Sirup Goji Berry od patty89 Chef

prísady

príprava

Goji bobule by mali byť čisté predtým, ako sa spracujú na sirup. Najskôr v kastróle odvážte množstvo plodov goji a vody a nechajte ich odpočívať 1 hodinu. Potom bobule pretlačíte vodou a pridáte polovicu cukru. Teraz dusíme 15-20 minút, potom prelejeme cez gázu, likérové ​​sitko alebo prípadne cez kávový filter, aby sa pevné častice prepasírovali.

sirup

Zvyšný cukor je teraz pridaný podľa chuti. Nemali by ste dávať všetok cukor, ale najskôr to vyskúšajte, pretože sa to celé dusí ďalších 15 minút, kým nebude mať sirupovú konzistenciu. Čas mohol byť iný, pretože teraz to bolo pre mňa trochu iné.

Nalejte horúce do predtým horúcich prepláchnutých nádob, zatvorte ich a položte ich na vrchnák, mali by sa potom zavrieť, a tým nádobu pevne uzavrieť. Pred uložením pohárov počkajte, kým sa veko nezavrie. Otvorené poháre uchovávajte v chladničke. Sirup je vhodný na. B. zmiešať s inými nápojmi alebo doladiť sladkosti.