Škorica; Spol
December. Vianoce sú za rohom. V žiadnom inom ročnom období sa v nemeckých kuchyniach nepečie toľko ako tento mesiac. Nos nás lákavo lákajú zvodnými vôňami. Klinčeky, aníz, zázvor, kardamón, vanilka, škorica - korenie zimného času. Perníky, keksy, stollen, pečené jablká, babkin jablkový koláč, škoricové hviezdičky. Tradície, ktoré vyvolávajú spomienky na detstvo. Škorica je predovšetkým jedným z najstarších korení a zároveň jednou z najslávnejších vôní chladného obdobia. Čo máme na škorici tak radi? Je to sladká, ale ohnivá až horiaca chuť?
Keď je vonku mráz, búrky a sneženie, vdýchnutie škoricovej arómy vám dá pocit domova. Človek to môže cítiť ako hrejivé, upokojujúce rameno, ktoré nás obklopuje a uvoľňuje napätie. Pikantné vône nás pozitívne stimulujú. Veľmi dôležité pre našu pohodu v chladnom a tmavom období. Vianočné trhy ponúkajú pastvu pre zmysly. Varené víno a punč s exotickým korením, rýchlo zabudnime na chlad okolo nás a užívajme si útulnú atmosféru.
Škoricový príbeh
Škorica ako prírodný liek
Škorica vám pomáha pri chudnutí
Vďaka svojmu regulačnému účinku na hladinu cukru v krvi sa súčasne zvyšuje produkcia inzulínu v tele. Vysoká hladina cukru v krvi môže viesť k zvýšenému ukladaniu tukov. Presne tomu sa zabráni a naopak sa chudne. Škorica ovplyvňuje aj metabolizmus cukru, čo zabraňuje jeho premene na tuk. To umožňuje vstrebávať viac výživných látok potravou. Škorica spomaľuje vyprázdňovanie žalúdka a zaisťuje tak dlhší pocit sýtosti a predchádza chutiam. Škorica obsahuje veľa tráviacej vlákniny. Zvyšujú pohyb črevného traktu a vylučovanie gastrointestinálnych enzýmov a znižujú sa nepríjemné syndrómy dráždivého čreva. Trávenie je stimulované a normalizované. Riedenie krvi aktívne pôsobí na metabolizmus a vyplavuje toxíny z tela. Na chudnutie by sa mala uprednostniť cejlónska škorica. Pre viditeľný výsledok je odporúčanie: Konzumujte 6 gramov denne počas 6 týždňov. Potom pauza.
Škorica zvyšuje funkciu mozgu
Aktivita mozgu sa zvyšuje, hneď ako pričuchnete k voňavému zápachu. Vedci počas jednej štúdie zistili, že žuvanie žuvačiek voňajúcich škoricu zlepšilo kognitívne výkony účastníkov. Pomocou škorice mohli účastníci pozornejšie vyhovieť požiadavkám na počítačový program, s lepšou pracovnou pamäťou a zvýšenou rýchlosťou vizuálneho motora. Ďalšie testy sa uskutočnili s pepermintom a jazmínom, pričom víťazom sa jednoznačne stala škorica.
Škorica v homeopatii
Homeopatický liek Cinnamomum ceylanicum často potrebujú psychicky labilní a nervózni ľudia so slabým obehom. Hlavnými oblasťami použitia v homeopatii sú rôzne druhy svetlého krvácania, ako sú krvácanie z nosa, krvácajúce vredy, krvácanie z čreva alebo vykašliavanie krvi. Náprava má osobitný účinok na myseľ a tráviaci systém, na pohlavné orgány a maternicu a na zrážanie krvi. Neexistujú žiadne všeobecné pokyny pre potencie, dávkovanie a príjem homeopatických liekov. Prístup by mal byť koordinovaný skôr s homeopatom ako so samoliečbou.