Séria na chudnutie 1. časť Rituály namiesto bežných Kölner Stadt-Anzeiger
Prihláste sa tu
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravujte predplatné (vrátane KStA PLUS)
Ešte nemáte účet? Zaregistrujte sa tu
Vaša osobná oblasť
Stav predplatiteľa: Momentálne nie je aktívne žiadne predplatné
Ako predplatiteľ PLUS máte prístup k viac ako 250 článkom KStA-PLUS týždenne
Máte prístup k viac ako 100 PLUS článkom za týždeň a môžete si vychutnať naše prémiové zobrazenie článkov
Aktivujte si prosím svoj účet
profilu
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Spravodaj
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravovať predplatné
Spravujte predplatné (vrátane KStA PLUS)
Séria na chudnutie: Časť 1: Rituály namiesto rutiny
Od Tanje Wessendorfovej
Päť porcií ovocia a zeleniny denne, veľa bielkovín, menej sacharidov, pokiaľ je to možné, vyhýbajte sa tukom a cukrom a pite veľa vody - všetci si myslíme, že vieme, ako sa stravovať zdravo. Prečo však stále radšej chytáme mastné a sladké jedlá a namiesto behania po lese ležíme na pohovke? Môžu za to zlé návyky. Pretože to, čo nás vedie k jedlu, je zriedka skutočný hlad, ale skôr chuť do jedla.
Pri rozhodovaní spolupracuje veľa faktorov, spokojnosť s potešením a komunikácia sú často dôležitejšie ako samotný prísun živín. „Preto je každá strava, ktorá je založená na abstinencii alebo obmedzení, od samého začiatku odsúdená na neúspech,“ hovorí Dr. Wolf Funfack, ktorý vyvinul mentálny program pre chudnutie.
To, ktoré potraviny používame, je na jednej strane ovplyvnené dôležitosťou, ktorú prikladáme jedlu, na druhej strane vrodené a získané preferencie formujú naše stravovacie správanie. Profesor Volker Pudel, ktorý už viac ako 30 rokov vedie výskumné centrum nutričnej psychológie na Georg-August-Universität v Göttingene, porovnáva správanie pri výbere jedla s učením materinského jazyka: základné požiadavky tu sú, podrobnosti sa však dozvedajú individuálne. Zvyknete si na niečo alebo si zvyknú rodičia. Aj kojenci majú radšej sladké, pretože sa javia ako dobrý zdroj energie. Ak dáte deťom niečo upokojujúce alebo ako odmenu, vždy si s tým spoja pozitívne pocity.
„Je to spôsobené aj skutočnosťou, že jednoduché sacharidy obsiahnuté v sladkostiach majú priamy vplyv na hladinu serotonínu v krvi a zvyšuje sa produkcia takzvaných hormónov šťastia,“ vysvetľuje diplomovaný psychológ Bernd Reuschenbach zo Psychologického ústavu Ruprecht-Karlsovej univerzity v Heidelbergu. Preto, keď sa chceme odmeniť jedlom, myslíme skôr na kúsok koláča ako na jablko.
Naše stravovacie správanie je tiež ovplyvnené tréningom kondičnej prípravy rodiny počas niekoľkých generácií. Kedysi teda malo veľký význam byť schopný zjesť tanier naprázdno. Dnes sa musíme naučiť, že kúsok koláča sa nemusí jesť celý. Keďže základ našich stravovacích návykov už spočíva v detstve, je obzvlášť ťažké ich zmeniť. Ale nie nemožné. „Duševná sila je nevyhnutná na to, aby sme prelomili zablokované zámery a nahradili ich novými vierami. Pokus o chudnutie často zlyháva pre potrebný prístup alebo nedisciplinovanosť, “hovorí Wolf Funfack. Čipy pred televízorom, rožky na raňajky a na obed s kolegami o 12:00, bez ohľadu na to, či máte skutočný hlad: zvyklosti sa vkrádajú a ťažko sa ich zbavíte. Ale rovnako ako sme sa naučili chutiť niektorým potravinám, môžeme tieto preferencie opäť potlačiť - ak to naozaj chceme. „Ste režisérom svojho života,“ hovorí Funfack.
Cieľavedomé myslenie ovplyvňuje vedomie, zdravie a váhu. Priania však musia byť formulované konkrétne a v súlade so životom. Rada Wolfa Funfacka: „Stanovte si realistické míľniky. »Chcem v budúcnosti byť štíhla« je relatívna. „Chcem schudnúť päť kíl v nasledujúcich šiestich týždňoch,“ na druhej strane, uskutočniteľný zámer. “
Vytvorte nové rituály
Musíte si uvedomiť, prečo a ako niečo jete. Je potrebné predefinovať rituály, ako je ukončenie jedla niečím sladkým. Zvyk by sa mal meniť raz týždenne. „Choďte do práce inou cestou, počúvajte inú rozhlasovú stanicu, sadnite si na obed s ostatnými kolegami,“ radí Funfack.
Aby sme unikli z pasce zvyku, musíme sa tiež naučiť znova počúvať svoje telo a rozlišovať medzi skutočným hladom a chuťou do jedla. Tesne predtým, ako pocítite hlad, vám klesne hladina cukru v krvi. Nízka hladina trvá asi dvanásť minút, potom sa opäť zvýši hladina cukru v krvi. Stáva sa to niekoľkokrát denne, bez ohľadu na to, či niečo zjete alebo nie. Nemusíte sa tak hneď poddať svojmu prvému hladu. Je lepšie najskôr vypiť trochu vody. Je tiež užitočné naplniť sa niekoľkými jedlami denne. Kto však neustále jedáva medzi tým, zabudne na pocit hladu. Jedlá by mali byť vyvážené a kombinovať čo najviac chutí, aby sa zabránilo chuti na niečo konkrétne. Psychológ Bern Reuschenbach hovorí: „Potrebujeme rozmanitosť a rozmanitosť zmyselných chutí, takže neexistujú žiadne zákazy, iba striedme jedlo.“ Telo nám signalizuje, čo potrebuje. Ak ho počúvame a veríme, že sa bude regulovať sám, chudnutie nie je ťažké.