Škorica na cukrovku, čo by ste mali vedieť o kúre
Škorica sa často spomína ako liek na cukrovku. Skúmali sme a pre vás zhrnuli, či má korenie skutočne vplyv na hladinu cukru v krvi.
Škorica pri cukrovke typu 2: Stav poznania
Nazvať škoricu všeobecným liekom na cukrovku je určite nesprávne.
- Ak niečo, škorica môže ovplyvniť hladinu cukru v krvi iba pri cukrovke 2. typu. Na rozdiel od cukrovky 1. typu telo stále produkuje inzulín. Jediná vec je, že bunky už na hormón adekvátne nereagujú.
- Existuje veľa štúdií, ktoré sa zaoberajú škoricou v súvislosti s cukrovkou. Väčšinou ide o štúdie na zvieratách, ktorých výsledky sa nedajú ľahko preniesť na človeka.
- Väčšina z mála štúdií s ľuďmi prichádza k záveru, že pri konzumácii v určitých množstvách má škorica skutočne vplyv na hladinu cukru v krvi.
- Jednotlivé štúdie však pre to vidia rôzne dôvody. Napríklad sa verí, že zníženie hladiny cukru v krvi je spôsobené oneskoreným vyprázdňovaním žalúdka spôsobeným škoricou. Ak jedlo zostane v žalúdku dlhšie, glukóza sa do krvi dostane iba postupne.
- Ďalšia štúdia dospela k záveru, že denné požitie jedného až šiestich gramov škorice viedlo v priebehu času k poklesu hladiny cukru v krvi. Testovanými osobami boli diabetici typu 2, ktorí si nepodali injekciu inzulínu, ale boli liečení liekmi.
- Štúdia mimochodom zistila, že škorica súčasne znížila hladinu LDL cholesterolu v krvi a ich hladiny triglyceridov u testovaných osôb.
- V ďalšej štúdii sa nepoužíval škoricový prášok, ale vodný škoricový extrakt. Ukázalo sa, že látka, ktorú obsahuje metylhydroxy-chalkónový polymér (MHCP), zlepšuje inzulínovú citlivosť buniek tela, čím pôsobí proti inzulínovej rezistencii pri cukrovke typu 2 a znižuje hladinu HbA1C v krvi.
Nie všetka škorica je stvorená rovnako
Škorica sa často ponúka vo forme kapsúl ako liek na cukrovku.
- Pri výbere by ste si však mali starostlivo pozrieť, ktorú škoricu obsahuje.
- Cejlónska škorica je zdravšia ako čínska škorica kasia. Cassia škorica obsahuje veľa kumarínu. Táto zložka môže viesť k poškodeniu pečene a je tiež podozrenie, že je rakovinová.
- Zdá sa však, že čínska škorica má väčší vplyv na hladinu cukru v krvi ako cejlónska. Z tohto dôvodu sa v niektorých štúdiách používal vodný škoricový extrakt. S vodným extraktom škorice sa zo škorice odstránia škodlivé éterické oleje a tiež kumarín. Uistite sa teda, že ste so škoricovými prípravkami použili vodný škoricový extrakt.
- Ak ste diabetik, nemali by ste škoricu používať ako liek bez toho, aby ste sa najskôr poradili so svojím lekárom. V kombinácii s liekmi na zníženie hladiny cukru v krvi môžu škoricové doplnky spôsobiť hypoglykémiu.
V našom ďalšom príspevku sa dozviete, čo by ste si mali byť vedomí, pokiaľ ide o škoricu na intoleranciu histamínu.