Skontrolujte trh s palmovým tukom v mnohých spotrebiteľských centrách vianočných koláčikov Dolné Sasko

Napriek očakávaniam obsahuje veľa vianočných cukroviniek palmový olej.
V obchodoch hľadajte predovšetkým vianočné pečivo bez palmového oleja.
Palmový olej nie je udržateľný a obsahuje látky zdraviu škodlivé.

Speculoos, vanilkové mesiačiky, škoricové hviezdy - v mnohých obchodoch sú vianočné pečivo. Mali by ste podozrenie, že v sušienkach je palmový olej? Neobjavuje sa v tradičných receptoch, ale objavuje sa v mnohých výrobkoch. Pozreli sme sa na ne bližšie.

Náhodne sme kúpili 45 rôznych balíčkov vianočných koláčikov. Medzi ne patrili: perník (5), spekulatius (18), krehké sušienky (6), vanilkové rožky (6), škoricové hviezdičky (9) a zmes sušienok. Pohľad na zoznam prísad ukazuje: Všetky výrobky obsahujú palmový olej alebo palmový tuk.

To znamená, že výrobcovia ignorujú bežné recepty. Zimtstern a Lebkuchen tradične nepotrebujú žiadny ďalší tuk. Speculoos a vanilkové mesiačiky sa pripravujú na masle.

Zavádzajúce reklamné správy

Napriek tomu 13 zo 45 pekárskych výrobkov inzeruje kvalitné správy ako „Meisterhandwerk“, „Meisterhand“, „pečené podľa pôvodného receptu“ alebo „pečené podľa tradičného receptu“.

Tieto reklamné vyhlásenia nie sú právne definované. Pôsobia však dojmom, že pečivo bolo vyrobené podľa bežných receptúr, podobne ako doma upečené vianočné pečivo. Ale tieto produkty nemajú veľa spoločného.