Sladkosti v berlínskych školských obedoch Pozor, čokoládová škola! Berlín - Tagesspiegel Mobil
Cukrový bar ako dezert? To je niekedy povolené doma, ale nie cez školský obed. Verejné inštitúcie, ktoré opravujú deti priemyselnými sladkosťami, by mali byť zadržané.
Čokoládová tyčinka ako dezert? Dokonca aj moja dcéra bola ohromená: „Mala som dnes na obed Corny s tukovou čokoládou všade naokolo!“ Povedala nedávno. Moja dcéra miluje sladkosti, ako všetky deti. Ale asi sme svojou výchovou neurobili všetko zle. Pretože si tento výživový hriech poriadne neužila. Pretože mimoškolská starostlivosť bola miestom činu a ľudia doma nejedli v kuchyni. A to je: škandál! Áno, nič menej.
Môžem vám pripomenúť, že škola má vzdelávací mandát? Že sa deti musia naučiť, že vyvážená strava je dôležitá? Pretože hamburgery, nealkoholické nápoje a čokoládové tyčinky nájdete na každom rohu, ako dieťa sa vám držia v bok a ovplyvňujú zdravie celých generácií, pretože o nich nevedeli nič lepšie. Otvorte sociálnu správu, môžete si ju prečítať: Kto nemá vzdelanie, má vysoké kalórie. A čokoládové tyčinky sú lacné a praktické: rady, ďalej a s nimi. Účinok sa začína prejavovať okamžite: „Hmm, tučný, vole!“ Slanina rastie - a počet obéznych ľudí v Berlíne.
Nie je to také zlé, pretože tyčinka bola vyrobená z müsli a nie z čokolády? Každý, kto tomu verí, prehltol propagandu výrobcu džemu, ktorý mieša Corny. Môj názor, ale som v dobrej spoločnosti: Červená pre obsah tuku, varuje pred „kontrolou semaforu“ poradenských centier pre spotrebiteľov, ktoré skontrolovali „výživovú hodnotu“ tyčinky. To platí dokonca aj pre ľahkú verziu. Odborníci na výživu z „Foodwatch“ vyriekli do očí bijúci verdikt po tom, čo hľadali vločky z obilnín v čokoláde a našli iba desať percent, ale veľa cukru: tretinu zložiek. A tiež? Lisované múčne guľky v zrnitej forme, rastlinný tuk a príchute - vynikajúce.
430 kalórií na 100 gramov - takmer toľko ako Twix
S približne 430 kalóriami na 100 gramov má tyčinka iba o 53 kalórií menej ako čokoládovo-cookie-karamelová bomba Twix. „To najlepšie z obilia“, ako inzeroval výrobca, je „masívny klam spotrebiteľa“ pre „lepkavú, vysoko spracovanú priemyselnú sladkosť“, hovorí „Foodwatch“. Výrobca kritiku odmieta. „Veríme tiež, že čokoláda vás robí šťastnou,“ napísal na svojom webe. To je koniec koncov úprimné. A čo môže výrobca urobiť pre maloletých, ktorí sú v škole závislí.
Prosím, nerobte to zle, radi by sme zjedli aj niečo sladké - Corny, áno, prečo nie? Ale: Bar nie je dezert a na obedový stôl určite nepatrí. Prinajmenšom si udržujte zdanie, že jedlá sú hotové jedlá. Už ste zabudli, že varenie je kolískou kultúry? Ďalej je tu tip na čítanie: Claude Lévi-Strauss ‘Surové a varené.
Každý, kto sa to naučil alebo, ešte lepšie, zažil: Varené jedlo môže mať sakra dobrú chuť, najmä ak sa nelepí a nelepí alebo obsahuje toľko soli a cukru, že prudko stúpa krvný tlak - a o pár rokov vám budú upchaté žily.
Je tento prípad aj obžalobou berlínskej školskej politiky? Stravovateľ dostal objednávku na školské stravovanie, hoci v testovacom jedle od rodičov a študentov zlyhal. Je účasť verejnosti fingovaná a potom oslabená? Senátna správa škôl hovorí: „Usmernenia EÚ pre reklamu ich k tomu nútia. Pretože rodičia a deti z dvanástich škôl udelili výrobcovi čokolády oveľa nižšie známky ako kontrolná porota zložená z administratívnych pracovníkov, je potrebné tušiť „irelevantné úvahy“. Preto neúspešný obstarávateľ dostal prácu.
V snahe zachrániť česť berlínskym orgánom: Keď sa vás pýtajú na prípad Riegel, chcú hovoriť s obstarávateľom, že sa to už nezopakuje. Najmä preto, že podľa výberového konania „by sa poskytovatelia mali v zásade vzdať porciovaného balenia a jednotlivo balených hotových dezertov“. Stravovač to aj tak nechce: „Čokoládové tyčinky alebo müsli tyčinky všeobecne nie sú súčasťou ponuky“. Na „žiadosť školy“ boli vydané „raz“.