Šéfkuchár anatolský jogurtový šalát s kôprom a mätou

super osviežujúci šalát v horúcich dňoch alebo univerzálny ako dip

jogurtový

prísady

1 zväzok kôpor
2 federálna vláda mäta
n. B. Jogurt, turecký (3,5% tuku)
Soľ a korenie, čierne
niečo voda
niečo Citrónová šťava, príp.

príprava

Nakrájajte mätu (zvyčajne iba mätu - pokúste sa zohnať tureckú mätu v tureckom supermarkete) a nasekajte kôpor. To nie je dobré pre šalát, chcete niečo na zahryznutie. Na ponor jemne nakrájajte.

Teraz pridajte jogurt a trochu vody a premiešajte. Už by mal byť pevný, aby ste ho mohli zjesť vidličkou, takže ho pokojne vyskúšajte. S dipom samozrejme viac z oboch, pretože by mal byť tekutejší. Keď je konzistencia podľa vášho vkusu, dochuťte ju soľou a korením.

Môžete pridať citrónový prúžok, ale najskôr to skúste lyžičkou. Nie je pre každého.

Hodí sa k zemiakom, mäsu, rybám, zeleninovým prúžkom a omnoho viac, čo je potrebné namáčať, alebo k tomu, čo potrebuje čerstvú prílohu. Dobrá alternatíva k tzatziki.