Skutočne zdravé jedlo a čo to má spoločné s make-upom a glamour cereáliami

Časopis redakčného tímu Glamsquad. Krása, životný štýl, fitnes a zdravie. Tu zasvätené blogy. Krásna pokožka ako hviezdy, pôvab zvnútra aj zvonka. Získajte inšpiráciu od profesionála

skutočne

Hľadať v tomto blogu

Skutočne zdravá strava a čo to má spoločné s make-upom a pôvabom: obilniny

Svätá slama, roky sa prehrabávam v najrôznejších stravovacích návykoch a vyskúšal som takmer všetko kvôli početným sťažnostiam (ktoré by iní ľudia pravdepodobne ani nevnímali ako sťažnosti) od kombinovania jedál cez Atkins po viac základov. V minulosti, hlavne preto, že som už konečne nechcel schudnúť a zbaviť sa svojich chutí. Nie, nie je vždy vtipné vedieť zjesť všetko bez priberania, keď jedlo pre vás samo o sebe nie je dobré a po 4 jedlách už jednoducho nemáte chuť. Musíte však jesť, aby ste sa neprevrátili.

Potom, čo som pred 3 rokmi náhodou zistil, že mám intoleranciu na fruktózu, sa to oveľa zlepšilo. A na základe mojej ružovky vidím hneď, či sa stravujem správne alebo nie. Toto nepríjemné začervenanie tváre, ktoré mám od tínedžerských rokov, sa koncom tridsiatych rokov zmenilo na viac či menej výrazný zápal a zvyčajne mi veľmi rýchlo a zreteľne ukazuje, keď som nadmerne kyslý. Akýsi kompas v diétnej džungli, ktorý mi pomáha rýchlo otestovať novú teóriu na sebe.

Čo to má spoločné s pôvabom, pokožkou a vlasmi? A prečo dokonalý vzhľad hviezd nie je iba dielom dobrého vizážistu? Nie nadarmo je číslo s nízkym obsahom sacharidov v Hollywoode také horúce, detoxikácia šťavami je taká všeobecná a úspešná. Pretože tieto diéty zabezpečujú aj žiarivú a čistú pleť, ktorá je v časoch HD kina tak dôležitá s mimoriadne čistým rozlíšením. Škvrny už nemôžete jednoducho zakryť mastným mejkapom. Vďaka technológii HD je 20 nových 40. Airbrushing nepomáha, ak pod ním kvitnú pupienky.

Počas môjho výskumu som narazil na veľa zaujímavých súvislostí. Napríklad lepok už dávno nie je iba problémom ľudí s celiakiou. Vďaka extrémne vysokému podielu obilia v modernej strave, veľmi zdravým raňajkovým vločkám a hotovým jedlám je aj zdravé črevo často preťažené. Obsah lepku v pšenici je v cestách na pizzu veľmi vysoký, až 14%, aby bolo cesto pekné a elastické. Do hotového pečiva sa pridáva čistý lepok, aby bola rožok pekný a nadýchaný. Preto sa veci zo samoobslužnej pekárne tak pekne lámu. V obilných zrnách sú rôzne látky, ktorým chce rastlina zabrániť v trávení. Nakoniec sú to semená, ktoré závisia od toho, aby ich vtáky vylúčili nestrávené, aby sa mohli šíriť. Látky, lektíny, fytíny a gliadíny okrem iného bránia vstrebávaniu minerálov, obsahujú prírodné opiáty, ktoré sú návykové a podporujú zápalové procesy (v črevách, ktoré môžu viesť k kožným problémom, ako je akné), depresie a chronická únava. A áno, po dobrej pomoci špagiet som mohol ísť rovno spať.

Udo Pollmer už vo svojej knihe „Chorí zdravou výživou“ veľmi jasne vysvetlil, prečo môžete jesť iba obilie, ktoré je dôkladne otvorené a zbavené väčšiny toxínov. Zrno možno tolerovať alebo prestať byť škodlivé už len vtedy, ak je vyrobené z kysnutého cesta a fermentované najmenej 24 hodín. Pseudo celozrnný chlieb, ktorý bol vyrobený z celozrnných výrobkov iba s droždím, zažíva svoj tráviaci účinok z toho, že sa črevo chce čo najrýchlejšie zbaviť jedovatých látok. Výsledkom je nadúvanie a hnačky. Zdravý celozrnný chlieb je chlieb vyrobený z naklíčeného zrna, esenský chlieb. Tu skutočne získate všetky minerály a bielkoviny, ktoré sú v zrne.

Alternatívou sú pseudo-zrná, ako je amarant a quinoa. Ďalšie zdroje sacharidov, ako sú zemiaky alebo ryža. Pretože bez akýchkoľvek sacharidov je telo dobré iba na krátku dobu. Počiatočný úspech zbavovania sa kilogramov a pocitu zdatnosti býva často spôsobený skrytou neznášanlivosťou lepku. Všetko sa potom samozrejme cíti lepšie. Je však trochu zvrátené pridávať do tela jedlo, ktoré na odbúranie spotrebuje viac energie, ako z nej nakoniec dokáže čerpať. Takýto šalátový list poskytuje nulovú výživovú hodnotu a možno trochu vlákniny. A jednoduché zvýšenie obsahu mäsa alebo bielkovín tiež nie je dobré pre črevá. Viac o tom v samostatnom blogu.

Menej obilnín, viac zeleniny, ale nielen surové, pretože aj tu máme do činenia s rastlinami, z ktorých niektoré sú použiteľné iba varením, čo najkomplexnejšie sacharidy a určite nie sú vyrobené z cukru (http://www.nytimes.com) /2011/04/17/magazine/mag-17Sugar-t.html?pagewanted=all&_r=0), málo živočíšnych bielkovín, ale tiež žiadna sója (http://www.menshealth.de/food/gesunde-lebensmittel/die -sojaluege.249701.htm). V mojom prípade tiež málo ovocia a zeleniny s nízkym obsahom fruktózy. Veľa vody alebo riedky bylinkový čaj, nie, žiadne sračky, to skutočne pomáha. Bez kofeínu. Tak málo generátora kyseliny. Rovnako ako nefermentované celé zrná. Stráviteľné je iba čerstvé, okamžite spracované celé zrno. Celozrnná múka alebo, povedané, celozrnné cestoviny, znamená, že telo musí na detoxikáciu tvrdo pracovať. Lepšie trochu, ale potom pravé rezance.

Ak tu budem dôsledný, tak sa nabažím aj zeleniny. Och, čuduj sa, to ešte neviem! Potrebovalo moje telo vždy cestoviny, syr alebo mäso? A to ma medzi tým baví aj naďalej. Musíte naozaj počúvať svoje črevá. Ak kričí po gumových medveďoch, nie je v poriadku!

Čo ma však poriadne nahnevá, je pivo. Vyrobené z pšenice. A áno, dostanem Bierwampe, ak budem častejšie piť pšeničné pivo. Už som na nealkoholickom organickom pšeničnom pive. Špaldové pivo čaká na ochutnanie v mojej chladničke. Nevzdám sa to tak skoro. Pivo je jednoducho príliš dobré. Hm. Http://www.zentrum-der-gesundheit.de/weizen-gluten-uebergewicht-ia.html

Majte na pamäti: teraz pekný bylinkový čaj! na zdravie