Slepačia polievka - deti, príďte sa najesť!

slepačia

Ja osobne nie som optimistický iba ohľadom jesene. Bohužiaľ to často znamená poplach z výtoku z nosa. Ako preventívne opatrenie som si myslel, že si pripravím trochu imunitného systému s časťou kuracej polievky. A ak to nepomôže, tak som aspoň niečo zmrazil pre prípad núdze 😉

Polievkové kuracie mäso chvíľu podusíme s trochou soli, cibule a zeleru a potom ho prepasírujeme a vývar pozberáme. Za to som ti dal kuchynskú utierku do cedníka. Niektoré svetlé kurča sa dá oddeliť od polievkového kuracieho mäsa.

Ďalším prírastkom k zelenine a ryži je vpich vajíčka. Mimochodom, robím to len v mraziacom vrecku na vodnom kúpeli (4 vajcia, troška mlieka, trochu soli/korenia, bylinky). Takže to potom môžem nakrájať na plátky/kúsky alebo vystrihnúť akýkoľvek tvar.