Slávnostné predjedlá na Silvestra - výber receptov všetkých chutí Aromatické jedlá
Viem, že v dnešnej dobe ste s perom v ruke a hľadáte inšpiráciu na silvestrovské menu!
Možno každý rok hľadáme špeciálny nápad, ale nejako si to počas cesty rozmyslíme a viac si budeme vážiť naše klasické predjedlá ako hovädzí šalát, kaviár alebo šampiňóny s majonézou a cesnakom. Preto som ich dával na vrch. Suché jedlá, ako sú kyslé uhorky, praclíky, krokety atď. sú opäť čestným miestom na našich sviatočných stoloch. Nie naopak, ale víno po nich ide veľmi dobre 😉
Nižšie vám ukážem, aké jedlá som vám chcel navrhnúť, a ak stále chcete hľadať dokonalý nápad alebo máte špeciálne potreby, napríklad vegánske alebo diétnejšie jedlá, tu nájdete všetky recepty na predjedlá na blogu.
Slávnostné predjedlá na Silvestra
Môže to byť najprepracovanejší recept, aký môžem navrhnúť, ale určite stojí za námahu. Rolky sú veľmi chutné, dobre vyzerajúce a korenené. Predstavil som 2 varianty náplní: s domácim syrom a pečeňovou paštétou, ale môžu byť plnené akoukoľvek požadovanou pastou: kaviár, mozgová pasta, olivová pasta atď.
Veľmi jednoduché predjedlo, ale také chutné, že mu nikto neodolá. Pripravte si krekry alebo jednoduchšie niekoľko plátkov hrianky. Idem super!
Opäť jednoduché. Môže to znieť triviálne, ale koľko ľudí si dnes robí paštétu doma? Najmä ak do kompozície vložíte trochu brandy, chuť bude obzvlášť bohatá a jemná. Niekoľko vajec môžete naplniť pečeňovou paštétou alebo použiť ako náplň do rolády.
Klasické predjedlo, ale málokto vie, ako na to správne. Rybie vajcia majú zvláštnu príchuť ... ak nie sú ohnuté varenou krupicou, namočeným chlebom alebo čo ja viem, aké vynálezy. Kaviár je ľahký ako majonéza a na toast, alebo krekry mu stačí iba pár cibule, aby bol chutný.
Áno, stále sa nájdu nostalgici, ktorí na malý sviatočný stôl bez malých guľatých fašírok nedokážu spomenúť. Úprimne, sú vynikajúce a sýte. Aby ste im to uľahčili a rýchlejšie ich dojedali, nedávajte ich na oleji vyprážať, ale pekne ich vložte do plechu vyloženého papierom na pečenie a vložte do rúry. Chcú ešte viac takto pripravenej dietetiky. Niekto by sa vám možno poďakoval 😉
Možnosť trochu komplikovanejšia, zvláštnejšia, plnšia a mimoriadne chutná. Potrebujete iba niekoľko tvarov mini koláčikov, môžete ich však tiež vyrobiť do tvaru veľkého koláča alebo dokonca do podnosu a potom ich nakrájať na plátky alebo kocky. Dajte pozor, aby ste prepeličie vajcia umiestnili tak, aby na každej porcii bolo jedno.
Tieto sendviče sú veľmi pekné, vyzerajú dobre a dajú sa ľahko pripraviť. Buď si cesto pripravíte sami, alebo ak nemáte čas, môžete kolieska vystrihnúť z lístkového lístkového cesta, ktoré ste si kúpili. Sú veselé a na tanieri okrem iného vyzerajú chutne.
Kto ich nemiluje? Kto by ich nechcel na začiatku jedla vedľa pohára brandy alebo višne? Sú nádherné, robiť si praclíky doma je radosť a sú nekonečne lepšie ako akékoľvek sušené tašky kúpené v taške! Chutia ako pravé maslo a syr, sú úžasné!
Vyrábajú sa v rúre, bez dymu, bez zápachu v celom dome a do každého som schoval kúsok údenej klobásy. Akési krokety s prekvapeniami. Idem výborne k vínu alebo k pivu a určite budú obľúbencami rodinných pánov.
Dávam vám dve možnosti a vy si vyberáte podľa svojho vkusu a času, ktorý máte k dispozícii. Tie s kmínom sú mäkšie a vyrábajú sa cez noc, tie s telemea vyjdú trochu chrumkavejšie, ale hotové môžu byť za pol hodinu. Vyberiete si, obe sú vynikajúce.