Sedem jedál proti chute a únave znižuje hladinu cukru v krvi - FOCUS Online
Únava, slabá koncentrácia a únava - vysoká hladina cukru v krvi nemá následky len pre diabetikov. Tí, ktorí majú neustále vysokú hladinu cukru v krvi, môžu pomocou týchto siedmich jedál pôsobiť proti tomu prirodzeným spôsobom.
1. Cesnak
Cesnak má pozitívne účinky na hladinu cukru v krvi: znižuje ich, čo znamená, že menej potravy sa premieňa na tuk. Prsty tiež zlepšujú hladinu cholesterolu v tele znižovaním zlého LDL cholesterolu. LDL cholesterol je známy ako „zlý cholesterol“, pretože zaisťuje ukladanie cholesterolu na steny ciev - a zvyšuje tak riziko kardiovaskulárnych chorôb.
Nielenže znižuje riziko cukrovky, ale aj srdcových chorôb, ak pravidelne konzumujete cesnak. Ďalšie plus: Cesnak má protizápalové a antibakteriálne účinky.
2. Objektívy
Šošovka, rovnako ako všetky strukoviny, sa trávi pomaly. Ako vysvetľuje Alison Duncan z univerzity v Guelphe, nespôsobuje to prudký nárast hladiny inzulínu ako pri sladkých nápojoch alebo iných prílohách vrátane zemiakov a ryže.
Ak sa zrieknete polovice dávky ryže a namiesto nej použijete šošovicu, môžete podľa vedca znížiť hladinu cukru v krvi o 20 percent. Ak nahradíte zemiakovú prílohu podľa rovnakého princípu, je to dokonca až 35 percent.
Šošovky mimoriadne bohaté na bielkoviny navyše stimulujú produkciu mastných kyselín s krátkym reťazcom, ktoré znižujú už existujúce zvýšenie hladiny cukru v krvi.
3. škorica
Ako ukazuje štúdia „American Diabetes Association“, škorica má účinok na zníženie hladiny cukru v krvi. Pretože korenie pomáha bunkám rýchlejšie vstrebávať cukor a tým znižovať hladinu cukru v krvi.
Škoricu možno použiť na dochutenie celej škály rôznych jedál - nielen vo vianočnom období. Škorica je obzvlášť populárna napríklad v indickej kuchyni, kde korenie poskytuje niečo isté v mnohých výdatných mäsových jedlách.
4. Olivový olej (extra panenský)
V štúdii dokázala „Americká asociácia pre cukrovku“ preukázať účinok extra panenského olivového oleja na zníženie hladiny cukru v krvi. Rovnako ako cesnak pomáha pri znižovaní škodlivého LDL cholesterolu.
Asi 70 percent extra panenského oleja tvoria nenasýtené zdravé mastné kyseliny. Obsahuje tiež veľa antioxidantov, ktoré chránia organizmus pred oxidačným stresom - a majú tak preventívny účinok na rakovinu a demenciu.
5. Trpký melón
Horký melón, tiež známy ako horká uhorka, sa ukázal ako užitočný pri prevencii a liečbe cukrovky. Navrhuje to štúdia v časopise „Journal of Ethnopharmacology“.
Vedci skúmali účinky tekvice na ľudí s prediabetom tak, že testovaným osobám poskytli rastlinný extrakt. Bolo viditeľné, že hladina cukru v krvi nalačno - tj. Hladina cukru v krvi po osemhodinovej pauze od jedla - potom výrazne poklesla.
Podľa vedcov je za pozitívny účinok zodpovedných niekoľko zložiek rastliny. Najmä obsiahnuté fytosteroly - druh sekundárnych rastlinných látok - znižovali hladinu cukru v krvi.
Trpký melón rastie v tropických oblastiach. Ako potravina sa preto nachádzajú hlavne tam. Ázijci ich pripravujú napríklad ako zeleninové jedlo. V Nemecku je extrakt z horkého melónu dostupný hlavne ako doplnok výživy v tvare kapsuly.
6. Zelená zelenina
Nijaké kalórie a sacharidy: Zelená listová zelenina poskytuje telu iba veľmi malé množstvo cukru. Pretože sú rastlinné vlákna ťažko stráviteľné, udrží vás sýty obzvlášť dlho.
Špenát, kel a ďalšie sú tiež bohaté na vitamín C, vápnik, horčík a vlákninu. Vďaka svojim zdravým zložkám a dlhodobému sýtiacemu účinku pomáhajú udržiavať hladinu cukru v krvi pod kontrolou a riziko cukrovky nízke.
7. Aloe Vera
Aloe Vera je na Arabskom polostrove známa nielen ako účinný produkt starostlivosti o pokožku, ale aj ako liek na cukrovku. Gél obsahuje takzvané glukomanany, škrobové látky vyrobené z uhľohydrátových reťazcov, o ktorých sa hovorí, že majú pozitívny vplyv na hladinu cukru v krvi.
Ako uvádza Diabetes Care, niekoľko kazuistík môže potvrdiť účinok znižovania hladiny cukru v krvi. Na tento účel odobrali testované osoby šťavy vyrobené z gélu, ktorý sa získava z vnútra rastlín aloe vera. Je však potrebné vykonať ďalší výskum v tejto oblasti, aby sa presne objasnilo pozadie.