Skladovanie tomel »Takto zostane dlhšie čerstvé
tento článok.
Nezrelé zozbierané plody kaki môžu byť skladované niekoľko mesiacov. Na chladnom a tmavom mieste tomel zreje nepretržite a strácajú triesloviny, vďaka ktorým chutia koláčom a získavajú na chuti.
Persimmons, ktoré sú klimakterickými plodmi, sa väčšinou zbierajú nezrelé v krajinách pôvodu. V takomto stave je možné pevné plody bez problémov skladovať a prepravovať na veľké vzdialenosti. Predtým, ako sa dostanú do predaja, sú umelo dozreté. Tento prístup nám umožňuje vychutnať si v zimných mesiacoch čerstvé ovocie tomel bohaté na vitamíny.
Sharon, tomel a kaki môžu byť skladované rôzne
V obchodoch s ovocím sa ako synonymá používajú nasledujúce názvy - bez ohľadu na pôvod a botaniku:
- Tomel,
- Sharon,
- Tomel alebo Tomel.
Existujú však rôzne plemená, ktoré sa líšia z hľadiska ich trvanlivosti. Zatiaľ čo veľké, mäkké ovocie tomel je možné skladovať iba vo veľmi obmedzenom rozsahu a sú určené na skorú konzumáciu, menšie plody Sharon a tomel sa môžu skladovať v chladničke niekoľko týždňov.
Najlepšie je persimmons skladovať na chladnom mieste
Podľa stupňa zrelosti ovocia, ktoré ste si kúpili, ho môžete skladovať v chladničke niekoľko dní až niekoľko týždňov. Skladovanie pri izbovej teplote sa neodporúča, pretože ovocie môže vyschnúť. V Ázii sa kakis často používajú v sušenom stave, ale exotické ovocie so svojou sviežou pokožkou a šťavnatou dužinou chutí, obzvlášť čerstvé, čerstvé.
Ovocie určené na rýchlu konzumáciu je možné určitý čas uchovávať spolu s jablkami, o ktorých je známe, že vďaka svojim vysokým emisiám etylénu urýchľujú následné dozrievanie. Ak ovocie tomel stále chutí koláčovo-chlpaté, krátke zmrazenie v mrazničke pomôže znížiť obsah trieslovín. Studený efekt však tiež nevýhodne mení konzistenciu ovocia. Stávajú sa veľmi mäkkými a majú mierne vodnatú chuť.
tipy a triky
Tomel z vlastnej úrody nechajte na strome čo najdlhšie. Keď je vonkajšia teplota chladná, budú naďalej dozrievať, až keď strom bude dlho zhadzovať listy.