Skladovanie v chladničke Tipy pre odborníkov Akčná výživa batoliat
Chladničky sú skvelým vynálezom. Úprimne, viete si predstaviť, že by ste ho nemali? Asi nie, však? Otvorte dvere, vložte potraviny a všetko zostane čerstvé - perfektné. Bohužiaľ to nie je nakoniec také jednoduché: pretože je potrebné sa naučiť správne skladovanie v chladničke. A nie všetko, čo sme do chladenia vložili ako samozrejmosť, tam tiež patrí.
Mnoho druhov zeleniny na báze vody sa napríklad pri izbovej teplote cíti oveľa pohodlnejšie: napríklad paradajky, ale aj cukety, baklažány, uhorky a paprika. Ostatná zelenina, ako je fazuľa, brokolica a mrkva alebo dokonca šalát, naopak patria do chladničky a ideálne do zásuvky na zeleninu.
Ideálne rozloženie chladničky
V dolnej oblasti je najchladnejšie, a preto je tu ideálne miesto pre mäso, klobásu a ryby. Mimochodom, tieto by mali byť vždy uložené v samostatných priehradkách alebo kontajneroch. Aj zmiešaná detská výživa tam vydrží až 24 hodín. Najlepšie je zabaliť mlieko, jogurt, krémový syr alebo (zabalené) zvyšky jedla do strednej oblasti.
Vrchná časť je vhodná na syr, poháre a poháre s nátierkami. Syr je najlepšie zabaliť do špeciálneho syrového papiera - v plastu rýchlo plesnivie.
Potraviny, ktoré nie je potrebné toľko chladiť, ako sú nápoje, maslo, džem, horčica, kečup, džús a tradične vajcia, vstupujú do priehradiek vo vhodných priehlbinách (aj keď v skutočnosti musia byť ochladené až po 4 týždňoch - pozri dátum na obale. ). Tu sa tiež dobre skladujú otvorené pasty, pesto alebo ázijské omáčky, rovnako ako lieky, ktoré si vyžadujú chladenie.
Takto to funguje pri skladovaní v chladničke. Naše tipy od odborníkov
Šaláty a miešaný šalát zabalte do kuchynskej utierky, aby ste udržali vlhkosť.
Zvyšky jedla vždy nechajte vychladnúť a do chladničky ich vložte iba vtedy, ak sú zabalené v miskách alebo plastových škatuliach. Potom sa môžu uchovávať 2 až 3 dni.
Oleje skladujte v lete aj v chladničke, najlepšie v hornom oddelení alebo vo dverách. To má výhodu v tom, že oleje sa nielen skladujú pri konštantnej teplote, ale sú tiež chránené pred svetlom. Výnimka: ľanový olej patrí do chladničky vždy.
Každý deň rýchlo skontrolujte, či jedlo vypršalo alebo sa dá ešte použiť.
Dobré nápady, ako zabrániť plytvaniu potravinami
- K chladničke je priložený zoznam, ktorý poskytuje prehľad o tom, ktoré zvyšky a otvorené nádoby je možné ešte recyklovať.
- Vzadu položte čerstvý tovar, predný otvorený
- Triedte ich podľa skupín jedál a napríklad si pribaľte podnos alebo krabicu na syr a klobásu. Všetko je teda ihneď po ruke
EXTRA: Aké ovocie a zelenina by mali byť v chladničke?
Táto grafika informačnej služby pomoci objasňuje: