Široké žlté struky s cibuľovou omáčkou dietetické Gastropedia - úžasné recepty
Ako každá žena v domácnosti, aj my sa snažíme nakupovať na trhoch čerstvá zelenina od malých výrobcov, vzdávať sa najmä počas Leto-jeseň kúpiť zeleninu od SUPERMARKETY.
Mesiac Júna je to mesiac, v ktorom si môžeme vychutnať najviac čerstvá zelenina a ovocie, obaja ich používajú ako prísada pre Recepty, koľko ich konzumuje čerstvý stav.
Pretože v Júna to je pôst svätého Petra a Pavla, a príspevok ľahko sa drží, urobíme široké jedlo pod diétna žltá, s cibuľová omáčka dusené pretože zdravie pre mnohých z nás to neumožňuje jesť vyprážané.
2 lyžice vývarovej pasty
struky bude očistené od vrkôčiky, potom vniknúť dve (ak sú príliš dlhé, a ak nie, necháme ich celé).
Budú umyté horúca voda (nie studená, pretože môžu stuhnúť a už sa ľahko nevaria), a dajú sa do sitka, kým nebudeme pripravení cibuľová omáčka.
Cibuľa očistíme to od olúpte, umyte a nakrájajte ryby, aby sa namočili do hrnca s dvojitým dnom (ktorý použijeme až do konca) s olivový olej od začiatku za stáleho miešania stierkou, za 20 minút.
Kedy Cibuľa stalo sa to veľmi málo priesvitný, pridať teplá voda z času na čas vypadnúť potlačený a byť roztopiť sa, potom sme dali žlté široké struky, dokončené s horúca voda (koľko bude obsiahnuté).
Koniec hrniec dali sme a kryt dusiť fazuľa a vytvoriť a viskóznejšia omáčka, ca. 30-35 minút.
Kedy tobolky uvarené (vyskúšané stlačením medzi prstami a ak sú mäkké, sú uvarené), pridať rajčinová pasta (pre chutnejší vzhľad, farbu), potom dochuťte soľ korenie ochutnať a kôpor čerstvo nasekané.
Toto jedlo zo žltého hrášku môžeme podávať teplé s polenta, s kyslou uhorkou na leto, príp chladný, v bielych tanieroch a zdobené petržlen najemno posekané.
Pre osôb že „železné“ zdravie, možno pridať na koniec v hrniec niektoré lyžice smotany na varenie.