Sladké a korenené kuracie mäso s arašidmi

Rýchla večera s nízkym obsahom sacharidov: sladké a horúce kuracie filety so sušenými slivkami, sójovou omáčkou a praženými arašidmi sú pripravené len za 25 minút a poskytujú 48 gramov bielkovín na porciu. Dobré jedlo pre svaly.

mäso

Ingrediencie na recept Sladké a korenené kuracie mäso s arašidmi

  • 800 g kuracieho filé
  • 5 lyžíc ryžového octu
  • 3 lyžice sójovej omáčky
  • 4 jarné cibuľky
  • 1 kus (cca 3 cm) čerstvého zázvoru
  • 1 sušené červené chilli korenie
  • 100 g sušených sliviek
  • 4 lyžice repkového oleja
  • Soľ, hrubé korenie
  • 80 g pražených, solených arašidov
  1. Mäso opláchnite studenou vodou, veľmi dobre osušte kuchynským papierom a nakrájajte na kúsky cca. Marinujte s 1 ČL ryžového octu a 1 PL sójovej omáčky.
  2. Medzitým očistíme, umyjeme a nahrubo nakrájame jarnú cibuľku. Zázvor ošúpte a nakrájajte na veľmi jemné prúžky. Z čili papričky nakrájame stopku a struk nahrubo nasekáme. Slivky nahrubo nasekáme.
  3. Na panvici rozohrejeme olej. Krátko v ňom opečte chilli. Odstrániť. Mäso opečieme na dvoch dávkach na rozohriatom oleji, asi každé 4 minúty. Zľahka dochutíme soľou a korením. Pridajte jarnú cibuľku, slivky, orechy, chilli, 100 ml vody, zvyšok sójovej omáčky a ocot. Všetko privedieme k varu a dusíme asi 1 minútu.

Pre viac vitamínov .

. Preložíme sparenú brokolicu, cukrový hrášok alebo čerstvé špenátové listy.