Skleníkový plyn zo žalúdkov dobytka a ryžových polí
Čo môžu poľnohospodári podniknúť proti emisiám metánu
Globálne emisie metánu rýchlo rastú. Môže za to predovšetkým poľnohospodárstvo. Existujú riešenia na zníženie emisií zo žalúdkov dobytka a ryžových polí.
Na prvý pohľad vyzerá problém takmer roztomilo: libra za libru, globálne ľudské emisie metánu 293 miliónov ton tvoria menej ako jedno percento emisií CO2. Ale metán (CH4) má skleníkový efekt, ktorý je 28-krát silnejší ako CO2 za sto rokov. Metán navyše pochádza z mnohých ďalších zdrojov: „Na rozdiel od CO2, kde máme jasné zdroje emisií, ako sú elektrárne, takmer všetko v globálnom rozpočte na metán je rozptýlené,“ hovorí Rober Jackson zo Stanfordskej univerzity. [1] „Od kráv po mokrade a ryžové polia - metánový cyklus je náročnejší.“ Výsledok tohto cyklu je ľahko merateľný a ukazuje jasný výsledok: „Sploštenie, ktoré sme zaznamenali v emisiách CO2 v posledných rokoch, sa nápadne líši od rýchleho nárastu metánu. “Je to„ znepokojujúce “, ale tiež to ponúka„ príležitosť na zníženie emisií, ktorá dopĺňa úsilie vynaložené na CO2 “. [1]
Prebytok. Bez emisií spôsobených človekom by sa koncentrácia metánu v atmosfére znížila. (Grafika: PhysOrg [1])
Zníženie emisií metánu z ťažby uhlia, ropy a plynu je tiež pomerne „ľahké“. Metán je hlavnou zložkou zemného plynu a bridlicového plynu, ale nachádza sa tiež v uhoľných slojoch („banský plyn“). David Allen z Texaskej univerzity skúmal emisie z výroby plynu frakovaním v USA a prichádza k záveru: „Malá časť vrtov je zodpovedná za veľkú časť emisií.“ Presnejšie, pätina vrtov spôsobuje tri štvrtiny emisií. Zastavenie týchto emisií je preto „jedným z najrýchlejších a najlacnejších spôsobov zníženia skleníkových plynov“, tvrdí Allen. [4] Je pravdepodobné, že sa tak stane vďaka trom republikánom v Senáte USA: John McCain, Lindsey Graham a Susan Collins bojovali proti pokusu administratívy amerického prezidenta Donalda Trumpa zrušiť pravidlo na znižovanie emisií metánu. [5]
Raj. Táto krajina je nielen nebesky krásna, ale ponúka aj rajské podmienky pre mikróby produkujúce metán. (Foto: Pixabay)
Najväčšou výzvou sú emisie z ryžových polí: Tu sa nemôžete sústrediť na niekoľko výrobcov krmív alebo energie, ale musíte presvedčiť milióny drobných poľnohospodárov v Ázii, aby zmenili svoje tradičné spôsoby pestovania. Na zatopených ryžových poliach produkujú metán mikroorganizmy, ktoré rozkladajú zvyšky rastlín. Ak sa polia nechajú chvíľu vyschnúť, tieto mikróby zomrú. Ryžové polia sú tradične pod vodou od vysadenia sadeníc až po krátko pred zberom.
Na základe týchto skutočností bolo v roku 2011 spustené SRP „Platformy pre udržateľnú ryžu“. Patria sem organizácie pre životné prostredie a rozvoj, ako napríklad Rainforest Alliance a Nemecká spoločnosť pre medzinárodnú spoluprácu (GIZ), poľnohospodárske nadnárodné spoločnosti ako Bayer a Syngenta a potravinárske skupiny ako Nestlé a Mars. V SRP sa potom vytvoril „štandard pre udržateľnú ryžu“. [6] To reguluje všetky aspekty výroby ryže, od semien, hnojív a pesticídov až po ochranné rukavice a školskú dochádzku pre deti pestovateľov ryže. Norma sa teraz zavádza v štyroch krajinách: Kambodža, Pakistan, Thajsko a Vietnam. Projekt v Thajsku realizuje spoločnosť GIZ, veľkoobchodník so ryžou Olam zo Singapuru a vláda. Minulý rok sa tam v provincii Ubon Ratchathani zberala prvá „udržateľne vyrobená ryža“ - so sľubnými výsledkami: „Farmári dosiahli o 20 až 25 percent vyšší zisk,“ hovorí Matthias Bickel, projektový manažér spoločnosti GIZ. „Kvalita ryže bola lepšia a poľnohospodári používali menej semien, menej hnojív a menej pesticídov.“ Okrem toho bolo emitovaných o 26 percent menej skleníkových plynov a znížila sa spotreba vody.
Pilotný projekt v Ubon Ratchathani bol stále veľmi malý a zúčastnilo sa ho 70 poľnohospodárov. V Thajsku sú koniec koncov štyri milióny rodín, ktoré pestujú ryžu. Teraz sa má projekt do roku 2020 rozšíriť na 100 000 poľnohospodárov. Sú organizované v skupinách poľnohospodárov, ktorí zase patria do regionálnych centier ryže. „Vyvinuli sme kurz s dvanástimi modulmi, ktorý sa odovzdáva kaskádovo,“ vysvetľuje postup Bickel. Pretože teraz to musí byť rýchle: Dve americké potravinové skupiny Kellogg a Mars oznámili, že udržateľne vyprodukovanú ryžu budú nakupovať až od roku 2020. Potrebné sú na to desaťtisíce ton. Thajsko je kľúčové pre splnenie tejto požiadavky: „Iba so šiestimi percentami ryže potrebnej na celom svete sa obchoduje na medzinárodnom trhu, štvrtina z toho však pochádza z Thajska,“ hovorí Bickel. „Thajsko je preto systémovo dôležité.“
Na záver zostáva otázkou, prečo sa nám až teraz podarilo vyvinúť a zaviesť niečo ako „štandard SRP“; koniec koncov z toho majú úžitok poľnohospodári aj životné prostredie. „Ešte pred piatimi rokmi nebolo možné zahájiť veľkú iniciatívu v sektore ryže. Ryža je veľmi politický produkt v mnohých krajinách, “hovorí Bickel. „V Thajsku zrušenie dotácie na ryžu iba otvorilo dvere tomu.“ Okrem toho doteraz nebol vyvíjaný žiadny verejný tlak: „Na rozdiel napríklad od palmového oleja si problém s udržateľnosťou ryže nevšimnú ani výrobcovia, ani spotrebitelia.“ O tom je ryža. nakoniec ako metán: Len málo ľudí pozná problém a ešte menej ľudí pozná jeho riešenia. Niektoré sú. mic