Sladidlá podporujú cukrovku
Aktualizované: 5. novembra 2020
Súvisiace články
Sladidlá ako náhrady cukru?
Ak chcete schudnúť, nemali by ste konzumovať veľa cukru. Pretože mnohí stále nechcú robiť bez sladkostí, uchýlia sa k sladidlám alebo výrobkom, ktoré ich obsahujú. Početné takzvané „diétne“ výrobky obsahujú niekoľko sladidiel.
Lekári a odborníci na výživu tiež často odporúčajú diabetikom, aby nahradili cukor sladidlami.
Pretože tieto neprechádzajú črevnou výstelkou, nevstupujú do tela. Mnoho odborníkov z toho vyvodilo záver, že nemôžu spôsobiť žiadne poškodenie organizmu.
Sladidlá zvyšujú riziko cukrovky
Vo viacdielnej štúdii izraelský výskumný tím zistil, že to tak nie je.
DR. Eran Elinav a profesor Eran Segal z Weizmannovho inštitútu v Rehovote zistili, že sladidlá zvyšujú telesnú hmotnosť a narúšajú metabolizmus glukózy. To sú zase rizikové faktory cukrovky.
Pre prvý experiment pridali sladidlá sacharín (E 954), sukralózu (E 955) alebo aspartám (E 951) do pitnej vody myší po dobu jedenástich týždňov. Štvrtá skupina dostala na pitie cukrovú vodu, kontrolná skupina čistú vodu.
Myši, ktoré prijali sladidlá, mali nakoniec najvyššiu hladinu glukózy - tiež vyššiu ako hladina cukru v krvi myší, ktoré pili vodu na cukor.
Sladidlá menia črevnú flóru
To viedlo vedcov k záveru, že v tomto procese musí hrať úlohu črevná flóra.
Dokázali to liečením myší antibiotikami, ktoré ničili črevnú flóru. Potom už sladidlá nemohli spôsobovať poruchy metabolizmu glukózy.
Ďalej transplantovali výkaly myší, ktoré dostali sladidlo, do myší, ktoré so sladidlom ešte neprišli do styku. Ukázalo sa, že narušený metabolizmus glukózy sa preniesol aj na ďalšie myši.
Sladidlá vás robia tučnými
Analýza črevnej flóry ukázala, že sladidlá viedli k zmenenému bakteriálnemu zloženiu.
Myši, ktoré boli kŕmené sladidlami, mali v črevách obzvlášť veľké množstvo baktérií, ktoré štiepili sacharidy s dlhým reťazcom na cukor alebo tvorili mastné kyseliny s krátkym reťazcom.
Cukor aj mastné kyseliny s krátkym reťazcom však vedú k nadmernej obezite.
DR. Elinav a jeho tím tiež analyzovali údaje od 381 zdravých účastníkov dlhodobej štúdie o výžive. Účastníci štúdie, ktorí uviedli, že pravidelne konzumujú sladidlá, nielenže vážili viac. Tiež bol narušený jej metabolizmus glukózy a črevná flóra.
Sedem dobrovoľných testovaných osôb súhlasilo s konzumáciou maximálneho množstva sladidla sacharínu odporúčaného Úradom pre kontrolu potravín v USA. Už po jednom týždni došlo u štyroch z nich k zhoršeniu metabolizmu glukózy.
Tieto výsledky sa prejavili aj vo vzorkách stolice testovaných osôb: U štyroch testovaných osôb, ktorých metabolizmus glukózy bol narušený, sa tiež prejavili zmeny v črevnej flóre.
Sladidlá: zdravotné riziko z laboratória
Väčšina sladidiel je vyvinutá v laboratóriách; sú to chemické látky vyrobené človekom.
Sú komerčne dostupné ako náhrada cukru, ale pridávajú sa tiež do mnohých potravín. Obzvlášť časté sú u bežných potravín a „diétnych“ výrobkov. V zozname prísad ich spoznáte podľa skratiek E 950 až E 962.
Aj keď čoraz viac štúdií dokazuje opak, nespočetné množstvo odborníkov na výživu a dokonca aj vedecké ústavy tvrdia, že sladidlá sú zdraviu neškodné.
Je napríklad známe, že sladidlo aspartám (E 951) má neurotoxický účinok - je to neurotoxín.!
Ak chcete schudnúť alebo znížiť riziko cukrovky, určite by ste nemali používať sladidlá alebo výrobky, ktoré sladidlá obsahujú. Diéta s nízkym obsahom cukru je jediný spôsob, ako udržať zdravú hladinu glukózy v krvi trvale na nízkej úrovni.
Dištančné vzdelávanie, aby sa stal holistickým výživovým poradcom
Zaujíma vás, čo je v našej potrave, a chcete vedieť, ako na organizmus vplývajú živiny a životne dôležité látky? Chceš zdravý život pre seba, svoju rodinu a blížnych? Odborníci na výživu sú populárni - často sa však pri poskytovaní rád zabúda na holistický aspekt, ktorý je potrebný pre udržateľné zdravie. Na Akadémii naturopatie sa dozviete súvislosti medzi životným štýlom a stravou, ako aj fyzickou a psychickou pohodou.
Akadémia naturopatie trénuje záujemcov ako ste vy v okolí 16 mesiacov, aby sa stal holistickým výživovým poradcom von. Objednajte si bezplatnú informačnú brožúru tu