Diétny režim Bircher Benner

Túto výživovú kúru vyvinul švajčiarsky lekár Dr. Maximilián Oskar Bircher-Benner (1867-1939).

Hlásenia chorôb:
Proti rakovine by mali chrániť aj poruchy trávenia, obezita, kardiovaskulárne choroby, metabolické choroby.

benner

Prevedenie:

Diéta Bircher Benner je založená na princípe celých potravín a ponúka vyváženú stravu. Polovica dennej stravy by mala pozostávať z prírodnej surovej zeleninovej stravy (ovocie, šalát, surová zelenina). Pred každým jedlom sa podáva šalát. Potravinám pre zvieratá sa vo veľkej miere vyhýbame, sú však povolené živočíšne produkty, ako sú mlieko a syry. Vajcia by sa mali konzumovať zriedka, ako celozrnné výrobky sa vyberajú chlieb a cestoviny. Namiesto soli, korenia a korenia je jedlo ochutené čerstvými bylinkami. Vďaka vysokému príjmu vlákniny je jedlo dobre zasýtené. Zvyčajne preto stačí jedno veľké a dve malé jedlá denne. Počas celého dňa by sa malo piť veľa vody, čerstvo vylisovaný džús alebo bylinkový čaj. Sladené nápoje nie sú povolené - môžu mať vplyv na úspech.

Nebezpečenstvo: Diétna kúra Bircher-Benner je vhodná na použitie na základe kúry, ale aj na dlhodobú výživu.