Shiitake liečivá huba - PhytoDoc

Shiitake: lieky a jedlo

Zdá sa, že účinok Shiitake je založený predovšetkým na stimulácii imunitného systému. To vysvetľuje jeho účinok proti rakovine a infekciám bakteriálnymi, plesňovými a parazitickými patogénmi.

Shiitake: najdôležitejšie veci na prvý pohľad

Užívanie shiitake je spôsobené hlavne bohatými skúsenosťami z tradičnej čínskej medicíny. Tam sa Shiitake používa na liečbu najrôznejších chorôb, ako je bronchitída, náchylnosť na infekcie, nachladnutie, cukrovka, artérioskleróza, vysoký krvný tlak a poruchy krvného obehu, reumatizmus, nádorové ochorenia, artritída, dna, migrény, žalúdočné vredy a hepatitída. Toto liečivo bolo na Západe dlho neznáme. Takto Shiitake neopíše WHO ani Komisia E.

Ako dobre pomáha shiitake?

V poslednej dobe sa objavuje čoraz viac vedeckých prác o jednotlivých zložkách Shiitake, ktoré ešte len čakajú na zmysluplné klinické štúdie.

Účinky Shiitake sa javia hlavne na jednom Stimulácia imunitného systému byť založený. To vysvetľuje jeho účinok proti rakovine a infekciám bakteriálnymi, plesňovými a parazitickými patogénmi. V prípade aktivity proti vírusom sa javí ako účinná aj priama inhibícia vírusových funkcií.

V Japonsku je shiitake 8. najbežnejšie používaným liekom na liečbu rakoviny (trhový podiel 2,2%). Stále chýbajú rozsiahle štúdie o aplikácii a neškodnosti. Niektoré vedľajšie účinky sú známe.

Všetky aplikácie v skratke zoradené podľa efektívnosti

Poznámka: možné oblasti použitia (indikácie) sú rozdelené do troch rôznych kategórií, v závislosti od študijnej situácie.

Podrobnú definíciu získate presunutím myši nad príslušné hárky.

zatiaľ žiadny

Artérioskleróza (artérioskleróza), poruchy krvného obehu: prerušovaná klaudikácia (prerušovaná klaudikácia), poruchy zraku, závraty, tinnitus
Vysoký krvný tlak (hypertenzia)
Ulcerózna kolitída
Zápal
Zvýšená hladina tukov (hyperlipoproteinémia)
Kardiovaskulárne choroby (preventívne)
Bolesť hlavy
Rakovinové choroby (v Ázii pre nádory pľúc, žalúdka, prsníka, krčka maternice, vaječníkov, mozgu); podporujúce chemoterapiu: zníženie vedľajších účinkov, zlepšenie účinku
Problémy s pečeňou, zápal (akútna/chronická hepatitída)
Žalúdočné ťažkosti (tradičná čínska medicína)
Únava, syndróm chronickej únavy, vyčerpanie: posilnenie výkonu
Otrava (tradičná čínska medicína)
zápcha
Cukrovka (diabetes mellitus)

Liečivé vlastnosti huby shiitake

Okrem výživných bielkovín obsahuje huba Shiitake aj minerály ako draslík, zinok, železo a fosfor, ako aj vitamíny B1, B2, niacín a nestráviteľnú vlákninu. Obsah vitamínu D, vápnika a vitamínu veľmi závisí od kultivácie a sušenia.

Okrem toho má huba rad pozitívnych účinkov na zdravie. V systéme tradičnej čínskej medicíny sa Shiitake používa na posilnenie Yangu - na všetky choroby brucha: žalúdok, črevá a maternicu. Mal by tiež neutralizovať jedovaté vplyvy potravy.

Antimikrobiálne proti parazitom, plesniam, baktériám, vírusom

Ako sa už niekoľkokrát dokázalo, extrakt, lisovaná šťava, kultivačná tekutina a prášok z húb Shiitake chránia pred infekciou určitými parazitmi, plesňami, baktériami a vírusmi. Musí sa rozlišovať medzi účinkami na rast organizmov a stimuláciou imunitného systému.

V laboratórnych testoch bol sulfátovaný lentinan účinný proti vírusom HIV, lentinan proti vírusom chrípky a eritadenín proti kiahňam, osýpkam a vírusom stomatitídy. Deriváty lignínu sú účinné proti herpes vírusom (HSV-1 a HSV-2). Ďalšie experimenty preukázali zlepšenú obranyschopnosť proti bakteriálnym (ako je Listeria monocytogenes a Pseudomonas aeruginosa), plesniam (Candida) a parazitom (Mesocestoides corti, Schistosoma mansoni).

imunitný systém

Kapsuly s extraktom shiitake

ponuka spoločnosti Fairvital

Polysacharidy z húb a kvasiniek majú stimulačný účinok na imunitný systém a podporujú obranu proti rakovine. Lentinan, komplexný cukor zo skupiny β-glukánov, je zodpovedný za látku Shiitake. Látka sa zvyčajne nastrieka, ale jej malú časť možno požiť aj konzumáciou huby.

V sérii experimentov lentinan stimuluje v organizme tvorbu špecializovaných imunitných buniek, ako sú zabíjačské bunky, pomocné bunky T a fagocyty (makrofágy). Stimuluje tiež uvoľňovanie vlastných látok prenášajúcich telo, ktoré hrajú hlavnú úlohu v boji proti vírusom a rakovinovým bunkám. Môže sa tiež prejaviť zvýšenie počtu leukocytov (B buniek) v krvi.

V klinickej štúdii bola u pacientov s HIV skúmaná kombinovaná liečba pozostávajúca z liečiva AIDS, didanozínu a lentinanu zo šiitake. Došlo k významnému zvýšeniu CD4-pozitívnych buniek, ktoré trvalo až 38 týždňov, zatiaľ čo zvýšenie dosiahnuté didanozínom bolo významné až po 14 týždňoch. Nie všetky štúdie však preukázali pozitívny účinok a zmysluplnú terapiu je ešte potrebné vyvinúť.

rakovina

Odolnosť proti rakovine ťaží aj zo zvýšeného imunitného systému: Zložka lentinan od Shiitake môže pomôcť telu lepšie odhaliť a zničiť rakovinové bunky. Okrem toho sa zdá, že lisovaná šťava z huby má inhibičný účinok na nekontrolovaný rast bunkových línií nádoru.

Štúdie na zvieratách boli tiež povzbudivé: u myší, ktorým boli transplantované ľudské alebo myšie rakovinové bunky, bola menšia pravdepodobnosť vzniku nádoru e. Na rozdiel od kontrolnej skupiny spôsobil lentinan od Shiitake významnú regresiu nádorov. Počet metastáz n bol tiež nižší.

V štúdii s 89 pacientmi s neresekovateľným karcinómom žalúdka jedna skupina dostávala iba chemoterapiu (Mitomycin C Tegafur alebo UFT), druhá si okrem chemoterapie podávala injekciu lentinan. Čas prežitia s lentinanom bol významne vyšší (189 dní oproti 109 dňom). Klinické štúdie tiež ukazujú dlhšiu dobu prežitia kolorektálnych nádorov, rakoviny prsníka a rakoviny prostaty.

Účinok rádioterapie a protilátkovej terapie by sa navyše mohol zvýšiť pomocou komplexných cukrov z huby shiitake. Zodpovedajúci experiment na zvieratách preukázal presvedčivé účinky.

Bohužiaľ nie všetky pokusy s Lentinanom boli úspešné. Zatiaľ nie sú dostatočné vedomosti na bezpečné používanie produktov shiitake mimo štúdií.

cholesterolu

Zložka eritadenín má u potkanov účinok na zníženie hladiny cholesterolu. Pri všetkých takýchto pokusoch na zvieratách sa však nepodarilo dosiahnuť významné zníženie. Ako ukazujú výsledky klinických štúdií na ľuďoch v Japonsku, denný príjem 90 g čerstvého alebo 9 g sušeného shiitake môže mierne znížiť hladinu cholesterolu.

artérioskleróza

U králikov, ktoré boli kŕmené stravou bohatou na cholesterol, shiitake nemohol zastaviť zvýšenie hladín cholesterolu, ale experiment s kŕmením mal účinok: Shiitake chránil zvieratá pred rozvojom arteriosklerotického poškodenia aorty. Okrem toho bolo tiež možné znížiť krvný tlak u potkanov.

osteoporóza

Shiitake obsahuje vitamín D, ktorý je nevyhnutne potrebný pre metabolizmus vápnika. Ožarovaním huby UV svetlom sa mohol obsah vitamínu D a vápnika ešte zvýšiť, takže ožarovaná huba dokázala zabrániť pokusom s kŕmením u myší pri osteoporóze.

artritída

Reumatické choroby sú často vyvolané autoimunitnými procesmi: Vlastný imunitný systém napáda zložky v kĺbe a spôsobuje bolestivé zápalové reakcie, opuchy a funkčné poruchy. Na myšom modeli sušený shiitake znižoval deštrukciu kĺbov pri reumatoidnej artritíde.

Trombóza n.

Neidentifikované látky z plodníc znižujú agregáciu krvných doštičiek a tvorbu trombov u potkanov. Predpokladá sa, že sa podporuje aj rozpúšťanie trombov.

pečeň

V experimente na zvieratách s myšami bolo ničenie pečene pečeňovým jedom potlačené injekciou extraktov shiitake do brušnej dutiny. Autori pripisujú účinok chrániaci pečeň prítomnosti polyfenolov v extraktoch shiitake. Zložka tioprolín - ktorá sa produkuje sušením húb - údajne stimuluje detoxikáciu tela od dusitanov. Dusitany sa do tela dostávajú prostredníctvom údených produktov, konzervovanej klobásy a mäsových výrobkov alebo nadmerne hnojenou zeleninou. Tioprolín reaguje veľmi rýchlo s dusitanmi a netoxický konečný produkt sa môže vylučovať obličkami.