Skladujte jablká Musíte tomu venovať pozornosť
7. septembra 2020, autor: Christine Müller Kategórie: Výživa
Ak budete jablká skladovať správne, zostanú dlhšie čerstvé a chutné a dajú sa skladovať dokonca mnoho mesiacov - rovnako ako za babičky! Utopia vám povie, čomu by ste tu mali venovať pozornosť.
Prečo je dôležité správne skladovanie jabĺk?
Proces dozrievania jabĺk pokračuje aj po tom, čo sa nazbierajú a zmení sa textúra zozbieraného ovocia. Ak jablká skladujete nesprávne, môžu byť prezreté, zhnité alebo vysušené.
Okolo Potravinový odpad vyhnúť sa, Uložiť peniaze a jednoducho si na zdravom ovocí dlhšie pochutnávajte, mali by ste dodržiavať niekoľko rád a správne skladovať jablká.
Jablká skladujte oddelene od ostatného ovocia
Každý, kto niekedy zostavil ozdobný košík s ovocím s jablkami, banánmi, slivkami alebo hruškami, vie, ako rýchlo plody dozrievajú.
- Jablká uvoľňujú rastlinný hormón etylén, ktorý spôsobuje rýchlejšie dozrievanie alebo dokonca hnilobu ostatných plodov. Zemiaky tiež trpia, ak sú uložené s jablkami - rýchlejšie sa vráskajú a starnú. Preto by ste mali mať vždy jablká skladovať osobitne.
- Mali by ste sa starať aj o svoje jablká chladné a tmavé uchovávať, ideálne v skrini alebo pivnici. Vhodný je aj priečinok na zeleninu v chladničke, ale kvôli etylénu by v ňom nemalo byť žiadne iné ovocie a zelenina. Chladnička by tiež nemala byť príliš studená, pretože jablká neznesú mráz.
- Ak máte doma stále staré plastové vrecká, môžete ich použiť aj na uskladnenie: zostane pod fóliou vlhkosť a plody sú chránené pred vysušením. Uistite sa však, že sa vo vrecku nehromadí príliš veľa vody.
Podľa toho, kde nakupujete, pravdepodobne poznáte niekoľko odrôd jabĺk a viete ich tiež určiť. Ale aké sú rozdiely ...
Skladujte jablká na sklade - takto zostanú cez zimu čerstvé
Pomocou niekoľkých trikov môžete jablká nielen uskladniť na niekoľko dní alebo týždňov, ale tiež ich bezpečne uchovať po celú zimu alebo dokonca až do nasledujúcej úrody na jeseň. Je to oveľa ekologickejšie ako nákup dovážaných jabĺk zo zámoria.
Pri skladovaní jabĺk nezabudnite na nasledujúce body: