atď. Celý deň si väčšinou zafixujete jedlo a nedokážete držať diétu. To nie je prípad Schuhbeckovej diéty, pretože nejde o to, ako rýchlo schudnúť, ale o zdravé a trvalé chudnutie. Alfons Schuhbeck: • Žiadne odriekanie a odriekanie, ale o pôžitku, o nových chuťových zážitkoch, o radosti z jedenia, o radosti zo života
Schuhbeckova diéta
Tento článok je súčasťou niekoľkých článkov o Schuhbeckovej diéte od Alfonsa Schuhbecka.
Literatúra: Schuhbeckova diéta: Veľa energie s nízkym obsahom kalórií: Jedzte štíhlu stravu s množstvom energie a nízkym obsahom kalórií od Alfonsa Schuhbecka, Dr. med. Michael Adolph, Dr. med, Marc E. Martignon, 1. vydanie, Zabert Sandmann, Mníchov, 2013.