Sladký zemiak vs biely zemiak - Lioara - výživový poradca Oradea
Sladké zemiaky začali v poslednej dobe Rumuni často jesť z princípu, že sú oveľa zdravšie ako bežné biele. Mnoho článkov na túto tému podporuje túto myšlienku. Namiesto toho by som dnes chcel zdôrazniť prospešné vlastnosti z oboch druhov zemiakov.
Ako bolo zdôraznené v knihe „Výživa v životnom cykle“ UMF, záujem ľudstva o večnú mladosť,… anti-ageing strava… Je zaujímavé, že nielen množstvo cukru v potravinách ovplyvňuje starnutie pokožky… a dôležitú úlohu režimu varenia “. Musíme pochopiť, že každé jedlo je zdravé a užitočné pre našu stravu, pokiaľ dbáme na to, ako je varená. Biele, varené alebo pečené zemiaky v rúre sú zdravé jedlo, zatiaľ čo vyprážané zemiaky na nekvalitnom oleji spôsobujú vysokokalorické, zle výživné a prozápalové jedlo.
„Obezita je problémom výživy a je spôsobená dlhodobým pretrvávaním veľkej energetickej nerovnováhy ... pochybnou kvalitnou stravou a sedavým životným štýlom“
„Výživa v životnom cykle“ - UMF Târgul Mureș
Podľa mňa sú oba druhy zemiakov zdravé. Je zrejmé, že dnes je oveľa „najobľúbenejšie“ jesť sladké zemiaky v presvedčení, že máme zdravé jedlo, čo nám môže pomôcť aj pri chudnutí. Ale ak sú vyprážané, prepáčte mi, že vám to hovorím, ale sú kalorickejšie ako tie klasické. Porcia hranoliek má 120 kca, 2 g bielkovín, 20 g sacharidov; porcia hranoliek obsahuje 140 kca, 17 g sacharidov kvôli vyššiemu obsahu vlákniny.
Pozrime sa na výhody bielych a červených zemiakov:
188 kca 180 kca
4 g vlákniny 6 g vlákniny
3 gramy cukru 13 gramov cukru
4 g bielkovín 4 g bielkovín
IG 82 IG 70
Obsahujú vyššie množstvo draslíka. Obsahujú vyššie množstvo vitamínu C, A, D, B6
Obsahujú viac vlákniny
Bez ohľadu na druh konzumovaných zemiakov je jedna vec veľmi dôležitá: vylúčte ich konzumáciu v prítomnosti masla, tuku alebo oleja. Jedzte ich varené alebo pečené/dusené, dochuťte ich veľkým množstvom korenia a dbajte na ich množstvo a frekvenciu.
Zdravé sú biele aj sladké zemiaky, prospešné pre naše telo, pretože je ideálnym zdrojom sacharidov. Chudnutie neznamená vylúčenie konzumácie zemiakov. Chudnutie (ak je to potrebné) znamená prehodnotiť spôsob prípravy jedla.
Jedzte jednoduché, vyvážené a veľmi rozmanité. To je jediné tajomstvo zdravého životného štýlu. Zdravie vášho tela musí byť vždy povinnosťou; je to vaša povinnosť voči vašej osobe. Zdravá, vyvážená strava, každodenná fyzická aktivita, rozmanité chuťové bunky vám pomôžu najviac. Aaa a skús sa toľko nestresovať a dopraj si viac času pre seba.