Sladké prísady Alginát
Táto webová stránka vám predstavuje veľmi atraktívnu alternatívu sladenia jedál a nápojov: Stevia. Stevia je prírodný produkt. Sladidlo sa získava z listov rastliny Stevia rebaudiana, rastliny, ktorá pôvodne pochádza z Južnej Ameriky. Prísady, ktoré sú dôležité pre osladenie, sú množstvo takzvaných steviol-glykozidov, z ktorých každý má svoju vlastnú sladkosť a chuťový profil. Rôzne množstvo prísad a zmesí, vrátane prísad s inými sladidlami, vedie k rozmanitosti nášho sortimentu výrobkov zo stévie, čo vám uľahčí hľadanie riešení na mieru pre vaše úlohy spojené so sladením.
Dnes sa stévia pestuje vo veľkých častiach sveta vrátane Južnej Ameriky, Ázie a Austrálie. Produkty, ktoré dodávame, pochádzajú z Číny. Výrobca, ktorý s nami spolupracuje, nainštaloval komplexný systém zabezpečenia kvality, ktorý siaha od sadeníc v teréne až po inovatívne výrobné systémy a dôsledné monitorovanie výrobkov.
V prospech stévie existujú silné argumenty.
Existuje veľa presvedčivých dôvodov na to, aby ste vymenili všetok konvenčný cukor alebo jeho časť za stéviu:
. Glykemický index: 0.
Potraviny s vysokým glykemickým indexom, napríklad stolový cukor s hodnotou 100, spôsobujú pri konzumácii nepriaznivú reakciu: Pri konzumácii sa hladina cukru v krvi zvyšuje míľovými krokmi. Metabolický systém reaguje s uvoľňovaním inzulínu s cieľom odbúravať hladinu cukru v krvi prepašovaním do buniek tela. Hladina cukru v krvi potom opäť rýchlo klesá. Výsledok: hlad sa opäť začne príliš rýchlo prejavovať. Tento smrteľný proces sa nekoná pri konzumácii jedla sladeného stéviou, pretože stévia nezvyšuje hladinu cukru v krvi a nedochádza k inzulínovej reakcii. -
Stevia je bez kalórií.
Stevia je teda dobrá pre postavu. Ak nahradíte stéviou iba štyri až päť čajových lyžičiek cukru denne, ušetríte týždenne viac ako 500 kcal. Extrapolované na rok, to je asi 3 kg telesného tuku, ktoré by vytvoril samotný cukor. O koľko viac môžete ušetriť, ak si pre iné potraviny vyberiete aj alternatívy s pridanou stéviou?.
Stévia je dobrá pre zdravie zubov.
Poškodenie zubov pôsobením kyseliny je častým problémom. Kyselina sa vytvára v ústach bakteriálnymi procesmi, napríklad vo výrobkoch, ktoré sú sladené konvenčným cukrom. Inak to nie je so stéviou. Látka je v ústach prakticky nefermentovateľná - menej sa hromadí v kyselinách, čo znižuje riziko zubného kazu.
Stevia je vhodná aj pre diabetikov.
Ako je opísané vyššie, produkt nespôsobuje žiadne zmeny v inzulíne. Z tohto dôvodu môžu pacienti s cukrovkou používať aj naše výrobky zo stévie.
Ďalšie výhody stévie pre spracovanie potravín.
. Tepelne stabilný do asi 350 o C, preto je vhodný na varenie a pečenie, ako aj na ďalšie procesy spracovania pri vysokých teplotách
. Zosilňovače chutí v spojení s ďalšími sladidlami
. Mimoriadne odolný voči potravinovým, nápojovým a hotovým výrobkom s nízkym pH
. Vynikajúca rozpustnosť vo vodných systémoch
. Naše výrobky zo stévie majú pečať NON-GMO
. Stevia schválená v mnohých krajinách. Na mape sveta vyššie sú označené zelenou farbou.
Viac informácií, vzorky a rady? Nie je začo. Použite náš formulár žiadosti na stránke Kontakt.