Sladká krupicová a krémová hmota - recept

1.V hrnci priveďte k varu 450 ml mlieka a soľ. Hneď ako mlieko začne vrieť, vypnite sporák a vmiešajte krupicu.

krémová

2.50 ml mlieka zmiešame s cukrom a pudingovým práškom a preložíme do krupice. Raz intenzívne premiešajte a krupicovú zmes za občasného miešania napučte a nechajte vychladnúť.

3.Medzitým si oddelíme vajcia, z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, žĺtky miešame do peny. Vmiešajte žĺtky do krupice, potom opatrne vmiešajte sneh z bielkov.

4.Zmes nalejeme do vymasteného pekáča, uhladíme a rozložíme na ňu predtým odkvapkané čerešne a trochu ich vtlačíme. Mandľové lupienky zmiešame s vanilkovým cukrom a posypeme navrch. Celé to pečieme vo vyhriatej rúre na 175 stupňov (konvekcia 160 stupňov) asi 30-45 minút.

5.Môžete tiež nahradiť vanilkový pudingový prášok čokoládovým pudingovým práškom a hotový kastról posypať strúhanou čokoládou. Potom je najlepšie vynechať vločkové mandle. Môžete byť flexibilní aj s ovocím, množstvo cca 200 g.