Skladovanie hrozna »Takto zostane najdlhšie čerstvé

tento článok.

S láskou postarané o vínnu révu poskytujú na jeseň bohatú úrodu. To, čo nejete čerstvé, by malo byť správne uložené. Vysvetlíme, ako sladké bobule zostanú dlho čerstvé.

Takto zostáva hrozno chutné až 14 dní

Ak je dobré počasie, sezóna pre hrozno siaha od augusta do decembra. To platí rovnako pre biele, červené aj modré odrody. Keďže stolové hrozno nie je klimakterické ovocie, nedozrieva. Vďaka tomu sú úplne zrelé na zber a chutia neporovnateľne dobre, keď sa konzumujú čerstvé. Ak nemôžete dopestovať svoje dopestované hrozno naraz, ideálne je uložiť ho takto:

Môže sa uchovávať 4 až 5 dní v košíku na ovocie pri izbovej teplote
Ovocie vložte neumyté do vrecka na skladovanie potravín alebo do dózy Tupperware
Ak sa skladuje v chladničke pri teplote 4 - 5 stupňov Celzia, trvanlivosť sa predĺži na 14 dní

tiež čítať

Hrozno po ochladení stratí arómu. Preto bobule vyberte asi 20 minút pred konzumáciou z chladničky, aby ste ich umyli a nechali ich bezstarostne vychutnať pri izbovej teplote.

Hrozno je uložené v mrazničke

Ak mrazíte hrozno, doba použiteľnosti sa predĺži až na 6 mesiacov. Na rozdiel od mnohých iných druhov ovocia sa hrozno po rozmrazení nerozpáli. Ako to urobiť správne:

Hrozno dajte na sito a umyte ho pod tečúcou vodou
Vysušte handričkou alebo papierovou utierkou
Bobule rozložte na plech alebo plech, aby sa nedotýkali
Podľa chuti posypeme trochou cukru
zmrazte v rýchlej mrazničke na 5-6 hodín

Ak je hrozno zmrazené, je ideálne na okamžité použitie ako občerstvenie alebo ako kocky ľadu v nápojoch. Ovocie môžete prípadne preložiť do mraziaceho vrecka, aby ste tak v mrazničke šetrili miesto niekoľko mesiacov. Mrazené hrozno samozrejme nie je vhodné pre malé deti. Kvôli hladkej škrupine mohli uviaznuť v krku.

tipy a triky

Každé hrozno je malou vitamínovou bombou. Zároveň boduje vysokým obsahom cenných minerálov, ako je draslík, vápnik a horčík. So 67 kalóriami na 100 gramov je pôžitok zo sladkého ovocia obzvlášť vhodný aj pre postavy.