Sladké snehové gule - recept s obrázkom

1.Plech vystelieme papierom na pečenie a rúru predhrejeme na 160 ° teplovzdušnú.

sladké

2.Oddeľte vajcia. Bielky vyšľahajte so štipkou soli a 5 lyžicami studenej vody do tuha. Na konci nalejte balíček vanilkového cukru a 200 g cukru a pokračujte v šľahaní. Po jednom vmiešajte vaječné žĺtky. Múku zmiešame s práškom do pečiva a preosejeme cez vajíčkovú zmes. Opatrne preložte. Zmes rozložíme na plech a pečieme asi 25 minút. Potom necháme vychladnúť.

3.Smotanu vyšľaháme so stužovačom smotany do tuha. Tvaroh, zvyšný cukor zmiešame s vanilkovým cukrom, amarettom a créme frâiche. Zložte krém.

4.Vychladnutý keks oddelíme od papiera na pečenie, natrháme ho na malé kúsky a zalejeme ich krémom. Jemne premiešame. Zformujte z toho asi 18 guličiek a stočte ich do kokosových vločiek. Hotové guľky vložte do muffinových rukávov.

5.Ľahko sa pripravuje a tiež mrazí. Na obrázkoch som urobila dvojnásobné množstvo.