Skladovanie zemiakov a cibule spolu »Nie je to dobrý nápad

tento článok.

Zemiaky a cibuľa - v kuchyni bez týchto dvoch druhov zeleniny takmer nič nefunguje. Takže ich možno vždy nájsť v špajzi, často ležiacich vedľa seba. Ale je to naozaj taká dobrá štvrť? Bohužiaľ nie. Prečítajte si, prečo to tak je.

skladovanie

Cibuľu a zemiaky radšej neskladujte

Zemiaky a cibuľa: skladovanie je nevyhnutnosťou!

Zemiaky a cibuľa patria medzi ingrediencie, ktoré chceme mať v kuchyni neustále a pripravené po ruke. Okrem pravidelných hromadných nákupov vás zvádzajú lacné ponuky.

tiež čítať

Pretože sa používa iba časť žiaroviek alebo cibule, zvyšok sa musí dobre skladovať, kým sa všetko nespotrebuje.

Podmienky skladovania sú podobné

Zemiaky aj cibuľa majú podobné požiadavky na optimálne miesto skladovania:

  • čím tmavšie, tým lepšie
  • v pohode, pod 10 stupňov
  • a suché

Cibuľa má radšej mierne chladnejšie miesto na skladovanie ako zemiaky, rozdiel však nie je taký veľký. Zvládajú tiež svetlo lepšie ako zemiaky.

Zemiaky klíčia rýchlejšie ako cibuľa

Podmienky skladovania nie sú kritériom, prečo by sa tieto dva druhy zeleniny nemali skladovať spoločne. Dôvodom je, že zemiaky pučia a zmenšujú sa rýchlejšie ako cibuľa. Vďaka tomu už nie sú čerstvé a nevhodné na varenie.

Cibuľa hnije rýchlejšie ako zemiaky

Ak je cibuľa uložená vedľa zemiakov, viac z nich končí v odpadkovom koši ako v hrnci. Cibuľa získa veľa vlhkosti od susedných zemiakov a začne hniť. Vďaka tomu sa ich trvanlivosť rýchlo znižuje.

Krátke stretnutia sú prijateľné

Výnimočne môžete zemiaky a cibuľu skladovať spoločne, ak sú splnené nasledujúce podmienky:

  • doba skladovania je veľmi krátka
  • k dispozícii je iba jeden úložný priestor

Tipy

Ak nemáte inú možnosť, ako skladovať oba druhy zeleniny spolu, mali by ste si ich kúpiť v malom množstve. Straty spôsobené korupciou sú teda obmedzené.

Pre oba druhy zeleniny platí toto: Neskladujte v chladničke

Cibule a zemiakom sa vlhké prostredie v chladničke vôbec nepáči. Existujú iba dve výnimky:

  • čerstvá jarná cibuľka musí byť v zásuvke na zeleninu
  • nakrájanú cibuľu na pár dní

cibule

Čerstvosť záhradného denníka ABC

Ako je možné správne skladovať ovocie a zeleninu, aby vydržali čerstvé čo najdlhšie?

Záhradný časopis sviežosť ABC ako plagát:

  • Objednajte si tu lacno ako potlač A3 pre vašu kuchyňu
  • ako bezplatný súbor PDF, ktorý si môžete vytlačiť sami