Školský balíček medzi ortorexiou, tlakom okolia a rizikom obezity - Andressa
Od chvíle, keď sa naše deti narodia, to, čo a koľko jedia, sa javí ako náš hlavný problém. A keď je dieťa v škole, balíček s občerstvením alebo niekedy s obedom, ak sa dieťa naučí (do) popoludní, sa stáva neustálym problémom: dávate mu alebo nedáte klobásu v sendviči a ak áno, prečo? Niektorí sa rozhodnú baliť iba BIO, iní sa vyhýbajú laktóze alebo lepku, iní dodávajú iba z krajiny a ďalší ustupujú tlakom dieťaťa a okolia a ponúkajú im všetko nové v podobe tyčiniek, hranolčekov a sladkostí alebo dajú peniaze, aby niečo dostali z kiosku cestou do školy.
Ak sa pozrieme na štatistiku na národnej úrovni, povedal by som, že väčšina spadá do tej druhej
Kategórie.
Rumunsku patrí v detskej obezite druhé miesto v Európe (zdroj). Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie je u nás každé druhé dieťa obézne.
Patrím do kategórie matiek, ktoré tvrdo pracujú a nemajú čas pripraviť si všetko doma, od chleba po tyčinky so semiačkami a sušeným ovocím, hoci by som chcela. Pravdepodobne tak v prípade väčšiny pracujúcich ľudí robíme, čo môžeme, aby sme najmenším ponúkli čo najzdravšie možnosti. A pokiaľ ide o občerstvenie medzi hlavnými jedlami alebo školským balíčkom, rozhodujem sa pre čo najvýživnejšie jedlo, ale nevyhýbam sa vloženiu sladkosti do batohu, takže často používam najkvalitnejšie zabalené výrobky.
Ovládanie stravy dieťaťa, ktoré privádza niektoré na pokraj ortorexie, je takmer nemožné po tom, ako vyrastie a nakoniec bude od malička tráviť menej času s nami a viac času s priateľmi, či už v materskej škole, v parku, na návštevách. necháte ho napríklad u priateľov, na narodeniny a vezmete si ho neskôr) alebo v škole. Dieťaťu zostávajú niektoré návyky naučené doma, už reflexy (napríklad umývanie rúk pred jedlom), ale tiež veľa pokušení a neuveriteľná ponuka občerstvenia a občerstvenia.
Ako teda postupovať v tomto bode? Spýtal som sa niekoľkých priateľov, matiek a otca na balík, ktorý pripravujú pre svoje deti pri odchode z domu a ako/či stále kontrolujú, čo kupujú v kiosku. Vyšiel materiál s rôznymi skúsenosťami a víziami.
Odpovedali mi na otázky:
Irina Fodor (matka 7-ročného dievčaťa)
Ioana Ginghină (matka 11-ročného dievčaťa)
Florina Badea (trénerka v oblasti výživy a výživy, matka dvoch detí)
Cristina Stănciulescu (matka 13-ročného chlapca),
Alex Zamfir (otec 8-ročného chlapca).
Balené, ovocie, domáce sendviče a jedlá s čo najmenším obsahom cukru
Musí mať vždy so sebou ovocie, nevyhnutne nejakú zeleninu nakrájanú na tyčinky alebo okrúhlice a sendvič alebo mini koláčik. Zriedka niečo sladké. Väčšinou stačí ovocie. Každopádne si v škole stále vymieňajú balíčky, takže nech to chcem kontrolovať akokoľvek, nemám veľa šancí.
Ioana Ginghina: Nemôžem povedať, že mám nejaké konkrétne pravidlá, ale čomu sa v školskom balíčku vyhýbam, je cukor. Odmietam obsahovať čokoľvek sladké. Možno iba ak je bez cukru.
Alex Zamfir: Markov balíček pripravuje Iulia (matka n. Red.) A väčšinou obsahuje buď jogurt, sendvič alebo jeden alebo dva plátky koláča. Nemyslím si, že existuje konkrétne pravidlo, ale riadi sa myšlienkou „byť dostatočne hladný na to, aby ste ho v škole nehladovali a nestačil prestať obedovať“.
Ana Maria Mitruș: Pre mňa je výživa veľmi dôležitá téma, pokiaľ ide o deti a rodinu. Mám na mysli jednak časť súvisiacu s výživnými látkami, a to skutočnosť, že jedlo musí vyživovať telo, ale aj spôsob jeho prípravy. Verím v to, že keď je dieťa choré, nedovolí mu to zotaviť sa z polievky, ale z matkinej lásky, keď pripravuje polievku.
Je zrejmé, že aj školský balíček je súčasťou týchto myšlienok, preto sa snažím v rámci možností dať dievčatám iba jedlo, ktoré som sám pripravil a pripravil. Bez toho, aby som upadol do negatívneho extrému (pretože zjavne existujú výnimky z pravidla), všeobecne sa uchýlim k sendvičom s mnou pripraveným chlebom, mäsom a šalátmi pripravenými doma, sladkostiam pripraveným podľa rodinných receptov. A tiež veľa ovocia. V poslednej dobe, keď vyrástli a videli, ako kolegovia v škole priniesli stravovacie jedlo, začal som im dávať (sklenené) kastróly s teplým jedlom. Steak s oblohou, cestoviny všetkého druhu, kuracie mäso so šalátom atď. Je to veľmi dobrá možnosť, pretože sendviče nejedia iba do večera, keď prídu domov.
Klady alebo zápory vreckového na školské stravovanie?
Keď sú staršie, naskytá sa otázka, či je dobré mať so sebou peniaze, ako väčšina detí na občerstvenie v škole. A čím sú staršie, tým viac chcú slobodu voľby. Je na nás, aby sme im boli poradcami v týchto voľbách.
Cristina Stănciulescu: V 13 rokoch môj syn už nechce balík, iba nejaké vreckové a dohadujeme si, čo by si s nimi mohol kúpiť.
Florina Badea: Nikdy som nedával dcére peniaze takmer 11 rokov na jedlo. Pretože vždy mal balíček z domu. Zvyšok času jedol doma alebo u babičky. Vie, že v kiosku okrem vody nemá čo kúpiť. Peniaze, ktoré dostane, najradšej získava na väčšie nákupy: bicykel, valčeky, knihy atď. Ako odborník na výživu vyzývam rodičov, aby sa o balíček opierali doma, a to pre všetky jeho významy: starostlivosť a láska k dieťaťu, spoločný čas, vzdelávacia zložka atď.
Ana Maria Mitruș: Nedávam im veľa peňazí, keďže doma mám všetko, čo potrebujem (jedlo + voda). Sú aj chvíle, keď majú nejaké peniaze a nevyhnutne idú do obchodu vedľa školy, kde dostanú všetku bláznivosť Zeme. Znamenie, že bez ohľadu na to, koľko im povieš, sú to ešte deti a stále podľahnú pokušeniam. Ale myslím si, že dôležité je, že viem, že to nie je dobré, čo robím, a sľubujem si, že sa to už nezopakuje. Postupom času, ako rástli, som videl, že sa stali zodpovednejšími, a to ma veľmi teší.
Zakazujeme im alebo nie niektoré potraviny?
Florina Badea:Najradšej som nerozdeľoval jedlo na dobré a zlé, len aby som povzbudil svoje dievčatá, aby si k jedlu vytvorili krásny vzťah. Ale vždy sme hovorili, prečo si niektoré vyberieme pred ostatnými. Presadzoval som striedme a vyvážené stravovanie. Jeme aj hranolky, ale menej často varianty s menším obsahom oleja a bez príliš veľkého množstva soli, pravé zemiaky, nie z vrecúška. Doma si robíme pizzu alebo hamburgery. Jeme dezert, hlavne zmrzlinu. Klobásy si vyberáme zriedka, možno iba na sviatky, keď nemáme iné možnosti. Ale dievčatám som nepovedal, že sú „smrť“. Ako odborník na výživu mám povinnosť naučiť ich, ako sa správne stravovať. Potom budú voľby vyladené v závislosti od kontextu, prostredia a možností. Aby sa nedostali do situácií, keď majú strach z jedla. Ale áno, džúsy doma nepijeme, nijako, bez značky. Ani my, rodičia, ani oni. Radšej občas zjeme koláč.
Ana Maria Mitruș: Neverím na zakázané jedlá, vyznávam umiernenosť.Obsah cukru, komerčných sladkostí, balených štiav a všeobecne akýchkoľvek potravinových výrobkov v regáloch obchodov som znížil takmer na nulu. Zvyčajne hovoríme všeobecne.
STANOVISKO ŠPECIALISTA
Florina Badea pracuje v oblasti výživy a je to vidieť na všetkých jej odpovediach. K tejto kapitole má veľmi vážny prístup.
Prvé pravidlo: zapojiť dieťa (moje dievčatko má teraz 10 rokov). Keď som s ňou nekonzultoval školské menu, mala iné očakávania a nejedla. Takže teraz spolu plánujeme, spoločne si vyberáme výrobky zo supermarketu. Každý večer mi hovorí, čo by chcel na druhý deň, a ponúkam mu ďalšie nápady. Vyjednávame ich a balíček vychádza. 🙂
Dôležitý je aj počet hodín strávených v škole pre konečný formát potravinového boxu.
Pravidlo 2: Skrinka na jedlo je tiež navrhnutá na základe toho, aké mimoškolské aktivity má v ten deň, takže hovorím o počte hodín, ktoré strávi mimo domu. Napríklad minulý rok mala 2 dni v týždni, keď odchádzala z domu na 12 hodín.
Je nemožné zabaliť dieťaťu čerstvé/domáce jedlo na toľko hodín. Musel som sa teda uchýliť aj k rôznym baleným potravinám: cereálne tyčinky s ovocím, orechmi a semiačkami, sušienky.
Pravidlo 3: Pripravujem a hlavné jedlo, takpovediac na obed. A 2 občerstvenie - jedno občerstvenie ovocie (slivky, hrozno, jablká, hrušky) a občerstvenie zo surovej zeleniny (majú radi mrkvové tyčinky a uhorky).
Hlavné jedlo môže byť klasická možnosť - sendvič s kvalitným proteínom (morčacie alebo kuracie mäso) alebo steak s lososom a zeleninou. Alebo zložitejšia verzia - ryža alebo cestoviny/bulgur/kuskus so zeleninou a bielkovinovou sedlovou pecou (ryba, kuracie, morčacie). Lososové palacinky alebo morčacie muffiny alebo šunkový koláč sú ďalšími možnosťami, ktoré sú súčasťou balenia.
Balenie často sprevádza sana alebo kefír. A musím sa starať o hydratáciu, optimálna spotreba vody pomáha deťom sústrediť sa na školu, energiu a duševnú čistotu.
Z kategórie ČO NEBALIŤ
Do balenia nedávam omáčky, nič, čo tečie alebo má potenciál sa pokaziť
Stravovanie detí mimo domova teda súvisí s tým, aké návyky si doma osvojili a aký vzťah máme ako dospelí k jedlu, ktoré majú pred sebou. Ako ste na tom, drahí priatelia? Čo ponúkate deťom v balíku, aby sa vyhli jednotvárnosti, ale aj škodlivým veciam? Ako odolávate tlaku okolia, keď väčšina detí prichádza s croissantmi a čipsami z obchodu? Pozývam vás, aby ste mi zanechali svoje pripomienky, som si istý, že budú zdrojom inšpirácie!
A pretože som tento článok napísal na pozvanie internetového obchodu Nutrivita.ro, ktorý predáva produkty zodpovedajúce vyváženej strave a zdravému životnému štýlu, niektoré organické alebo bez cukru alebo lepku, s náhradami cukru, s nízkym obsahom kalórií., kde mám v poslednej dobe tendenciu ľahko a rýchlo zásobiť, odporúčam vám vyskúšať ich výrobky, ak ste tak ešte neurobili!
Do 31.12.2019 tiež využívate špeciálnu zľavu, s zľavový kód ANDRESSA20 - 20% na všetky produkty na webe. Tento kód stačí zadať pred objednaním a o pár dní dostanete výrobky doma alebo v kancelárii.