Sendvič s americkým rezňom Recept EAT SMARTER

prísady

Prípravné kroky

Rúru predhrejte na 200 ° C zhora aj zdola. Červenú a bielu kapustu očistíme a umyjeme, odstránime tvrdú stopku a nakrájame alebo nakrájame na jemné pásiky. Pôdu a mrkvu nastrúhame. Šalátové listy umyte, roztočte nasucho a tiež nakrájajte na jemné pásiky. Zmiešame s červenou kapustou, bielou kapustou, mrkvou a petržlenovou vňaťou. Olej zmiešame s citrónovou šťavou a octom, ochutíme soľou, korením, ochutíme cukrom a primiešame do šalátu. Ochutnáme a necháme strmé.

americkým

Schnitzel umyte, osušte, vložte medzi 2 vrstvy potravinovej fólie, rozdrvte nažehľovačkou, dochuťte soľou a korením. Najskôr pridáme múku, odklepneme, pretiahneme rozšľahané vajíčko a nakoniec vmiešame strúhanku. Pečivo silno zatlačíme a řízok na rozpálenej panvici dookola opečieme na rozpustenom prečistenom masle do zlatista. Rolky vo vyhriatej rúre zľahka opečte a rozkrojte (nerezajte úplne). Na každú polovicu žemle dáme trochu šalátu, navrch dáme rezeň, preložíme a podávame.