Sissi diéta - voda a jej význam vo výžive
Voda je hlavnou zložkou ľudského tela, medzi 50 a 70%, ktorá je nevyhnutná pre prežitie. V ľudskom tele sa nachádza v menšom množstve v tukových bunkách, takže čím lepšie je tukové tkanivo zastúpené, tým menšie je množstvo vody. Aj vďaka lepšie zastúpenej svalovej hmote obsahuje telo mužov viac vody ako ženy. A ako starneme, obsah vody v tele klesá; ak je u novorodenca percento vody 75%, u staršieho človeka je to znížené na 45-55%.
Voda v tele má pri regulácii teploty niekoľko úloh: rozpúšťadlo, transport, tvar a štruktúra tela. Dospelý človek metabolizuje 2,5 - 3 litre vody denne a rovnováhu medzi príjmom a konzumáciou reguluje smäd a hormonálne mechanizmy. Riziko dehydratácie sa vyskytuje pri fyzickej námahe, nadmernom teple, u detí a starších ľudí, u tehotných alebo dojčiacich žien.
Voda prichádza do tela zo spotrebovaných tekutín
1200-1500ml/deň, z jedla
700 - 1 000 ml/zl a z oxidačných procesov
200-300 ml/deň, zatiaľ čo vylučovanie sa uskutočňuje obličkami, pokožkou, pľúcami a črevami. Potreba vody je 1 ml/kcal spotrebovaná pre dospelých a 1,5 ml/kcal pre deti, teda 35 ml/kg tela pre dospelých a 50 - 60 ml/kg tela pre deti, a v prípade tehotných alebo dojčiacich žien sa potreba zvyšuje o 600 - 700 ml denne.
Tento článok nemá žiadne komentáre
Ak chcete zanechať komentár, musíte sa prihlásiť