SLADKÉ ZEMIAKY S ČESNEKOM A THYME V Rúre Diva v kuchyni
POŠTOVÉ RECEPTY
10 POST KONTROLA RECEPTU
POŽIČENÉ ZEMIAKY ZO SLADKÝCH ZEMIAKOV
POŠTOVAŤ S OŘECHMI A ROZSAHOM BANÁNY
Batáty s cesnakom a tymianom v rúre - jednoduchý, chutný, post/vegánsky recept. Môžu tiež byť dokonalou oblohou pre akýkoľvek druh mäsa, pokiaľ nie ste nalačno. Bataty s cesnakom a tymianom v rúre môže pripraviť každý začiatočník vo varení.
Recept je možné pripraviť takmer so zatvorenými očami, bez potreby presného množstva.
Zemiaky sú všestranné a dajú sa uvariť na veľa spôsobov. Aj keď sa im veľa ľudí vyhýba, pretože majú na svedomí vysoký obsah kalórií a škrobu, sladké zemiaky sa považujú za zdravú voľbu, ktorá uspokojí vašu túžbu po sacharidoch. Majú menej kalórií ako klasické zemiaky, takže diéty nebudú prevrátené naruby, dokonca sa zdá, že znižujú chuť do jedla a existuje niekoľko štúdií, ktoré ukazujú, že môžu pomôcť pri redukcii tukových buniek. Obsahujú vitamíny A, C, B, E, železo, kyselinu listovú, horčík, draslík, meď, sú bohaté na vlákninu. Sú to antioxidanty, dobrý zdroj betakaroténu, zdravé sacharidy, majú nízky glykemický index, neobsahujú lepok. Dajú sa použiť aj na sladkosti.
Z toho, čo som sa dočítal na internete, som nenašiel ani nevýhodu v konzumácii sladkých zemiakov. Videl som dokonca množstvo odporúčaní, ktoré treba so šupkou skonzumovať, za predpokladu, že je veľmi dobre umytá abrazívnou časťou čistej hubky.
Sladkým zemiakom s cesnakom a tymianom sa nedá odolať. Páči sa mi ich farba, aróma pečených zemiakov vytiahnutých z rúry, ich textúra a chuť. Tento tanier som vyrobil len pre seba. Naobedovali ma so zeleným šalátom so zelenou cibuľkou, reďkovkami a citrónom.
Na niektoré kolá som sa ich rozhodol nakrájať na plátky ako relatívne tenkú hrúbku, čo im umožňuje rýchle varenie. Môžete ich nakrájať na kocky, plátky, silné plátky, ale predĺžite čas pečenia.
Sladké zemiaky nie je potrebné pred dozretím variť.
Veľmi nám chutia sladké zemiaky. Ak si chcete pripraviť ďalšie recepty so sladkými zemiakmi, odporúčam vyskúšať krémová polievka zo sladkých zemiakov, sladké zemiaky s parmezánom a pečeným cesnakom, sladké a biele zemiaky dusené s fazuľou a petržlenovou vňaťou. Ak si chcete pripraviť ďalšie pôstne/vegánske recepty, tak kliknite na tento odkaz.
Zbierku pôstnych receptov so zemiakmi nájdete, ak kliknite tu.
Recept na sladké zemiaky s cesnakom a tymiánom v rúre je oveľa zdravšia verzia hranoliek ako klasické v olejovom kúpeli.
Použil som cesnakový prášok, pretože prelisovaný cesnak môže príliš tvrdo variť a zhorknúť.
Dajú sa jesť obyčajne, so zeleným šalátom, ale moja mama ich minulý týždeň vyskúšala s ryžou a rybou a kombinácia ich veľmi potešila.
Teraz nechávam zoznam prísad (ako návod) a ako pripraviť sladké zemiaky s cesnakom a tymianom v rúre:
ZLOŽKY:
2 veľmi dlhé sladké zemiaky
1 čajová lyžička strúhaného cesnakového prášku (je to cesnakový prášok/dehydrovaný cesnak)
1 lyžička tymianu
Rúru som spustil na 180 ° C, potom som zemiaky očistil a nakrájal na pomerne tenké plátky. V miske som zmiešal olej so všetkým korením, kým nebolo zloženie homogénne.
Zemiakové plátky som vložila do misy, premiešala som tak, aby boli všetky plátky namazané aromatickým olejom. Poukladala som zemiaky na podnos, rozložila tak, aby všetky plátky dozrievali rovnomerne súčasne.
Sladké zemiaky som piekla s cesnakom a tymianom 20 - 25 minút. Ako som už písala vyššie, doba pečenia závisí od hrúbky plátkov a ich veľkosti.
Mám ti povedať, ako dobre na mňa v kuchyni zapišťala? A aké dobré sú tieto sladké zemiaky s cesnakom a tymiánom?
Pozývam vás vyskúšať ich tiež.
A nechám vás pri videopostave/vegánskom recepte: orientálny poštový šalát.
Ako dobre vyzerajú sladké zemiaky s tymianom a cesnakom, ktoré pripravil Anda Mihaela!