SLADKÁ ZEMIAKOVÁ KRÉMOVÁ POLIEVKA - VEGANA RECEPT Diva v kuchyni
POŠTOVÉ RECEPTY
10 POST KONTROLA RECEPTU
POŽIČENÉ ZEMIAKY ZO SLADKÝCH ZEMIAKOV
POŠTOVAŤ S OŘECHMI A ROZSAHOM BANÁNY
Sladká zemiaková krémová polievka, Jednoduchý, vegánsky/pôstny recept je vynikajúci a zdravý. Receptom je sladká krémová polievka je konzistentné, jemné a chutné.
Sladké zemiaky majú sladkú a krémovú chuť a obsahujú zdravé sacharidy, sú bohaté na antioxidanty. Majú vysoký obsah vlákniny a nízky obsah kalórií a pomáhajú tak pri chudnutí. Neobsahujú rafinované cukry, ale pomáhajú regulovať hladinu cukru v krvi a zabraňujú inzulínovej rezistencii. Sú zdravé pre tráviaci trakt, obsahujú kyselinu listovú, veľa vitamínov (A a C), železo, vápnik a dôležité živiny na stimuláciu imunity tela.
Sladké zemiaky odporúčajú lekári a odborníci na výživu ako prevenciu proti srdcovým chorobám, na zmiernenie svalových kŕčov alebo ľudí so stresovými problémami. Sú na prvom mieste v nutričnom hodnotení zeleniny
Toto krémová polievka zo sladkých zemiakov, vegánsky recept/pôst, ľahko sa pripravuje. Vložil som do tejto polievky krémovú zeleninu, ktorá chutí na akejkoľvek polievke: cibuľa, mrkva, zeler, paprika. Je trochu pikantné, pretože som použila feferónky. Možno sa vám bude zdať prítomnosť cesnaku v polievke zvláštna, ale po prevarení a prejdení smotany bude chuť úplne okázalá.
Je to recept s thajskými vplyvmi, pričom polievka má na konci diskrétnu arómu kokosu a mandlí, bez toho, aby ovplyvňovala konečnú chuť prevládajúcim sladkým zemiakom, ale zároveň chuťou, ktorá ma núti myslieť na thajské jedlo. Keď som miešala polievku, na koniec som dala mandľové mlieko, ktoré som našla v dnešnej dobe v ponuke, ale môžete použiť aj kokosové mlieko - použite, čo sa vám páči.
Na blogu nájdete aj ďalšie recepty so sladkými zemiakmi: sladké a biele zemiaky, dusené na fazuli alebo pečené sladké zemiaky s cesnakom. Na mojom zozname receptov, ktoré sa čoskoro pripravia s týmito zemiakmi, je zemiaková kaša, ale snívam aj o slanom koláči a dezerte.
Viac receptov na pôstnu/vegánsku polievku nájdete v tomto odkaze.
Jedli sme krém zo sladkej zemiakovej polievky s plátkami hrianky. Naozaj som chcel urobiť tento plát s praženými a nasekanými mandľami. Môžete dať menej mandlí a ochutené chlebové krutóny.
Milovníci thajského jedla použijú na dochutenie zelený koriander, ale ak sa vám nepáči chuť, môžete ho nahradiť klasickou petržlenovou vňaťou.
Keby som ťa urobil zvedavým a chceš vidieť ako pripraviť krémovú polievku zo sladkých zemiakov Nechám dole zoznam surovín a ako sa pripraviť:
ZLOŽKY:
2 malé strúčiky pretlačeného cesnaku
1/2 feferónky alebo celé, ak sa konzumujú, jedzte veľmi korenené
niekoľko listov koriandra alebo petržlenu
Na prípravu krémovej polievky zo sladkých zemiakov - vegánsky/pôstny recept - som pripravil všetky ingrediencie po ruke.
Zemiaky som olúpala a nakrájala na kolieska, potom som očistila mrkvu a zeler a nastrúhala som ich a kapiu som nasekala.
Na miernom ohni som rozpustila kokosové maslo a cibuľu som stuhla.
Dal som nastrúhanú mrkvu, zeler a korenie a restoval som ich asi 1 minútu. A. Zaliala som ich zeleninovým vývarom, potom som pridala zemiaky.
Necháme 15 minút prevrieť, potom pridáme feferónku, soľ a prelisovaný cesnak. Nechám ich ešte 5 minút vrieť (alebo kým nebudú batáty silné).
Mandle som dala osmahnut na 5 minut do vyhriatej rury na 200 ° C.
Polievku som odstavila z ohňa, pridala som mandľové mlieko a prešla som, kým som nedostala jemný a homogénny krém. Ochutnal som a posolil.
Horúcu polievku som dala na taniere a posypala posekanými mandľami a petržlenovou vňaťou.
Tu je krémová polievka zo sladkých zemiakov, ktorú pripravila Anda Mihaela