Sezónny kalendár Je k dispozícii vo februári
10. februára 2020, Stefanie Jakob Kategórie: Výživa
Tí, ktorí sa stravujú sezónne, sa stravujú nielen zdravo, ale aj ekologicky. V našom mesačnom sezónnom kalendári nájdete informácie o tom, ktoré ovocie a zelenina sú v súčasnosti k dispozícii na nákup z miestneho pestovania.
Iste: cuketa, paradajky, jahody - to všetko je vždy dostupné v supermarkete. Údajná sloboda mať vždy všetko k dispozícii prichádza za vysokú cenu: ničíme klímu emisiami z nepríčetných dopravných trás, podporujeme pestovanie zeleniny a ovocia v regiónoch, ktoré už trpia nedostatkom vody, a jeme ovocie, ktoré sa o nič nestará. chutia dobre a neobsahujú takmer žiadne vitamíny.
Kel, paštrnák, jahňací šalát: k dispozícii vo februári
Chuť a obsah výživy sú najintenzívnejšie počas prirodzenej doby zberu produktov v exteriéri. V našom februárovom prehľade nájdete zeleninu a ovocie, ktoré momentálne rastú tu v Nemecku, ideálne vonku alebo aspoň v (nevykurovaných) skleníkoch. Toto je regionálne dostupné vo februári: kel, paštrnák alebo jahňací šalát. Ovocie a zelenina zo skladu sú v súčasnosti k dispozícii aj v tomto regióne: jablká, červená repa, mrkva a tekvica, kozia brada a kapusta savojská.
Februárový sezónny kalendár v praktickom formáte
Náš mesačný sezónny kalendár si môžete jednoducho stiahnuť ako súbor PDF do svojho mobilného telefónu alebo si ho vytlačiť - takže ho máte pri nákupoch vždy po ruke. Tu môžete presne zistiť, či je ovocie a zelenina čerstvé alebo skladovateľné. Obrázky poskytujú ďalšiu orientáciu. Ak kliknete na grafiku, februárový sezónny kalendár sa zobrazí priamo ako súbor PDF:
Chceme vám ponúknuť nový, dobrý a inšpiratívny obsah - a motivovať čo najviac ľudí k udržateľnejšiemu životu. To musíme financovať. Už s jedným Dar 2 eurá môžete našu prácu podporiť udržateľným spôsobom.
- Plagát sezónneho kalendára
- Plagát proti potravinovému odpadu
- Sezónny kalendár + plagát proti potravinovému odpadu
- Moja cesta do Utópie
- 2,00 EUR
- Zúčastnite sa
Náš celoročný prehľad nájdete tu:
- Januára
- Marca
- Apríla
- Smieť
- Júna
- Júla
- Augusta
- September
- Októbra
- Novembra
- December
Nie všetko, čo je v sezóne, sa vyrába regionálne
Ale pozor: aj počas sezóny by ste mali pri nakupovaní venovať pozornosť tomu, odkiaľ jedlo pochádza. Tovar, ktorý kupujete na týždenných trhoch, zo zeleninovej debny, na ekologickom trhu alebo samozrejme priamo od výrobcu, je s najväčšou pravdepodobnosťou regionálny. Tu ušetríte aj obalový materiál. Výber regionálnych produktov v supermarkete je často veľmi malý.