Školy by mali bojovať proti obezite
Takmer každé tretie dieťa v Európe má nadváhu. Európska komisia chce teraz podniknúť dôraznejšie kroky proti obezite v mladom veku. Za týmto účelom si nechala preskúmať požiadavky na stravu v školách.
Publikoval Thomas A. Friedrich: 21.08.2014 5:21
Schnitzel a zemiakový šalát: Podľa názoru Európskej komisie by obed v školách mal byť zdravší.
BRUSEL. Európska komisia chce obmedziť nezdravé jedlo na školskom dvore. V štúdii Spoločné výskumné centrum (JRC) skúmalo vzťah medzi školským stravovaním a verejným zdravím v 28 krajinách EÚ, ako aj v Nórsku a Švajčiarsku.
Vo všetkých krajinách existujú štátne smernice pre školské stravovanie. Nemecko je jednou zo 16 krajín, ktoré majú dobrovoľné pokyny pre školské obedy. Autori štúdie to pripisujú skutočnosti, že federálne štáty sú zodpovedné za školy.
Opatrenia v krajinách EÚ siahajú od dobrovoľnej propagácie a vzdelávania ľudí o zdravom stravovaní v školách, cez odporúčania týkajúce sa jedálnych lístkov, veľkostí porcií a výživových profilov, až po úplné zákazy napríklad automatov a sladkých nápojov na detskom ihrisku alebo v bezprostrednej blízkosti škôl.
Takmer každé tretie dieťa v školskom veku v Európe má nadváhu alebo obezitu, a preto mu hrozí rozvoj cukrovky 2. typu. „Školy sú dôležitými partnermi v našom úsilí propagovať zdravé stravovacie návyky u detí, aby mohli rásť v dobrom zdravotnom stave a rozvíjať svoj rozvojový potenciál,“ uviedol komisár EÚ pre zdravie Tonio Borg pri predstavení štúdie.
Táto prvá štúdia programov školského stravovania a „Akčný plán EÚ pre detskú obezitu na roky 2014 - 2020“ sú dôležitými stavebnými kameňmi v boji proti obezite.
Správu pripravil nemecký odborník na výživu Stefan Storcksdieck z Výskumného centra EÚ v Ispre pri jazere Maggiore. Ukazuje to súčasný stav pokynov pre stravovanie na základných a stredných školách.
Patria sem opatrenia, ako je zákaz stravovania, uvádzanie výživového obsahu jedla alebo obmedzenie reklamy na niektoré potraviny v školských jedálňach.
Najmä dostupnosť nápojov s vysokým obsahom cukru, ako sú kola a limonády, je obmedzená alebo zakázaná až v 82 percentách skúmaných výživových programov. Toto je často vyvážené prístupom k pitnej vode zadarmo a distribúciou školského mlieka. Slané kúsky ako čipsy sú na indexe rovnako často ako sladkosti.
Podrobnosti o programoch školského stravovania v 30 skúmaných krajinách sa veľmi líšia. V 59 percentách prípadov sa hodnotia aj výsledky programov školského stravovania v postihnutých krajinách.
Európsky parlament (EP) podporuje aj úsilie Komisie EÚ v boji proti obezite. Výbor pre poľnohospodárstvo EP sa v júli rozhodol prideliť viac peňazí na bezplatnú distribúciu školského mlieka a čerstvého ovocia v školách v EÚ.