Sendvič minútu
Rumunský startup chce urobiť revolúciu v potravinárskom priemysle. Reebo je prvá 3D tlačiareň na potraviny v automate, ktorá „tlačí“ vlastné koláče a sendviče za menej ako 2 minúty.
Zariadenie vyvinuté spoločnosťou Manna Foods Solutions bude schopné vytvárať koláče a sendviče pripravené na priamu konzumáciu, upravené na mieru a kaloricky ovládané spotrebiteľom. Startup vyvíja experimentálny prototyp a je v štádiu získavania finančných prostriedkov na priemyselný prototyp, čo je fáza, ktorá pripravuje hromadnú výrobu a uvádza riešenie na trh v Rumunsku, ale aj v Európe.
Náš koncept od samého začiatku zohľadňuje bezpečnosť spotrebiteľov. 3D tlačiareň Reebo je založená na inovatívnej hardvérovej/softvérovej technológii a je vybavená UV bariérami a chladnou miestnosťou, ktorá zaisťuje bezpečné prostredie pre potraviny. Spotrebitelia si zároveň budú môcť aktivovať Reebo priamo zo svojho mobilného telefónu, prostredníctvom aplikácie alebo QR kódu, budú si môcť zvoliť požadovaný počet kalórií a prísad, získať hotový výrobok dodávaný v biologicky odbúrateľnom obale. Reebo teda môže byť umiestnené kdekoľvek, od kancelárskych budov, nemocníc/kliník alebo vzdelávacích inštitúcií po oblasti s hustým chodcom, uviedla Madalina Ilie, zakladateľka spoločnosti Manna Foods Solutions.
3D tlačiareň na potraviny navrhnutá na prácu v predajných automatoch sa objavuje v kontexte, v ktorom je čoraz dôležitejšie, ako bude vyzerať jedlo budúcnosti vo svete, v ktorom dominuje mimoriadne rýchly technologický rozvoj, zrýchlený rast populácie a globálne zmeny. dynamický.
Reebo je vybavené viacerými hlavami na skladovanie potravín - viac ako 10 v porovnaní s 2 - 3, pretože na trhu sú 3D tlačiarne tlačiarní na potraviny, ktorých výsledkom je sendvič alebo jedlo pripravené na konzumáciu bez nutnosti varenia. Spotrebný materiál pre tlačiareň je uložený v potravinárskych kazetách, ktoré sú automaticky vymeniteľné, vzduchotesné a znovu naplniteľné s kapacitou až 8 kg na kazetu. Z hygienického a sanitárneho hľadiska spoločnosť Reebo zodpovedá najvyšším štandardom.
Teraz sme vo fáze výskumu a vývoja a odhadujeme, že budeme pripravení na hromadnú výrobu a efektívny vstup na trh do roku 2024, vysvetľuje Mădălina Ilie.
Vaše obľúbené témy sú tiež na Digi FM News. Aby ste vedeli!