Škorica - vplyv na zdravie

Škorica je oveľa viac ako korenie, je tiež cenená pre svoje rozmanité liečivé vlastnosti. Pretože hoci škorica môže tiež poškodiť vaše zdravie, je považovaná predovšetkým za zdravú. Tu môžete zistiť, čo je korenie a aký vplyv má škorica na telo.

Okrem toho

Škorica: mnohostranné použitie

Škoricová kôra sa používa hlavne ako korenie, ale tiež ako dochucovadlo a liečivo. Dodáva sa vo forme roliek (škoricových tyčiniek), ako pauza alebo prášok, ako éterický olej, kapsuly alebo vo forme iných extraktov („oleoresin“). Škorica sa nemieša iba s paprikovými orechmi, ale aj s likérmi a horkosťami, zubnými pastami, žuvačkami, kozmetikou a parfumami. Škorica sa ale teší čoraz väčšej obľube aj v čaji alebo zmrzline a vo varení.

Okrem toho je škorica tiež známym domácim liekom, ktorý môže byť prospešný pre zdravie mnohými spôsobmi.

Zloženie škorice

Škoricová kôra obsahuje okrem éterického oleja (0,5 - 2,5%), ktorý dodáva chuť a vôňu, predovšetkým cinnamaldehyd (65 - 75%) a eugenol (približne 5%). Okrem toho je v malom množstve obsiahnutých mnoho ďalších látok, ako napríklad:

  • Alkoholy
  • Sliz
  • Sila
  • Triesloviny
  • Metylhydroxychalkónový polymér (MHCP)
  • Fenylpropanoidy (safrol, kumarín)

Mimochodom: 100 gramov škorice má 247 kilokalórií (kcal). Znie to ako veľa, ale ak vezmete do úvahy malé množstvá, v ktorých sa škorica zvyčajne konzumuje, je zrejmé, že kalórie sú pre škoricu ťažko významné.

Účinky škorice

Škorica má v ľudovom liečiteľstve pevné miesto. Hovorí sa o ňom, že má rôzne zdravotné účinky. Škorica sa teda považuje za:

  • dezinfekčný prostriedok
  • spazmolytikum
  • stimuluje krvný obeh
  • upokojujúci
  • zdvíhanie nálady

Škorica sa tradične používa hlavne pre ľudí s nízkou chuťou do jedla a Gastrointestinálne ťažkosti Používa sa ako nadúvanie, pálenie záhy, plyn a hnačka. Ale škorica sa používa aj pri zápaloch, reumatizme a bolestiach krížov, nachladnutí, zachrípnutí a bolestiach.

Môže škorica chrániť srdce?

Štúdie naznačujú aj ďalšie účinky na zdravie. Napríklad škorica by mohla pomôcť chrániť srdce znížením triglycíd (druh tuku v našej krvi) a znížením hladiny cholesterolu. 1,2 Okrem toho sa hovorí, že korenie dokáže znížiť krvný tlak, čo je prospešné aj pre zdravie srdca. V tejto súvislosti sa štúdie zaoberajú aj otázkou, či Škorica pri chudnutí mohol podporovať. Vďaka svojmu antioxidačnému obsahu by škorica mohla tiež pomôcť chrániť telo pred poškodením buniek voľnými radikálmi. 3

Štúdie, ktoré preukázali, že škorica má vďaka svojej zložke účinok podobný inzulínu, spôsobila MHCP určité vzrušenie atď Hladina cukru v krvi môže znížiť. Pozitívne účinky sa prejavili aj na Hladiny lipidov v krvi. Tento účinok však nie je dostatočný na to, aby sme ho mohli terapeuticky využiť pri cukrovke.

Prírodné by však mohla pomôcť škorica Kontrolný cyklus obnoviť u žien. V štúdii so ženami so syndrómom polycystických vaječníkov, čo je hormonálna porucha, pomohol škoricový extrakt zlepšiť hladinu progesterónu. 4

Ďalšie účinky na zdravie

Používanie škorice ako lieku má dlhoročnú tradíciu a možno ho nájsť v rôznych kultúrach:

  • Od nepamäti škorica má údajne láskavé vlastnosti. Šalamún pokropil svoju posteľ myrhou, aloe a škoricou, aby okorenil noc lásky. V perzskom regióne sa masti so škoricou a medom používali ako afrodiziakum na posilnenie chtíče a mužnosti.
  • v Ajurvéda Škorica má vysokú hodnotu - odporúča sa ako vo výžive, tak aj pri určitých poruchách (napríklad menopauzálne príznaky).
  • Tiež v tradičná čínska medicína (TCM), škorica sa používa ako liek, napríklad na vnútorné prechladnutie, napätie a zlý obeh.

Okrem toho sa škorica používa aj v Aromaterapia Používa sa hlavne kvôli svojmu posilňovaniu, zahriatiu a stimulujúcemu efektu inšpirácie a kreativity.

Škorica má dezinfekčné vlastnosti

Vďaka svojim dezinfekčným vlastnostiam sa škorica odporúča ako prísada do čistiacej vody a vložiek. Antibakteriálny účinok škorice sa používa aj na čistenie rán a konzerváciu jedál.

Eugenol, ktorý má vyššiu koncentráciu v listoch škorice (a vonia po klinčekoch), sa v zubnom lekárstve používa ako analgetikum a antibakteriálny prostriedok. Napríklad škoricový olej sa nachádza aj v mnohých ústnych vodách. Okrem toho má eugenol - podobne ako cinnamaldehyd - schopnosť potláčať hmyz.

nafúknuť

Aktualizované: 14. 7. 2020 - Autor: Dagmar Reiche; prepracované: Silke Hamann