Seminár NAR Zdravé starnutie Sieť Výskum starnutia - Univerzita; t Heidelberg

29. januára 2008, Nová univerzita, prednášková sála 08

Prof. Dr. Rudolf Kaaks
Epidemiológia rakovinových chorôb, DKFZ Heidelberg

starnutie

S rastúcou prosperitou sa stravovacie návyky v Nemecku a ďalších častiach Európy drasticky zmenili. Existuje veľa dôkazov, že tieto zmeny sú zodpovedné za zvyšujúce sa riziko srdcových chorôb, cukrovky a mnohých foriem rakoviny. Koľko však skutočne vieme o správnej výžive, čo jesť alebo čomu sa vyhnúť? Je to chyba v potravinách, ktoré konzumujeme, a určuje to riziko, či sa u nás rozvinú rôzne chronické choroby? Udrží lekára 5 porcií ovocia a zeleniny? Alebo je to tak, že konzumujeme príliš veľa kalórií bez ohľadu na to, čo jeme, alebo čo je podstatou?

Prof. Dr. Joachim Fischer
Mannheimov inštitút pre verejné zdravie, sociálne a preventívne lekárstvo

Dlhodobé štúdie o počte obyvateľov nepochybujú: Tí, ktorí pravidelne cvičia, žijú dlhšie a zdravšie. Pravidelné cvičenie chráni pred infarktom, depresiou, bolesťami chrbta a dokonca oddiali demenciu. Takže pravidelné cvičenie ako najlepšia studnica mladosti? Šport ako kameň mudrcov proti starnutiu? Za každú hodinu vytrvalostného športu získate päť hodín zdravého života, niekto robí matematiku. „Šport je vražda“, hovoria ostatní a poukazujú na riziko zranenia. Radšej športujú pasívne na pohovke ako pri televízii. Kto má pravdu? Ktorý šport je zdravý? Aká je správna dávka? Aké biologické mechanizmy používa hnutie proti starnutiu drog?

Prof. Dr. Hermann Brenner
Klinická epidemiológia a výskum starnutia, DKFZ Heidelberg

Je dobre známe, že príliš veľa slnka zvyšuje riziko rakoviny kože. Oveľa menej známy je význam dostatočnej „dávky“ slnečného žiarenia nielen pre psychiku, ale aj pre fyzické zdravie a prevenciu chronických „chorôb starších ľudí“. Pri vystavení slnečnému žiareniu pokožka produkuje vitamín D, ktorý podľa posledných zistení hrá veľmi dôležitú úlohu pri udržiavaní zdravia v starobe. Prednáška sumarizuje pôsobivé výsledky nových štúdií na túto tému v popisnej podobe, ktorá je relevantná pre každodennú prax.