Slim Fast, Nutella, Milchschnitte, Capri Sonne - čo je vo vnútri
Mnoho ľudí, ktorí chcú zhodiť pár kíl, sa rýchlo uchýli k umelej strave: Zmiešajte prášok, vypite a hotovo. Znie to príliš dobre, aby to bola pravda - a je to tak. Potvrdzuje to trhová kontrola spotrebiteľského centra v Dolnom Sasku. Ochrancovia spotrebiteľa podrobne preskúmali rôzne diéty s umelou výživou a testovali ich zloženie. Desivý výsledok: Mnohé z predpokladaných proteínových práškov sú skutočné cukrové bomby. Negatívom na prvom mieste medzi práškami na chudnutie je „Slim Fast“. Prášok obsahuje presne polovicu cukru. S dvoma porciami Slim Fast už získate 36,5 gramov cukru. Svetová zdravotnícka organizácia odporúča, aby cukor tvoril najviac päť percent z celkového príjmu kalórií. To zodpovedá zhruba 25 gramom cukru denne.
Takže ak chcete zdravo schudnúť, mali by ste sa vyhnúť poličke s práškami na chudnutie. Namiesto toho znížte dávky a vyhnite sa nealkoholickým nápojom, alkoholu a sladkostiam. A výrobky z bielej múky - aspoň čiastočne - nahraďte celozrnnými. Ak sa potom pri chute uchýlite k sušenému ovociu alebo orieškom častejšie, dlhodobo tiež znížite svoju váhu.
Zelená sa rovná zdravej? Robíte si srandu? Myslíte to vážne, keď to hovoríte! Nová jogurtová mliečna tyčinka sa dodáva v obaloch, ktoré pôsobia dojmom - obsahuje však toľko cukru ako konvenčná mliečna tyčinka. Toto je záver „spotrebiteľského centra Hamburg“.
Produkt obsahuje kontroverzný palmový olej, rovnako ako stolový cukor, hroznový cukor, koncentrát hruškovej šťavy a med. Podľa výživovej tabuľky však nový produkt obsahuje zhruba o 10 percent menej kalórií ako bežný Milchschnitte. Súčasťou je aj citrónová príchuť.
Zdravé občerstvenie? Určite nula! V porovnaní s prírodným jogurtom z plnotučného mlieka obsahuje výrobok viac ako päťkrát viac kalórií a šesťkrát viac tukov a cukrov. Poradenské centrum pre spotrebiteľov radí: Ak sa chystáte na jogurt, bolo by vám lepšie so šálkou jogurtu s čerstvým ovocím.
Plátky mlieka sú u detí veľmi obľúbené. Ale aj keď tyčinka obsahuje plnotučné mlieko a med - je a zostane sladkým a nie „zdravým občerstvením medzi“. Spotrebiteľské centrum v Hamburgu kritizuje veľkú časť cukru v Milchschnitte. Obsahuje tiež niektoré prísady, ako sú kypriace látky, emulgátory a arómy. A v neposlednom rade palmový olej.
Palmový olej je takzvaná nasýtená mastná kyselina, ktorá môže zvyšovať hladinu škodlivého cholesterolu v krvi, a tým aj riziko kardiovaskulárnych chorôb.
Palmový olej však nie je škodlivý iba pre ľudí, ale škodí aj dažďovým pralesom a mnohým živočíšnym druhom. Pretože pre pestovanie olejnatých paliem sú vyrúbané obrovské plochy dažďového pralesa. Spolu s WWF preto veľkí producenti palmového oleja v roku 2014 založili takzvaný „okrúhly stôl pre udržateľný palmový olej“ (RSPO) - cieľom je získať udržateľný palmový olej. Aj keď výrobca „Milchschnitte“ Ferrero nedávno oznámil, že používa iba certifikovaný a segregovaný palmový olej RSPO: Len v Indonézii bolo za posledné roky vyčistených 15 miliónov hektárov dažďového pralesa.
Palmový olej je najspracovanejší rastlinný olej na svete - nachádza sa tiež v mnohých ďalších potravinách a v mnohých kozmetických výrobkoch a mydlách. Teraz ho možno nájsť v takmer každom druhom každodennom produkte, napríklad v združení „Rettet den Regenwald e.V.“ kritizovaný. Rastlinný tuk možno spoznať napríklad pod názvami „Laurylsulfoacetát sodný“ alebo „Cetylpalmitát“.
Nutella obsahuje lieskové orechy, kakao a sušené odstredené mlieko, ale predovšetkým veľa cukru a veľa palmového oleja. Okrem dvoch tretín cukru je obzvlášť škodlivý aj palmový olej, ktorého tretina je obsiahnutá v čokoládových krémoch, pretože pri zahrievaní rastlinného tuku sa tvoria estery mastných kyselín. Existuje podozrenie, že tieto estery mastných kyselín sú škodlivé pre rôzne orgány, ako sú pečeň, obličky a semenníky, ale že sú tiež karcinogénne, dokonca aj v malom množstve.
Pravidelná konzumácia Nutelly môže navyše vďaka vysokému obsahu cukru a nasýtených tukov podporovať cukrovku a srdcovo-cievne ochorenia. Výsledkom je televízny časopis WiSo, ktorý testoval šesť rôznych čokoládových krémov.